Prix du poivre local
Les prix du poivre dans les principales zones de culture sont aujourd'hui stables, à des niveaux plus élevés qu'hier. En conséquence, le prix du poivre sur le marché intérieur oscille entre 141 000 VND/kg et 143 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, le prix du poivre aujourd'hui à Dak Lak a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 143 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 141 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Lam Dong (anciennement Dak Nong ) a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 143 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Hô-Chi-Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est actuellement de 141 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Le Dong Nai a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, à 141 000 VND/kg.
De plus, le prix du poivre à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 141 000 VND/kg.

Les exportations de poivre vietnamien vers le marché chinois en 2025 ont montré des signes positifs, mais les résultats ne sont pas encore à la hauteur des attentes. La principale raison réside dans la forte concurrence sur les prix exercée par les fournisseurs indonésiens.
L'industrie vietnamienne du poivre compte actuellement environ 200 entreprises participant à des activités de transformation et d'exportation, dont les 15 premières représentent 70 % des exportations totales. L'ensemble de la filière compte notamment 14 usines de transformation profonde et a attiré 5 entreprises à capitaux étrangers, détenant près de 30 % des parts de marché à l'exportation du pays.
Le marché américain continue de dominer les importations de poivre vietnamien avec plus de 32 000 tonnes, malgré une baisse de la production de 24 % par rapport à la même période. Cependant, la valeur des exportations s'est nettement améliorée, le prix moyen ayant augmenté de 60 %, atteignant 7 575 USD/tonne. D'autres marchés importants, comme l'Allemagne et l'Inde, ont également enregistré une croissance impressionnante en valeur, passant de 43 % à 68,5 %, tandis que le prix moyen a fortement progressé, passant de 48 % à 59 %.
Outre les marchés traditionnels, certains marchés émergents comme la Corée du Sud et le Royaume-Uni affichent également un fort potentiel de croissance. Les exportations vers le Royaume-Uni, en particulier, ont enregistré une croissance remarquable, avec une hausse de 32,2 % en volume et de 115 % en valeur, démontrant ainsi la capacité du pays à pénétrer avec succès des marchés exigeants et à forte valeur ajoutée. Il s'agit d'un signal positif pour l'industrie vietnamienne du poivre dans un contexte de concurrence de plus en plus féroce sur le marché mondial.
Prix du poivre aujourd'hui 16 août sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, la Communauté internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 15 août (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien Lampung a légèrement baissé par rapport à hier, à 7 208 USD/tonne (en baisse de 0,33 %). De plus, le prix du poivre blanc Muntok a légèrement baissé par rapport à hier, à 10 076 USD/tonne (en baisse de 0,33 %).
Les prix du poivre noir brésilien ASTA sont restés inchangés par rapport à hier, à 5 850 $/tonne.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 250 $ la tonne. Parallèlement, le prix du poivre blanc ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 12 500 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 240 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 6 370 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 8 950 $/tonne.
Selon le dernier rapport de la Communauté internationale du poivre (IPC), le marché mondial du poivre a maintenu une stabilité significative de la demande d'importation au premier semestre 2025. Les États-Unis sont restés le premier marché d'importation mondial, malgré une légère baisse d'environ 3 % par rapport à la même période. Cette stabilité est le fruit d'une stratégie d'achat intelligente à long terme et d'une sécurisation proactive des sources d'approvisionnement par les importateurs américains.
Les experts du secteur prévoient une forte augmentation des commandes en provenance du marché américain entre le quatrième trimestre 2025 et le premier trimestre 2026, en prévision du pic de consommation de fin d'année. Cependant, cette période coïncide avec la principale saison des récoltes en Indonésie et au Brésil. Cela pourrait exercer une forte pression sur l'offre et les prix sur le marché mondial.
2025 marque la quatrième année consécutive de déclin de la production mondiale de poivre. Au Vietnam, la superficie cultivée en poivre continue de diminuer, passant de 115 000 hectares en 2023 à environ 113 000 hectares en 2024, et devrait encore diminuer pour atteindre 110 000 hectares. Ce chiffre est bien inférieur au pic de 151 900 hectares atteint en 2017. La production en 2025 est estimée à environ 190 000 tonnes, poursuivant ainsi sa baisse par rapport aux années précédentes.
Selon les analystes, le marché du poivre est en phase d'accumulation, en attente de nouveaux facteurs de soutien. Les fluctuations du taux de change du dollar américain et la politique fiscale américaine joueront un rôle clé dans l'évolution des prix à venir. De plus, la baisse de la production dans les principaux pays producteurs et la hausse de la demande en fin d'année en Europe, aux États-Unis et au Moyen-Orient pourraient favoriser une nouvelle hausse des prix, offrant ainsi des opportunités d'amélioration des bénéfices pour l'ensemble du secteur.
Source : https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-16-8-tang-cao-xuat-khau-sang-anh-tang-dot-bien-10304525.html
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