Les prix des légumes s'envolent après la tempête, les supermarchés peinent à s'approvisionner.

Les légumes coûtent deux fois plus cher, mais ils ne sont plus frais.

Mme H. (Binh Thanh, Hô-Chi-Minh-Ville) a déclaré avoir passé une commande chez Bach Hoa Xanh. En consultant la facture, elle a constaté une augmentation du prix des légumes d'environ 8 000 à 9 000 VND, alors que les légumes, bien que neufs, n'étaient pas frais et étaient jaunis. Le livreur lui a expliqué que cette hausse était due à une pénurie d'approvisionnement causée par les inondations dans les principales provinces d'approvisionnement. Bach Hoa Xanh s'engage à rembourser les clients n'ayant pas reçu leur commande.

Le prix des légumes augmente sans qu'ils soient frais : telle est la situation courante actuelle.

De même, la famille de Mme P. (quartier de Phu Dinh, Hô-Chi-Minh-Ville) achète des légumes à l'étal situé devant l'immeuble pour deux personnes, dépensant en moyenne 70 000 à 80 000 VND par jour, soit le double du montant d'il y a environ un mois.

Le 18 novembre, elle a dépensé 140 000 VND rien que pour acheter des herbes aromatiques mélangées, des carottes, des haricots verts, des haricots longs, du gombo et des champignons de paille. Les oignons, la coriandre et les piments coûtent désormais deux fois plus cher. Les concombres, qui coûtaient 30 000 VND, sont maintenant à 60 000 VND. Un petit poivron coûte 15 000 VND. Chaque tomate moyenne coûte entre 7 000 et 8 000 VND.

Les légumes sont chers et peu savoureux car beaucoup pourrissent et se conservent mal. La laitue achetée par Mme P. le 20 novembre ne peut être consommée qu'à moitié après la cueillette.

Giá rau củ tăng chóng mặt sau bão, siêu thị xoay xở nguồn cung - 1 — Les prix des légumes… montent en flèche, les chaînes de supermarchés élaborent des scénarios de stabilisation des prix (Photo : Tri Tuc).

Les activités de transport restent limitées, de nouvelles hausses de prix sont à prévoir.

Sur le marché de gros, selon les informations recueillies lors d'une enquête, le prix des fruits et légumes n'a cessé d'augmenter depuis les premières tempêtes. Compte tenu de l'imprévisibilité des catastrophes naturelles, il est à prévoir que les prix continueront d'augmenter dans les prochains mois.

La pénurie de produits et la hausse des prix ont des répercussions sur la vie quotidienne. De nombreux observateurs estiment que les prix des légumes sont actuellement plus élevés qu'au moment de la pandémie de Covid-19. La province de Lam Dong fournit 60 à 70 % des produits agricoles à Hô Chi Minh-Ville (estimation du Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville). Actuellement, les fortes pluies et les glissements de terrain font craindre des pénuries d'approvisionnement à Hô Chi Minh-Ville, notamment de légumes, de tubercules et de fruits.

Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, le volume des produits agricoles importés sur les trois marchés de gros de la ville s'est toujours maintenu entre 6 500 et 7 500 tonnes par jour, dont 3 500 à 3 900 tonnes par jour pour les seuls légumes. Le soir du 19 novembre, le volume des fruits et légumes importés s'élevait à 3 700 tonnes, soit une baisse d'environ 7 % par rapport aux jours précédents.

Un représentant de MM Mega Market (MMVN) a déclaré aux journalistes du journal Dan Tri qu'en raison des fortes pluies prolongées ayant provoqué des glissements de terrain et coupé de nombreuses routes dans les provinces de Da Lat et de Lam Dong, le transport de marchandises, en particulier de légumes, depuis la plateforme de Da Lat du système, est confronté à de nombreuses limitations.

De plus, les axes routiers Nha Trang - Quy Nhon - Phu Yen ont également été fortement touchés par les inondations et les submersions à de nombreux endroits clés, rendant difficiles la connexion et la circulation des marchandises.

Actuellement, le transport de marchandises depuis la plateforme Da Lat vers la région Sud se poursuit normalement. En ce qui concerne les régions Centre et Nord, plus de dix convois transportant des marchandises sèches, surgelées et fraîches attendent que les autorités prennent le relais et coordonnent le trafic une fois les eaux retirées.

Les supermarchés prévoient de stabiliser leurs prix, malgré la forte pression sur les coûts des intrants.

Dans ce contexte, de nombreux supermarchés ont mis en place des programmes de réponse parallèlement à des politiques de stabilisation des prix à destination des consommateurs.

Pour garantir l'approvisionnement, MMVN a indiqué dans le Nord avoir maintenu un approvisionnement stable en marchandises grâce à son entrepôt central de Bac Ninh et à son réseau de fournisseurs régionaux. Dans le Sud, aucune pénurie de marchandises n'a été constatée.

Bach Hoa Xanh a également affirmé s'efforcer constamment de garantir l'approvisionnement, de maintenir des prix stables et compétitifs afin d'aider la population à traverser cette période difficile, malgré la forte hausse des coûts de production. Actuellement, les promotions habituelles telles que les remises, les offres « un acheté, un offert » ou les réductions allant jusqu'à 50 % en fin de journée sont maintenues, permettant ainsi aux clients de réaliser un maximum d'économies.

De même, la coopérative Saigon a annoncé qu'elle mettra en œuvre, du 20 novembre au 3 décembre, une campagne de promotion de fin d'année afin de réduire les coûts pour les consommateurs et de stabiliser le marché face à la hausse des prix. À l'occasion de la fête des légumes, une réduction de 10 à 20 % sera proposée sur les légumes frais certifiés VietGAP/GlobalGAP/Responsible Green Tick.

Le supermarché GO! a également lancé ses promotions de fin d'année, proposant notamment des légumes comme la laitue hydroponique VietGAP à 10 000 VND le sachet et la courge ronde à 20 000 VND le kilo. Selon un représentant de l'entreprise, le transport des marchandises est difficile dans la région Centre. En revanche, dans la région Sud, la livraison aux supermarchés se déroule normalement.

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