Les prix du porc augmentent dans le Nord, tandis que les prix de la viande en Chine restent bas.

Le prix des porcs vivants aujourd'hui, le 17 novembre, dans le Nord a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg dans certains endroits, fluctuant entre 48 000 et 52 000 VND/kg.

Prix du porc aujourd'hui, 17 novembre : le prix du porc augmente dans le Nord, tandis que le prix du porc en Chine restera bas. (Source : EPA-EFE)

Prix du porc aujourd'hui 17/11

* Le marché du porc vivant dans le Nord a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg dans certains endroits.

En conséquence, le prix des porcs vivants enregistré à Phu Tho après avoir augmenté de 1 000 VND/kg était de 52 000 VND/kg, le plus élevé de la région. La province de Yen Bai a augmenté de 2 000 VND/kg, portant le prix de transaction à 51 000 VND/kg.

Le prix actuel du porc vivant dans le Nord est d'environ 48 000 à 52 000 VND/kg.

* Les prix du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre se sont tous stabilisés.

En particulier, les commerçants de Nghe An, Ha Tinh et Dak Lak achètent des porcs vivants à 48 000 VND/kg, le prix le plus bas de la région.

Les porcs vivants à Lam Dong, Ninh Thuan et Binh Thuan sont commercialisés au prix le plus élevé de 51 000 VND/kg.

Actuellement, le prix des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 48 000 à 51 000 VND/kg.

* Dans la région Sud, les prix du porc ne connaissent pas de nouvelles fluctuations.

Plus précisément, 53 000 VND/kg reste le prix du porc vivant le plus élevé de la région enregistré à Ca Mau et Kien Giang.

Les commerçants des autres provinces et villes achètent toujours des porcs vivants à des prix stables, de 50 000 VND/kg à 52 000 VND/kg.

Le prix des porcs vivants dans la région du Sud fluctue aujourd'hui entre 50 000 et 53 000 VND/kg.

* Les prix du porc en Chine devraient probablement rester bas pendant longtemps, prolongeant une période de faibles profits pour les agriculteurs et compliquant les efforts visant à éviter les pressions déflationnistes dans la deuxième plus grande économie du monde.

L'abondance des réserves de porc et la faible consommation due au ralentissement économique devraient maintenir le marché de la viande sous pression à la baisse sur les prix, malgré la prochaine saison de pointe de la demande de viande.

Les prix du porc ne devraient pas se redresser avant le second semestre de l'année prochaine. C'est une mauvaise nouvelle pour le marché agricole chinois, en particulier pour les exportateurs mondiaux de viande qui complètent l'offre chinoise et pour les producteurs de soja et de maïs des Amériques, les deux principales céréales qui alimentent l'immense cheptel porcin chinois.

Cela constitue également une préoccupation pour les marchés financiers au sens large, car le porc représente une part importante du panier de biens utilisé pour mesurer l’inflation dans la plus grande économie d’Asie.

Les prix à la consommation en Chine ont chuté pour la deuxième fois cette année le mois dernier, sous l'effet de la chute des prix du porc. Une baisse prolongée des prix ne ferait qu'accroître le risque de déflation dans l'économie chinoise.

« Nous estimons que les prix du porc représentent 2,3 % du panier de l’indice des prix à la consommation, et l’impact le plus important sur la déflation en Chine proviendra de la baisse des prix des autres viandes qui remplacent le porc », a déclaré Duncan Wrigley, économiste en chef pour la Chine chez Pantheon Macronomics Ltd.

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