DNVN - Le 19 mars 2025, les prix du café ont continué d'augmenter par rapport à la session précédente, avec des ajustements allant de 1 000 à 1 700 VND/kg, portant le prix d'achat moyen à 134 000 VND/kg. Le poivre a également augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg, le prix moyen dans les zones clés atteignant 159 900 VND/kg.
Les prix du café continuent d'augmenter
À la Bourse de Londres, le 19 mars 2025 à 5 heures du matin, le prix du café Robusta a légèrement fluctué entre 5 225 et 5 522 USD/tonne. Plus précisément, le prix à terme de mai 2025 a atteint 5 469 USD/tonne ; celui de juillet 2025 était de 5 452 USD/tonne ; celui de septembre 2025 était de 5 391 USD/tonne ; et celui de novembre 2025 était de 5 291 USD/tonne.
Pendant ce temps, le prix du café Arabica à la bourse de New York au petit matin du 19 mars a maintenu une légère hausse par rapport à la veille, avec un ajustement de 0,30 à 1,10 cents/lb, portant le prix à 356,90 à 387,95 cents/lb. Plus précisément, le terme de mai 2025 a atteint 383,85 cents/lb ; le terme de juillet 2025 était à 377,60 cents/lb ; le terme de septembre 2025 était à 370,90 cents/lb ; et le terme de décembre 2025 a été enregistré à 360,75 cents/lb.
La séance de négociation du 19 mars a également enregistré des variations du prix du café Arabica brésilien entre les termes, fluctuant entre 460,50 et 474,90 USD/tonne. Plus précisément, le terme de mars 2025 a atteint 472,00 USD/tonne ; celui de mai 2025 était de 476,95 USD/tonne ; celui de juillet 2025 était de 474,70 USD/tonne et celui de septembre 2025 a enregistré 462,95 USD/tonne.
Les prix du café sur le marché intérieur continuent d'augmenter
Aujourd'hui, à 5 heures du matin, le 19 mars 2025, les prix du café dans les Hauts Plateaux centraux ont maintenu une tendance à la hausse par rapport à la séance de négociation précédente, avec des ajustements allant de 1 000 à 1 700 VND/kg, portant le prix d'achat moyen à 134 000 VND/kg.
Au niveau régional, le prix du café à Dak Lak s'élève actuellement à 134 000 VND/kg, tandis qu'à Lam Dong, il est de 132 700 VND/kg. Les prix d'achat du café à Gia Lai et Dak Nong s'élèvent tous deux à 134 000 VND/kg.
Les prix du café sont restés élevés ces derniers mois, générant de bons profits pour les producteurs. Cependant, les experts avertissent que la thésaurisation en cette période peut s'avérer risquée.
Un représentant de l'Association vietnamienne du café et du cacao a déclaré que les prix du café pourraient se stabiliser à court terme. On s'attend à de fortes fluctuations aux deuxième et troisième trimestres 2025, avec l'entrée en saison des récoltes dans de nombreux pays, notamment le Brésil, premier producteur mondial de café.
Outre les facteurs saisonniers, le marché du café est également affecté par les activités spéculatives et les tensions commerciales entre les grandes économies . L'évolution des politiques économiques ou commerciales mondiales peut avoir un impact direct sur les prix du café, obligeant les entreprises à faire preuve de prudence dans leurs stratégies de gestion des stocks.
Avec des prix qui se maintiennent au-dessus de 100 000 VND/kg, les producteurs de café réalisent de bons bénéfices en vendant leurs produits. Cependant, pour les entreprises, cela ouvre des opportunités, mais pose également de nombreux défis. En effet, de nombreuses entreprises ont réalisé d'importants bénéfices grâce aux prix élevés du café ces derniers temps, mais beaucoup ont également rencontré des difficultés en raison d'un stockage inopportun.
Les prix du poivre continuent d'augmenter
Tôt le matin du 19 mars 2025, les prix du poivre sur le marché intérieur ont maintenu une tendance à la hausse par rapport à la séance précédente, avec une hausse comprise entre 1 000 et 2 000 VND/kg. Actuellement, le prix d'achat moyen dans les principales zones est de 159 900 VND/kg.
Dans la province de Gia Lai, le prix du poivre a augmenté ce matin de 1 500 VND/kg par rapport à hier, atteignant actuellement 159 500 VND/kg.
Parallèlement à cela, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau a également continué d'augmenter de 1 000 VND/kg par rapport à la session précédente, portant le prix d'achat à 159 000 VND/kg.
À Dak Lak et Dak Nong, les prix du poivre ont augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, les commerçants achètent actuellement à 161 000 VND/kg.
À Binh Phuoc seulement, les prix du poivre ont rebondi après la baisse précédente, avec un ajustement de 2 000 VND/kg, portant les prix du poivre dans cette localité à 159 000 VND/kg.
Situation des prix mondiaux du poivre
Selon la mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) du 19 mars 2025 à 5h00, le marché mondial du poivre reste stable et élevé. Cependant, les prix du poivre en Indonésie ont de nouveau baissé après la hausse d'hier, avec un ajustement de 23 à 33 USD/tonne.
Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien Lampung a légèrement baissé par rapport à la séance précédente, s'échangeant actuellement à 7 298 USD/tonne. Parallèlement, le poivre blanc Muntok s'achète à 10 250 USD/tonne.
Le marché malaisien du poivre a maintenu des prix stables par rapport à la session précédente, avec le poivre noir ASTA à 9 800 USD/tonne et le poivre blanc ASTA à 12 300 USD/tonne.
Les prix du poivre au Brésil n’ont pas beaucoup fluctué, se négociant actuellement à 6 900 USD/tonne.
Le marché d'exportation du poivre vietnamien reste stable, avec quelques légers ajustements à la baisse. Actuellement, le poivre noir vietnamien 500 g/l est vendu à 7 000 USD/tonne ; celui de 550 g/l à 7 200 USD/tonne, tandis que le poivre blanc se négocie à 10 000 USD/tonne.
Situation de la production de poivre au Vietnam
À Dong Nai, et plus particulièrement à Long Khanh, la saison de la récolte du poivre bat son plein. Comparé aux années précédentes, le prix du poivre reste élevé cette année, contribuant ainsi à l'amélioration des revenus. La demande mondiale de poivre devrait rester stable et élevée, ce qui pourrait entraîner une hausse continue des prix à l'avenir.
Cependant, malgré le bon prix du poivre, les producteurs ne sont toujours pas pleinement satisfaits. Ces dernières années, la superficie et la production de poivre ont continuellement diminué en raison des fluctuations de prix, ce qui inquiète de nombreux agriculteurs.
En 2024, la saison sèche prolongée et les conditions météorologiques irrégulières ont affecté les rendements des poivrons. Certaines régions ont enregistré une baisse de 20 à 40 % par rapport à l'année précédente. De plus, le phénomène de double floraison et de double fructification des poivrons, associé à un pourcentage élevé de graines vides lors de la deuxième récolte, a également eu un impact significatif sur les rendements.
De nombreux agriculteurs ont réorienté une partie de leurs superficies vers d'autres cultures. Cependant, dans un contexte de réduction de l'offre, la demande mondiale continue d'augmenter, ce qui contribue au maintien des prix élevés du poivre vietnamien.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-19-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-tiep-tuc-bat-tang/20250319095324430
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