Fin avril et début mai du calendrier solaire constituent le pic de la saison des abricots. Sur les collines de Cao Ky, communes de Hoa Muc (Cho Moi), communes de My Thanh, Don Phong (Bach Thong), Xuat Hoa (ville de Bac Kan ), l'atmosphère de la cueillette des abricots est animée, les points de rassemblement et de pesée des commerçants d'abricots sont également très fréquentés.
Le district de Cho Moi, connu comme la « capitale de l'abricot » de Bac Kan, compte plus de 400 hectares d'abricots, dont plus de 250 hectares sont en récolte. Dans la commune de Cao Ky, la plus grande zone de culture d'abricots du district, les jours de récolte principale, dès le petit matin, les gens affluent vers le jardin pour récolter, tandis que certains commerçants attendent aux points d'achat situés sur les routes principales.
Le long des villages de Hua Phai et Na Nguoc (commune de Cao Ky), des convois de motos et de camions transportent en urgence des abricots jusqu'au point de collecte. Les sacs d’abricots frais sont rapidement pesés et emballés pour être transportés rapidement vers la consommation dans les provinces de plaine.
Baisse de prix
Bien que les abricotiers de cette année portent plus de fruits et aient des rendements plus élevés, la qualité n'est pas celle attendue. Le temps sec prolongé est la raison pour laquelle les abricots sont petits et d'apparence inégale, ce qui entraîne une forte baisse des prix des abricots par rapport à 2024.
Mme Dinh Thi Nhung, de la commune de Quan Ha (district de Bach Thong), a déclaré : « Cette année, les abricots sont nombreux, mais les fruits sont petits. Le prix de vente n'est que d'environ 6 000 à 8 000 VND/kg, soit bien moins que l'année dernière. Cependant, les abricotiers restent une source de revenus stable, j'ai donc décidé d'agrandir la surface de plantation. »
Plus précisément, les abricots jaunes (abricots poilus), un fruit de plus grande valeur, sont actuellement achetés entre 6 000 et 15 000 VND/kg, alors que l'année dernière, ils ont atteint un pic à 30 000 VND/kg. Les abricots nains sont encore moins chers, seulement 5 000 à 8 000 VND/kg, certains jours les commerçants ne paient que 4 000 VND/kg.
M. Dang Phuc Quang, du village de Na Nguoc (commune de Cao Ky), a déclaré : « À chaque récolte, je récolte environ 20 tonnes d'abricots. L'année dernière, le prix était élevé et, après déduction des coûts de main-d'œuvre, j'ai quand même réalisé un bon bénéfice. Cette année, le prix n'est que de 7 000 VND/kg. Après déduction des frais de cueillette de 2 000 VND/kg, je n'en tire que 5 000 VND/kg. »
Non seulement les producteurs d’abricots sont tristes, mais les unités d’achat sont également confrontées à des difficultés. Mme Nguyen Thi Sam, du groupe 13 du quartier de Song Cau (ville de Bac Kan), a déclaré : « Cette année, les abricots sont petits, de mauvaise qualité et de nombreux clients refusent d'acheter. La quantité consommée a fortement diminué par rapport aux années précédentes, tandis que la récolte est très importante. »
Pression de sortie, traitement en profondeur limité
La province de Bac Kan compte actuellement environ 700 hectares d'abricotiers, avec une production estimée à plus de 3 000 tonnes/an, consommée principalement par les commerçants et les petites coopératives. La quantité de produits transformés en profondeur dans les grandes entreprises est encore limitée.
Dans la région, les deux principales unités de transformation sont Misaki Co., Ltd. (district de Cho Moi) et BORDERLESS ASIA Co., Ltd. (ville de Bac Kan) qui sélectionnent principalement des fruits de qualité (gros fruits uniformes). Dans le même temps, la plupart des produits des petits agriculteurs n’ont pas été soigneusement classés, ce qui les empêche de satisfaire aux exigences d’exportation.
Mme Trinh Thi Thu, directrice de la coopérative Doan Ket (commune de Cao Ky), a déclaré : « Les clients accordent désormais une grande importance à la taille et à l'uniformité des fruits. Les petits abricots écrasés sont très chers. En début de saison, nous achetions des abricots nains environ 9 000 VND/kg, mais en milieu de saison, ils n'étaient plus que de 5 000 à 6 000 VND/kg. Si les gens ne classent pas bien les fruits, il sera difficile de maintenir les prix. »
Quelle est la solution pour un développement durable de l’abricotier ?
En réalité, les abricotiers sont encore une culture potentielle, aidant de nombreux ménages à augmenter leurs revenus, mais pour éviter que les prix des abricots ne fluctuent de façon saisonnière, il faut un changement synchrone de la sensibilisation des gens à la direction des autorités à tous les niveaux.
En conséquence, les producteurs doivent se concentrer sur l’application des avancées techniques en matière de soins, de lutte antiparasitaire et de sélection de bonnes variétés pour augmenter le taux de gros et beaux fruits. Après la récolte, il est nécessaire de classer et d'emballer soigneusement pour garantir la qualité pendant le transport et la consommation.
De la part du gouvernement et du secteur agricole , il est nécessaire de promouvoir la construction de zones de production d'abricots standard, d'aider les agriculteurs à participer à la chaîne de production et de consommation et de signer des contrats de consommation à long terme avec les entreprises de transformation. Dans le même temps, il est nécessaire d’encourager les investissements dans des usines de transformation plus approfondies et de diversifier les produits à base d’abricot pour augmenter la valeur ajoutée.
En mettant en œuvre de manière synchrone les solutions ci-dessus, la province de Bac Kan peut complètement construire une marque durable « Bac Kan Abricot », apportant des produits agricoles locaux loin et largement.
Source : https://baobackan.vn/gia-mo-giam-sau-nguoi-dan-lo-lang-giua-vu-thu-hoach-post70494.html
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