 |
| De nombreuses coopératives ont investi dans des équipements de production à grande échelle, améliorant ainsi la qualité et la valeur des produits. |
Dans le village de Ban Cuon, commune de Con Minh, près des maisons rustiques sur pilotis, le bruit de l'eau courante et celui des couteaux coupant les vermicelles se mêlent à l'arôme caractéristique de la poudre d'arrow-root. Les habitants lavent encore chaque lot de vermicelles à la main, perpétuant ainsi les techniques traditionnelles de leurs ancêtres, créant ainsi des produits riches en saveurs de leur terroir et assurant ainsi un revenu stable.
Mme Loc Thi Do, du village de Ban Cuon, commune de Con Minh, a déclaré : « Grâce au soutien de la science et de la technologie, de nombreux appareils, tels que les machines à laver l'arrow-root, les moulins et les pétrins à farine, ont permis de réduire la charge de travail. Cependant, moi et d'autres familles ici persistons à conserver la méthode traditionnelle de fabrication des vermicelles à la main, considérant qu'elle est une caractéristique unique qui confère aux vermicelles d'arrow-root de Kun Minh leur saveur unique. »
De nombreuses entités économiques , issues de la production familiale traditionnelle, ont participé au programme OCOP, améliorant la qualité des vermicelles de dong de 3 à 4-5 étoiles. Actuellement, la province compte une dizaine de vermicelles de dong conformes aux normes OCOP, largement consommés sur le marché intérieur et exportés à l'international.
Dans de nombreuses localités de la province, de nombreuses familles perpétuent encore le métier traditionnel de la fabrication du thé. Les plantations de thé vert sont devenues la marque de fabrique du « thé thaï » et constituent une source de revenus stable.
À partir de produits de thé traditionnels, les gens ont développé une variété de produits joliment emballés pour répondre à la demande du marché, tels que le thé à hameçon, les bourgeons de crevettes et le thé aux ongles, ainsi que des produits profondément transformés tels que des sachets de thé, de la poudre de matcha, du thé au lait instantané, du thé parfumé au lotus, du jasmin, de la rose, du thé oolong, du thé noir et des produits à base de thé en guise de cadeaux.
 |
| Dans de nombreuses localités de la province, de nombreuses familles préservent encore le métier traditionnel de productrice de thé. |
Grâce au projet de construction de villages touristiques culturels, la province a déjà développé près de 280 villages artisanaux traditionnels. De nombreuses localités perpétuent l'artisanat familial, et les générations suivantes développent des produits destinés au marché.
De nombreuses familles ont investi avec audace dans l'innovation technologique, utilisant des machines tout en conservant les étapes manuelles essentielles, contribuant ainsi à la qualité élevée des produits tout en préservant leurs caractéristiques traditionnelles. Cette démarche permet aux produits des villages artisanaux de répondre à la demande du marché tout en préservant leur identité culturelle.
M. Ha Duc Phuong, vice-président du Comité populaire du quartier de Phuc Thuan, a déclaré : « Après l'entrée en fonction du gouvernement à deux niveaux, la localité a identifié la préservation et le développement de l'artisanat traditionnel comme un axe important du développement économique durable. Grâce aux programmes OCOP, les produits traditionnels sont enregistrés comme marques, conçus pour être emballés et étiquetés avec des labels de traçabilité, et leurs marchés de consommation sont progressivement élargis. »
Selon les statistiques, la province compte plus de 500 produits OCOP, dont beaucoup sont des produits typiques issus de l'artisanat traditionnel. Ces produits contribuent à affirmer les valeurs culturelles, à améliorer les revenus des habitants et à promouvoir la construction rurale. Cela illustre clairement la combinaison harmonieuse entre développement économique et préservation de l'identité locale, créant ainsi les bases pour que l'artisanat traditionnel puisse perdurer, se diffuser et s'adapter aux besoins de la société moderne.
Grâce aux produits OCOP, les villages artisanaux développés ont attiré des investissements dans l'économie agricole et rurale, contribuant ainsi au développement de nouvelles constructions rurales dans la province. À ce jour, la valeur économique des produits agricoles locaux a augmenté de 20 % ou plus, certains produits enregistrant même une hausse de 70 à 100 %.
Pour que l'artisanat traditionnel devienne véritablement un moteur de développement économique, une coordination étroite et synchrone entre de nombreux acteurs est nécessaire. L'État joue un rôle dans la création et la mise en œuvre de mécanismes et de politiques adaptés, ainsi que dans le soutien aux prêts préférentiels. Parallèlement, il promeut le commerce et la promotion des produits sur les marchés nationaux et internationaux. Les collectivités locales investissent dans les infrastructures, construisent des villages artisanaux, proposent des circuits et des itinéraires touristiques expérientiels pour attirer les touristes et créer une valeur ajoutée pour les produits.
Parallèlement, les familles, cœur du village artisanal, doivent persévérer dans la préservation de leur savoir-faire et sa transmission aux jeunes générations, tout en améliorant la conception et la qualité des produits pour répondre à la demande croissante du marché. La coopération et les efforts conjoints de ces trois acteurs créeront des bases solides pour la préservation de l'artisanat traditionnel et serviront de tremplin à un développement économique durable.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/giu-honnghe-xua-phat-trien-kinh-te-hom-nay-5095cdc/
Comment (0)