Les bas prix du début de saison rendent les producteurs de durian nerveux

Actuellement, certaines zones de culture du durian dans l'ouest de la province de Dak Lak sont entrées dans la saison des récoltes. Cependant, le marché est plutôt calme et les prix de vente ont fortement chuté par rapport à la récolte précédente, ce qui inquiète les producteurs de durian quant à leurs bénéfices et à leur production.

À l'heure actuelle, de nombreux jardins de durians Ri6 et DONA dans la commune de Hoa Phu ont commencé à vieillir et à mûrir, mais il n'y a pas beaucoup de commerçants qui viennent voir les jardins et fixer les prix comme chaque année.

La famille de M. To Ngoc Vu (village 4, commune de Hoa Phu) possède 80 arbres de durian à des fins commerciales, avec un rendement estimé à 10 tonnes cette année.

M. Vu a expliqué que cette année, les conditions météorologiques défavorables et les fortes pluies ont rendu la qualité du durian inégale et que le taux de chair aqueuse est élevé. Par conséquent, les commerçants proposent des prix d'achat différents selon les plantations. Comparé à la même période l'an dernier, le prix du durian a diminué de plus de moitié, mais les commerçants n'achètent que des fruits provenant de plantations produisant de beaux fruits répondant aux exigences. Lors de la première récolte, il a vendu 2,5 tonnes de durian Ri6 à 25 000-30 000 VND/kg.

« Bien que le prix de vente soit bas, les commerçants ne coupent pas tous les durians en même temps, ce qui provoque la chute de nombreux durians mûrs, obligeant ma famille à les ramasser et à les vendre aux détaillants du marché. Actuellement, le jardin compte environ 3 tonnes de durians Ri6 prêts à être récoltés, mais nous ignorons la production. En attendant, dans une dizaine de jours, la récolte des durians DONA du jardin commencera également. Espérons que le prix et la production s'amélioreront prochainement », s'inquiétait M. Vu.

Le jardin de durians d'un agriculteur de la commune de Hoa Phu donne une récolte précoce.

De même, la famille de M. Ho Van Chuong (village 3, commune de Hoa Phu) possède 100 durians Ri6 et DONA en culture intercalaire dans sa plantation de café. Actuellement, 70 arbres ont été récoltés, avec un rendement estimé à 5 tonnes, dont environ 3,5 tonnes de durian Ri6. Chaque année, à cette époque, les commerçants venaient admirer les fruits et fixaient le prix, attendant le jour de la coupe ; mais cette année, ils n'ont proposé le prix d'achat du magnifique durian DONA qu'à 60 000 VND/kg (en baisse de 20 000 à 30 000 VND/kg) et celui du durian Ri6 entre 15 000 et 20 000 VND/kg (en baisse de 30 000 VND/kg), mais n'ont pas envisagé d'acheter, ce qui a rendu M. Chuong nerveux. M. Chuong a déclaré : « La saison dernière, j'ai vendu du durian Ri6 pour 55 000 à 60 000 VND/kg, mais cette année, lorsque j'ai appelé mes connaissances, elles m'ont dit qu'elles ne l'achèteraient pas. »

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement prévoit une forte reprise des exportations de durian à partir du troisième trimestre 2025, notamment pendant la principale campagne agricole, d'août à octobre, dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre. Cependant, ce taux de reprise dépend encore largement de la capacité des entreprises et des agriculteurs à maintenir les conditions de sécurité alimentaire comme prévu. En cas de récidive, le risque d'exportation pour cette industrie reste très élevé.

Faute d'acheteurs, depuis plus d'une semaine, les durians Ri6 commencent à mûrir et à tomber (20 à 30 kg/jour), obligeant la famille de M. Chuong à les vendre au marché. Selon M. Chuong, les conditions météorologiques capricieuses de cette année ont fortement affecté le rendement et la qualité des durians. Parallèlement, les coûts d'entretien sont élevés, le coût des matériaux agricoles est plus élevé (environ 50 %), mais le prix de vente est inférieur aux prévisions et la production est instable, ce qui fait craindre aux producteurs que la récolte précoce ne couvre pas les dépenses.

Outre Ri6, le durian Musang King de Dak Lak est également confronté à de nombreux défis, notamment le problème de la chair gorgée d'eau due aux fortes pluies, ce qui affecte directement la qualité et le prix de vente. Selon le commerçant Huynh Tan Thuan (commune de Quang Phu), cette année, les plantations de durian Musang King sont quasiment invendues en raison de l'engorgement. Le prix du durian Musang King gorgé d'eau varie de 25 000 à 30 000 VND/kg, selon la gravité de l'inondation. Certains lots de mauvaise qualité ne coûtent même que quelques milliers de VND/kg.

Selon l'Association du durian de Dak Lak, le prix du durian de début de saison à Dak Lak a fortement baissé par rapport à l'année dernière, car le marché d'importation continue de renforcer les contrôles de qualité. Les entreprises exportatrices sélectionnent donc soigneusement leurs zones d'achat et n'importent pas en gros comme l'année dernière. Cependant, la production de début de saison à Dak Lak reste très faible et la qualité laisse généralement à désirer en raison des fortes pluies, ce qui pousse les commerçants à acheter à bas prix.

M. Pham Hoang Hai, négociant en durians dans la commune de Krong Pac, a déclaré que la plupart des durians de cette année étaient attaqués par des champignons et présentaient un taux élevé de surmaturité, ce qui les rendait difficiles à vendre. Actuellement, les entrepôts et les agents ont cessé d'acheter du durian Ri6. S'ils continuent à en acheter, ils seront vendus à un prix très bas, entre 15 000 et 20 000 VND/kg seulement, pour approvisionner le marché intérieur.

Activités d'achat de durians dans un verger de durians dans la commune de Krong Pac.

Selon le professeur Tran Van Hau, ancien maître de conférences à l'Université de Can Tho, des conditions météorologiques irrégulières, telles que des chaleurs prolongées ou des pluies incessantes, peuvent facilement entraîner la formation de riz dur. Si les conditions météorologiques ne sont pas favorables comme cette année, la croissance du riz dur augmentera inévitablement. Cependant, si les agriculteurs adoptent de bonnes techniques de soins et savent gérer correctement la nutrition, ce phénomène peut être totalement limité. « La nutrition joue un rôle déterminant dans le développement des fruits. Les engrais doivent garantir un apport adéquat en macronutriments, en nutriments moyens, et en particulier en micronutriments tels que le calcium, le bore, le manganèse, le fer, etc. Une fertilisation au bon moment et en quantité adéquate réduira le risque de formation de riz dur », a ajouté le professeur Tran Van Hau.

En prévision de la récolte principale de 2025, l'Association Dak Lak Durian met en œuvre de nombreuses solutions urgentes pour standardiser la qualité et restaurer sa réputation sur le marché international.

M. Le Anh Trung, président de l'Association du durian de Dak Lak, a déclaré que depuis le début de l'année, le marché du durian en général a rencontré de nombreuses difficultés. Par conséquent, pour que la saison de récolte du durian de Dak Lak soit favorable, l'Association a invité des experts et des scientifiques à suivre des formations et a collaboré avec des organisations pour renforcer et normaliser la qualité des zones de culture. « Nous effectuons des échantillonnages avant la saison afin de publier des données précises et d'instaurer la confiance sur le marché de l'importation. C'est l'une des mesures que nous prenons de toute urgence. »

Par ailleurs, l'Association travaille en étroite collaboration avec les agences compétentes afin d'élaborer des critères de sélection des entreprises éligibles, conformes aux « chaînes vertes », pour accélérer le processus de dédouanement à l'exportation. Ces solutions sont essentielles pour sécuriser les investissements des entreprises importatrices sur le marché de Dak Lak, en particulier, et au Vietnam en général.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/gia-dau-vu-xuong-thap-nong-dan-trong-sau-rieng-thap-thom-56a1649/