John Scharffenberg, professeur de nutrition de 102 ans, partage ses principes pour une longue vie. (Source : Daily Mail) |
John Scharffenberg, professeur de nutrition à l'Université de Loma Linda en Californie, a 102 ans et est toujours en bonne santé et alerte. Il conduit sa propre voiture et voyage à travers le monde . Fort de nombreuses années de recherche en nutrition, il est un modèle et un expert en matière de longévité et de santé globale.
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Selon lui, les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de maladie et de décès dans les pays industrialisés. Le professeur de nutrition énumère plusieurs facteurs de risque qui peuvent être évités pour prévenir les maladies cardiaques et vivre plus longtemps.
Évitez le tabac
Il a cité les dangers du tabac, décrits dans le Bulletin du Surgeon General de 1964. Les consommateurs de tabac ne vivent généralement pas assez longtemps pour développer la maladie d'Alzheimer, ce qui illustre la grave menace associée à la consommation chronique de tabac, a déclaré le professeur Scharffenberg.
Évitez l'alcool
L’alcool est un autre facteur de risque de décès, a déclaré le professeur, et les femmes en particulier devraient en être conscientes car il augmente le risque de cancer du sein.
Les cliniciens disaient autrefois que les hommes qui buvaient deux verres par jour et les femmes qui en buvaient un par jour étaient probablement en sécurité, a déclaré Scharffenberg.
Cependant, Max Griswold, médecin de l’Université de Washington (États-Unis), a mené une vaste étude auprès de participants de 195 pays du monde entier et a constaté que ne pas boire d’alcool est l’option la plus sûre.
Évitez un mode de vie sédentaire
« Nous avons tous besoin de faire de l'exercice quotidiennement », affirme Scharffenberg. Il affirme avoir survécu à ses deux frères de plus de dix ans grâce à une activité physique régulière.
Le surpoids augmente le risque de décès dû à presque toutes les maladies, a expliqué le professeur. Cependant, même en cas d'obésité, l'exercice quotidien peut prolonger la vie d'une personne de poids normal qui ne pratique pas d'exercice.
De plus, une personne qui fume et souffre d’hypertension artérielle, mais qui fait de l’exercice quotidiennement, peut vivre plus longtemps qu’une personne qui n’a pas ces problèmes, mais qui ne fait pas d’exercice.
Le professeur Scharffenberg a également déclaré que le moment le plus important pour faire de l'exercice est l'âge moyen, de 40 à 70 ans. Il n'a pas précisé la raison exacte, mais a déclaré que les gens à cet âge accumulent souvent plus de richesses, commencent à se détendre et à manger plus, ce qui est contraire à ses recommandations.
Évitez de manger trop de viande
Manger trop de viande peut augmenter le risque de maladie cardiaque, explique le professeur Scharffenberg. Pour éliminer la viande de votre alimentation, il recommande d'adopter un régime végétarien.
Il a ajouté que des scientifiques de renom avaient conseillé au gouvernement américain en 2015 d'adopter un régime végétarien comme régime optimal pour réduire le risque de maladies liées à l'âge. Cependant, lorsque cette information est parvenue aux responsables des ministères de l'Agriculture et de la Santé , ils ont jugé cette idée trop extrême.
Limiter la consommation d'acides gras saturés
Nous consommons beaucoup de graisses saturées provenant des graisses animales présentes dans le bœuf, le porc et la volaille. Éliminer la consommation de graisses animales peut contribuer à réduire l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie, explique Scharffenberg. Suivre un régime végétarien est le meilleur moyen d'éviter les risques liés à la consommation de graisses animales.
Selon le professeur Scharffenberg, nous pouvons réduire d'environ 80 % notre risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète en réduisant ces facteurs de risque liés au mode de vie. Nous pouvons réduire le risque de ces problèmes de santé liés à l'âge sans aucun médicament, souligne-t-il.
Évitez de manger trop de sucre
La consommation de sucre est fortement liée au risque de maladie cardiaque, a souligné Scharfenberg. Il a également ajouté que le sucre peut augmenter significativement le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
Remarque : les informations sur l’article sont fournies à titre indicatif uniquement !
Source : https://baoquocte.vn/giao-su-dinh-duong-102-tuoi-chia-se-bi-quyet-ngan-ngua-benh-tim-va-song-lau-hon-314915.html
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