Les prix du manioc s'effondrent, les agriculteurs craignent de perdre le Têt

Le Têt approche, mais les prix du manioc à Ninh Thuan chutent fortement, ce qui inquiète les agriculteurs.

Le manioc est la principale culture des agriculteurs de Hoa Son, qui s'étend sur 1 200 hectares. C'est également leur principale source de revenus avant le Nouvel An lunaire. – Photo : AN ANH

Le 8 janvier, en pleine période de récolte, mais dans la plus grande zone de culture du manioc de la province de Ninh Thuan, dans les deux communes de Quang Son et Hoa Son (district de Ninh Son), l'atmosphère manquait d'enthousiasme car le prix des tubercules de manioc baissait continuellement.

Les agriculteurs craignent de perdre la récolte du Têt car les prix du manioc ont chuté brutalement.

L'agricultrice Nguyen Thi Nhu Quynh du village de Tan Lap (commune de Hoa Son) a soupiré et a déclaré que par rapport à l'année dernière, le prix du manioc cette année a diminué de 50 % et continue de baisser, ce qui rend les agriculteurs extrêmement impatients.

Selon Mme Quynh, l'année dernière, le prix du manioc en vrac était de 2 500 à 2 700 VND/kg, et le manioc à haute teneur en amidon (30 %) se vendait à 3 200 VND/kg.

Mais cette année, le prix du manioc frais a chuté de façon continue et marquée. Actuellement, le prix de vente en gros aux commerçants n'est que de 1 300 VND/kg, et le manioc à 30 % d'amidon ne coûte que 2 200 VND/kg.

« Cette année, le coût des engrais et de la main-d'œuvre a augmenté, tandis que le prix du manioc a baissé, ce qui a engendré de lourdes pertes pour les agriculteurs. Ayant investi près de 15 millions de VND pour planter 1,3 hectare de manioc entre mars 2024 et aujourd'hui, si nous vendons à ce prix, ma famille ne récupérera que le capital investi, et tous nos efforts auront été vains », a déclaré Mme Quynh.

Mme Nguyen Thi Nhu Quynh craint de perdre les fêtes du Têt en raison de la chute brutale des prix du manioc. - Photo : AN ANH

Non loin de là, M. Le Tuan Hai récolte plus de 1,2 hectare de manioc. Il explique que les années précédentes, avec un prix de vente de 2 500 à 2 700 VND/kg, sa famille gagnait environ 13 millions de VND de bénéfice. Mais cette année, le prix du manioc n'a cessé de baisser, et sa famille se sent en grande difficulté.

Des centaines d'autres agriculteurs des communes de Hoa Son, Quang Son, My Son (district de Ninh Son) et de Phuoc Hoa, Phuoc Tien, Phuoc Dai (district de Bac Ai) partagent la même situation que M. Hai et Mme Quynh.

Il existe un plan de développement, mais la production et les prix ne sont pas encore stables.

D’ici 2025, la province de Ninh Thuan prévoit d’étendre la superficie cultivée en manioc à 5 120 hectares. – Photo : AN ANH

Les districts de Ninh Son et Bac Ai sont les localités de Ninh Thuan qui possèdent les plus grandes surfaces de culture du manioc, avec une superficie totale d'environ 3 300 hectares. La majorité de ces surfaces, soit 3 145 hectares, est concentrée dans le district de Ninh Son.

Mme Nguyen Thi Tam, directrice adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ninh Son, a indiqué que les agriculteurs de la région ont entamé la récolte du manioc et que le rendement et la teneur en amidon devraient rester stables. Cependant, le prix de vente a fortement chuté par rapport à l'année dernière, ce qui rend la situation très difficile pour les agriculteurs.

« Les prix des nouilles fraîches ont fortement chuté en raison des difficultés rencontrées sur le marché de l'exportation, principalement vers le marché chinois », a déclaré Mme Tam.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ninh Thuan, afin que la culture du manioc puisse se développer durablement, la province a publié un plan de développement de l'industrie agricole dans la province de Ninh Thuan pour la période 2021-2025, avec une vision à l'horizon 2030.

Dans ce cadre, l'orientation du développement du manioc de la province jusqu'en 2025 est de stabiliser la superficie cultivée à environ 5 120 hectares, avec une production de 111 300 tonnes, concentrée dans les deux districts de Ninh Son (3 400 hectares) et de Bac Ai (1 500 hectares).

Le secteur agricole encouragera également les progrès techniques en matière de variétés et de procédés agricoles durables pour la production de manioc, en appliquant la science et la technologie afin d'accroître la productivité et d'améliorer la valeur des produits récoltés par hectare de terres cultivées en manioc.

La localité s'efforce également de garantir une production et des prix stables pour les producteurs de manioc.

Source : https://tuoitre.vn/gia-cu-mi-rot-tham-nong-dan-lo-mat-tet-20250108120126545.htm