Le Têt At Ty approche mais le prix du manioc à Ninh Thuan chute fortement, ce qui rend les agriculteurs inquiets.
Le manioc est la principale culture des agriculteurs de Hoa Son, qui exploitent 1 200 hectares. C'est également leur principale source de revenus avant le Têt chaque année. Photo : AN ANH
Le 8 janvier, au plus fort de la récolte, mais dans la plus grande zone de culture du manioc de la province de Ninh Thuan, dans les deux communes de Quang Son et Hoa Son (district de Ninh Son), l'atmosphère manquait d'enthousiasme car le prix des tubercules de manioc baissait continuellement.
Les agriculteurs craignent de perdre le Têt car les prix du manioc ont fortement chuté
L'agriculteur Nguyen Thi Nhu Quynh du village de Tan Lap (commune de Hoa Son) a soupiré et a déclaré que par rapport à l'année dernière, le prix du manioc a diminué de 50% cette année et continue de baisser, ce qui rend les agriculteurs extrêmement impatients.
Selon Mme Quynh, l'année dernière, le prix du manioc en vrac était de 2 500 à 2 700 VND/kg, et le manioc avec une teneur élevée en amidon de 30 % était vendu à 3 200 VND/kg.
Mais cette année, le prix du manioc frais a connu une forte baisse continue. Actuellement, le prix du manioc vendu en vrac aux commerçants n'est que de 1 300 VND/kg, et celui du manioc contenant 30 % d'amidon n'est que de 2 200 VND/kg.
« Cette année, les coûts des engrais et de la main-d'œuvre ont augmenté, tandis que le prix du manioc a baissé, ce qui a entraîné de lourdes pertes pour les agriculteurs. Après avoir investi près de 15 millions de VND pour planter 1,3 hectare de manioc depuis mars 2024, si nous vendons à ce prix, ma famille ne récupérera que le capital investi et tous les efforts seront vains », a déclaré Mme Quynh.
Mme Nguyen Thi Nhu Quynh craint de perdre le Têt car les prix du manioc continuent de chuter fortement - Photo : AN ANH
Non loin de là, M. Le Tuan Hai cultive plus de 1,2 hectare de manioc. Il explique que les années précédentes, avec un prix de vente de 2 500 à 2 700 VND/kg, sa famille réalisait un bénéfice d'environ 13 millions de VND. Cependant, cette année, le prix du manioc n'a cessé de baisser, donnant à sa famille l'impression d'être assise sur des charbons ardents.
Partageant la même situation que M. Hai, Mme Quynh a des centaines d'autres agriculteurs dans les communes de Hoa Son, Quang Son, My Son (district de Ninh Son) et Phuoc Hoa, Phuoc Tien, Phuoc Dai (district de Bac Ai).
Il existe un plan de développement mais la production et le prix ne sont pas stables.
D'ici 2025, la province de Ninh Thuan prévoit d'étendre la zone de culture du manioc à 5 120 hectares - Photo : AN ANH
Les districts de Ninh Son et de Bac Ai sont les localités possédant les plus grandes zones de culture du manioc à Ninh Thuan, avec une superficie totale d'environ 3 300 hectares. La majorité de ces zones est concentrée dans le district de Ninh Son, avec 3 145 hectares.
Mme Nguyen Thi Tam, directrice adjointe du département de l'Agriculture et du Développement rural du district de Ninh Son, a déclaré que les agriculteurs de la région entrent dans la saison de récolte du manioc, et que le rendement et la teneur en amidon devraient rester stables. Cependant, le prix de vente a fortement chuté par rapport à l'année dernière, ce qui complique considérablement la tâche des agriculteurs.
« Les prix des nouilles fraîches ont fortement chuté en raison des difficultés sur le marché d'exportation, principalement vers le marché chinois », a déclaré Mme Tam.
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ninh Thuan, afin que le manioc se développe de manière durable, la province a publié un plan de développement de l'industrie des cultures dans la province de Ninh Thuan pour la période 2021-2025, avec une vision jusqu'en 2030.
Dans lequel, l'orientation du développement du manioc de la province jusqu'en 2025 est de stabiliser la zone de plantation à environ 5 120 hectares, avec une production de 111 300 tonnes, concentrée dans les deux districts de Ninh Son 3 400 hectares et Bac Ai 1 500 hectares.
Le secteur agricole encouragera également les avancées techniques dans les variétés et les processus agricoles durables dans la production de manioc, en appliquant la science et la technologie pour augmenter la productivité et améliorer la valeur des produits récoltés par hectare de terre de manioc.
La localité s’efforce également d’assurer une production et des prix stables pour les producteurs de manioc.
Source : https://tuoitre.vn/gia-cu-mi-rot-tham-nong-dan-lo-mat-tet-20250108120126545.htm
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