Photo d'illustration. Photo : Internet
Évolution des prix dans le Nord
Le Nord a continué à connaître une légère augmentation des prix dans certaines provinces clés, poussant le prix général plus près du seuil de 70 000 VND/kg.
Selon les données, le prix à Bac Giang a augmenté de 1 000 VND/kg, atteignant 69 000 VND/kg. À Hung Yen, les porcs vivants sont actuellement achetés au prix le plus élevé de la région, atteignant 70 000 VND/kg. Parallèlement, le prix à Nam Dinh et Yen Bai a également augmenté de 1 000 VND/kg, atteignant 68 000 VND/kg.
Dans l’ensemble, le prix des porcs vivants dans le Nord fluctue actuellement entre 68 000 et 70 000 VND/kg, montrant une reprise stable.
Évolution des prix dans les Hauts Plateaux du Centre
Le marché du porc vivant dans la région des hauts plateaux centraux a généralement maintenu les prix stables, mais quelques endroits ont encore enregistré une légère augmentation par rapport à la veille.
Plus précisément, Quang Tri et Quang Binh ont tous deux augmenté de 1 000 VND/kg, avec des prix respectifs de 69 000 et 70 000 VND/kg. Dans les Hauts Plateaux du Centre, Dak Lak a également augmenté de 1 000 VND, portant le prix d'achat à 73 000 VND/kg, soit le prix le plus élevé du Sud.
Les prix actuels dans cette zone se situent entre 69 000 et 73 000 VND/kg.
Évolution des prix dans le Sud
Après une période de stabilité, le prix du porc vivant dans le Sud est aujourd'hui revenu à une tendance à la hausse dans certaines localités.
À An Giang et Vinh Long, les prix ont augmenté de 1 000 VND/kg, atteignant 73 000 VND/kg. À Tra Vinh , les prix ont été ajustés à 74 000 VND/kg, tandis que Ben Tre a enregistré le prix le plus élevé de la région, atteignant 75 000 VND/kg.
La région du Sud continue d'occuper la position où le prix d'achat du porc est le plus élevé du pays, généralement compris entre 73 000 et 75 000 VND/kg.
Les éleveurs de porcs de Soc Trang sont ravis des bénéfices élevés
Depuis la mi-mars 2025, le prix élevé des porcs vivants a fait le bonheur des éleveurs de la province de Soc Trang, leurs bénéfices ayant considérablement augmenté. De nombreux ménages ont indiqué que le prix des porcs vivants cette année était supérieur de 14 000 à 24 000 VND/kg à celui de la même période en 2024, générant un bénéfice de 2,5 à 4,2 millions de VND pour 100 kg de porc.
Après plus de 30 ans d'élevage porcin, M. Pham Van Vu, résidant dans le hameau de Tan Hoa C, commune de Long Hung, district de My Tu, a accumulé une grande expérience précieuse. M. Vu a partagé : « Pour élever des porcs de manière rentable, j'ai choisi depuis de nombreuses années d'élever des truies reproductrices. J'en élève généralement deux. Les porcelets donnent naissance à deux portées par an (plus de 50 porcelets par an). Après la naissance, les porcelets sont vendus à la reproduction après plus d'un mois, ce qui laisse environ dix porcelets par portée à élever pour la viande. Rien qu'en 2025, le lot de porcs vivants que j'ai vendu fin mars était de huit porcs pour la viande, le prix de vente était de 74 000 VND/kg, moins le coût du bénéfice était de plus de 32 millions de VND. De plus, j'ai également vendu 30 sangliers, moins le coût du bénéfice était de plus de 2 millions de VND/porc. Actuellement, je continue de m'occuper du troupeau de truies pour préparer la prochaine portée de porcs cette année et je prévois d'élever dix porcs pour la viande et la vendre au marché. Le prix actuel des porcs vivants étant plutôt bon, Les bénéfices des agriculteurs sont 30 % plus élevés qu'à la même période l'année dernière. Avec le prix des porcs vivants à l'époque, le bénéfice de la vente de porc et de sanglier est actuellement certainement supérieur à 150 millions de VND/an.
Selon M. Vu, pour optimiser les coûts et améliorer l'efficacité de l'élevage, tout en prévenant les maladies porcines, il est essentiel de construire des étables aérées et propres. De plus, il utilise un mélange de son et de son de riz cuisiné par ses soins pour nourrir les porcs, et profite des légumes verts cultivés dans son jardin pour compléter ses nutriments. Par temps chaud, il ajoute des vitamines B1, B6, B12 et C pour renforcer la résistance des porcs.
Fort de plus de 20 ans d'expérience dans l'élevage porcin, M. Son Tong, résidant dans la commune d'An Ninh, district de Chau Thanh, a réussi à maintenir son cheptel malgré de nombreuses difficultés. Il explique : « J'élève généralement des porcs trois fois par an, soit 25 porcs à chaque fois. Les porcs sont élevés pendant 3,5 mois avant d'être vendus. Pour obtenir un bon prix, je divise le temps d'élevage pour vendre les porcs aux alentours du Têt ou du Thanh Minh, période pendant laquelle le prix des porcs est souvent plus élevé qu'en temps normal. Par exemple, lors du Thanh Minh en 2025, j'ai vendu 10 porcs. Le prix de vente était de 70 000 VND/kg de porcs vivants, moins les frais, ce qui m'a permis de réaliser un bénéfice de 4 millions de VND/porc. »
Actuellement, la province de Soc Trang enregistre un cheptel porcin total (hors porcelets non sevrés) de 191 685 porcs, soit une augmentation de près de 3 %, soit 5 257 porcs par rapport à la même période l'an dernier. Le prix actuel des porcs vivants oscille entre 70 000 et 80 000 VND/kg. Cependant, le nombre de porcs prêts à la vente reste limité. De nombreux éleveurs ont donc décidé d'augmenter leurs effectifs, la peste porcine africaine ayant été maîtrisée et n'étant plus réapparue dans de nombreuses localités.
Selon M. Dao Van Bay, directeur adjoint du département d'élevage et de médecine vétérinaire de la province de Soc Trang, le prix élevé des porcs vivants a permis aux éleveurs d'améliorer leurs revenus. Il a également souligné que pour que la reconstitution du cheptel se fasse en toute sécurité, alors que l'épidémie est encore latente, les éleveurs doivent vacciner intégralement leurs troupeaux contre la peste porcine africaine et respecter scrupuleusement les mesures de biosécurité, telles que la désinfection régulière des bâtiments d'élevage ; le contrôle et la désinfection des véhicules entrant et sortant de la zone d'élevage ; et l'utilisation de désinfectants pour tout le matériel et les outils de l'élevage porcin.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-16-4-2025-tang-vot-tren-toan-quoc/20250416081547948
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