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| Prix du porc aujourd'hui 21 octobre : (Source : Meat Deli) |
Prix du porc aujourd'hui 15 juin
* Le prix du porc dans le Nord a augmenté de 2 000 VND/kg.
Parmi ceux-ci, les porcs vivants dans les deux provinces de Phu Tho et de Bac Giang ont augmenté respectivement de 1 000 VND/kg et de 2 000 VND/kg pour atteindre 61 000 VND/kg.
Après une hausse de 1 000 et 2 000 VND/kg, les commerçants des provinces de Vinh Phuc et de Thai Nguyen ont enregistré des échanges à 62 000 VND/kg. Les autres localités n'ont enregistré aucune nouvelle fluctuation.
Le prix actuel du porc vivant dans le Nord se situe entre 59 000 et 62 000 VND/kg.
* Le marché du porc vivant dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est passé de 1 000 VND/kg à 2 000 VND/kg.
En conséquence, la province de Quang Tri a augmenté le prix à 57 000 VND/kg.
Après une augmentation de 2 000 VND/kg, les porcs vivants dans la province de Dak Lak ont été achetés à 58 000 VND/kg. 60 000 VND/kg était le prix de transaction enregistré dans la province de Lam Dong après une augmentation de 2 000 VND/kg.
Actuellement, le prix d'achat des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 57 000 à 60 000 VND/kg.
* Le prix du porc dans le Sud a augmenté de 3 000 VND/kg.
Plus précisément, la province de Soc Trang a augmenté le prix à 58 000 VND/kg. Des localités comme Binh Phuoc, Kien Giang et Hau Giang ont également augmenté le prix à 59 000 VND/kg.
60 000 VND/kg est le prix de transaction enregistré dans des localités telles que Dong Nai, Ho Chi Minh-Ville, Binh Duong, Tay Ninh et Vung Tau, soit une augmentation de 1 000 à 3 000 VND/kg.
Le prix des porcs vivants dans la région du Sud est aujourd'hui d'environ 57 000 à 60 000 VND/kg.
* Le prix des porcs vivants de la CP Vietnam Livestock Company dans le Nord a augmenté à 62 000 VND/kg, ce qui montre que la production porcine dans cette région est en baisse.
Certaines entreprises d'élevage estiment que même s'il n'y a pas eu de changement soudain du pouvoir d'achat sur le marché, en raison de la baisse de la production porcine, cette augmentation des prix pourrait durer plus longtemps et atteindre la barre des 65 000 VND/kg.
Selon le rapport du secteur agricole, depuis le début de l'année jusqu'à aujourd'hui, la production totale de viande fraîche destinée à l'abattage dans la province de Bac Ninh est estimée à 40 575 tonnes, en baisse de 6,4 % par rapport à la même période en 2022. Le cheptel porcin total est de 280 500, en baisse de 4,4 %, le cheptel avicole total est de 5,5 millions, en baisse de 6,7 %, le cheptel bovin total est de 22 300, en baisse de 11,5 %, le cheptel buffle est de 3 400, en hausse de 11,5 % par rapport à la même période en 2022.
Le mode d'élevage est passé de la petite échelle à des fermes industrielles concentrées à grande échelle, axées sur les produits de base. La province compte actuellement 531 fermes, dont 44 grandes, 98 moyennes et 389 petites. La superficie aquacole est estimée à 4 787,8 hectares, pour une production totale de produits aquatiques d'environ 20 000 tonnes.
Outre les résultats obtenus, les éleveurs sont confrontés à de nombreuses difficultés et défis en raison des fluctuations du marché, des prix élevés des intrants, de l'instabilité des prix des produits d'élevage, de la forte baisse de la demande de produits alimentaires produits localement dans les zones industrielles, de l'arrêt de certaines cuisines collectives... par conséquent, les éleveurs ne sont pas assez audacieux pour reconstituer les troupeaux ou étendre l'échelle de production.
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