Présentation de la technologie et de l'équipement pour le traitement des sous-produits de fruits

BTO – Une conférence de présentation des technologies d'équipement et de transformation des plantes médicinales, des épices et des sous-produits de fruits pour la production agricole a été organisée ce matin (12 mai) par le Centre d'innovation et d'application des sciences et technologies de Binh Thuan, relevant du Département des sciences et technologies. Des représentants des services concernés, d'organisations de masse, d'associations, d'entreprises agricoles, de coopératives et d'agriculteurs de la province y ont participé.

M. Nguyen Van Trung, directeur adjoint du Centre provincial d'innovation et d'application des sciences et technologies, a souligné que la conférence est un pont pour introduire des technologies et des équipements de pointe dans le domaine de la transformation des plantes médicinales, des épices et des sous-produits des arbres fruitiers ; aider les établissements, les entreprises, les coopératives et les agriculteurs à accéder et à choisir des solutions technologiques appropriées, augmentant la valeur des arbres fruitiers et des plantes médicinales pour les cultures, en particulier le fruit du dragon, un avantage dans la province.

M. Nguyen Van Trung, directeur adjoint du Centre provincial d'innovation et d'application des sciences et technologies, a pris la parole.

Le professeur associé, Dr Mai Huynh Cang (Université d'agriculture et de foresterie de Hô-Chi-Minh-Ville) présente la technologie de transformation des fruits

Lors de la conférence, le professeur associé, Dr Mai Huynh Cang, directeur adjoint de la Faculté de technologie chimique et alimentaire de l'Université d'agriculture et de foresterie de Hô-Chi-Minh-Ville, a présenté la technologie de traitement de certains types de sous-produits d'arbres fruitiers, adaptés au fruit du dragon de Binh Thuan ainsi qu'au durian et au pamplemousse locaux. Les sous-produits tels que les écorces de fruit du dragon, de pamplemousse et de durian, investis par les installations, les coopératives et les agriculteurs pour une transformation appropriée, produiront des cosmétiques utiles pour la vie quotidienne et les soins de santé ; augmenteront la valeur des arbres fruitiers locaux... Parallèlement, des invités d'entreprises agricoles et de transformation de la province et d'ailleurs ont également présenté des sujets tels que : les équipements de distillation d'huiles essentielles multi-ingrédients pour les épices et certaines fleurs au Vietnam ; les équipements de traitement des plantes médicinales et des produits d'arbres fruitiers ; la technologie et les équipements de traitement des plantes médicinales. Les technologies de traitement ci-dessus sont adaptées aux plantes médicinales de Binh Thuan.

Présentation des produits de transformation des huiles essentielles des arbres fruitiers de Binh Thuan

Les intervenants présents à la conférence ont répondu aux questions des établissements, des entreprises, des coopératives et des agriculteurs sur l'investissement dans la technologie de transformation, l'application de la haute technologie, les spécifications d'utilisation, l'efficacité des modèles avec les arbres fruitiers locaux, ainsi que sur la liaison de la consommation pour élargir le marché.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html