Maintenir le rythme de restauration du troupeau porcin associé au contrôle des maladies

(GLO)- La peste porcine africaine a récemment causé de nombreux dégâts dans le secteur de l’élevage, en particulier dans les petits ménages.

Face à la nécessité de reconstituer les troupeaux pour servir le marché du Nouvel An lunaire 2026 dans le contexte du risque potentiel de maladie, les journalistes du journal, de la radio et de la télévision Gia Lai ont eu une interview avec M. Huynh Ngoc Diep - Chef du Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire (Département de l'agriculture et de l'environnement) sur cette question.

▪ Monsieur, la récente épidémie a laissé de graves conséquences. Quel est le principal enseignement à tirer des efforts actuels de prévention et de contrôle des épidémies ?

- La plus grande leçon est que les élevages doivent mettre en œuvre de manière proactive une biosécurité complète, depuis la sélection des races, de la nourriture, de l’eau potable, de la vaccination, du nettoyage et de la désinfection des granges, jusqu’au contrôle des véhicules, des personnes entrant et sortant et des hôtes intermédiaires tels que les mouches, les moustiques, les cafards, les chiens et les chats.

Les éleveurs doivent signaler volontairement toute épidémie détectée afin que le secteur vétérinaire puisse rapidement prélever des échantillons, isoler la zone et contrôler la propagation de la maladie. Parallèlement, il est nécessaire de renforcer la communication et l'encadrement technique auprès de chaque foyer, de sensibiliser le public et de mettre en œuvre la déclaration du bétail conformément à la loi sur l'élevage. C'est la base d'une gestion efficace des troupeaux et d'un développement durable.

▪ La demande de porc devrait augmenter pendant le Nouvel An lunaire 2026, mais la maladie est encore latente. Comment la reconstitution du cheptel devrait-elle se faire en toute sécurité, Monsieur ?

Depuis début 2025, la peste porcine africaine a touché 34 provinces et villes ; à ce jour, 32 provinces n'ont pas connu de nouveau foyer depuis 21 jours. À Gia Lai , l'épidémie a touché 22 communes et plus de 1 100 porcs ont été abattus. Bien que la plupart des communes aient globalement maîtrisé l'épidémie, le risque de récidive reste très élevé.

Nous recommandons aux éleveurs d'être prudents lors du repeuplement. Dans les zones épidémiques, les bâtiments d'élevage doivent être vides pendant au moins 30 jours, puis environ 10 % du cheptel doit être testé.

Si, après 30 jours, le troupeau est sain et les tests négatifs, il peut être reconstitué. Dans les régions où il n'y a pas d'épidémie, les éleveurs doivent néanmoins nettoyer soigneusement leurs étables, importer des races provenant d'élevages réputés et mis en quarantaine, et vacciner intégralement contre la peste porcine, la fièvre aphteuse et la maladie de l'oreille bleue. Le troupeau doit être surveillé régulièrement et tout signe inhabituel doit être immédiatement signalé à l'organisme vétérinaire.

De plus, le principe « tout dedans, tout dehors » doit être appliqué, les nouveaux troupeaux doivent être isolés pendant au moins 21 jours, des outils distincts doivent être utilisés pour chaque troupeau, la densité doit être gérée de manière appropriée et la nutrition doit être complétée pour augmenter la résistance.

Dans le contexte de l'évolution complexe de la peste porcine africaine, l'industrie de l'élevage recommande que la reconstitution des cheptels porcins pour répondre aux besoins du marché de fin d'année soit prudente et conforme aux procédures de prévention et de contrôle de la maladie. Photo : T. Loi

▪ Monsieur, quelles politiques les secteurs fonctionnels et la province ont-ils pour aider la population à rétablir la production après l’épidémie ?

Nous avons conseillé au Département de l'Agriculture et de l'Environnement de soumettre au Comité populaire provincial une proposition de soutien conformément au décret n° 116/2025/ND-CP relatif à la lutte contre les dommages causés par les épizooties. Parallèlement, nous aiderons les localités à remplir les documents nécessaires pour que la population puisse bénéficier du soutien une fois la résolution adoptée par le Conseil populaire provincial.

L’industrie promeut également la propagande et la formation sur les techniques de prévention des maladies et la gestion des troupeaux basée sur la biosécurité, aidant les gens à se sentir en sécurité dans la production à long terme.

▪ Pour atteindre l’objectif de développement durable de l’élevage, de quelles solutions clés la province a-t-elle besoin, monsieur ?

La province se concentre sur le développement de trois principaux types d'élevage : les bovins, les porcins et les poulets, afin d'accroître la production liée à la sécurité alimentaire et à la protection de l'environnement. Elle encourage un élevage de haute technologie et respectueux de l'environnement, reliant la chaîne de valeur de la production à la consommation.

Une nouvelle orientation consiste à développer des modèles de transformation d'aliments biologiques à petite échelle pour les ménages et les exploitations agricoles de taille moyenne, notamment avec des porcs locaux et des poulets élevés en plein air. Parallèlement, il s'agit de promouvoir l'application des technologies de traitement des déchets à la production d'engrais organiques, favorisant ainsi l'agriculture circulaire.

La surveillance des maladies a été renforcée, de l'élaboration de cartes épidémiologiques au contrôle des antibiotiques, en passant par la vaccination complète et la création de zones indemnes. De plus, la province a développé une gamme de produits typiques tels que les porcs noirs An Lao, les porcs Hoai An, les poulets aux herbes, les poulets de montagne, etc., afin de créer des marques et d'accroître la valeur de l'élevage.

▪ L’agriculture à petite échelle étant encore courante, à quoi faut-il prêter attention pour limiter le risque de maladie, notamment pendant la haute saison ?

L'élevage à petite échelle présente des risques s'il n'est pas bien contrôlé. Les agriculteurs doivent aménager des zones d'élevage séparées de leurs lieux de vie, avec des clôtures et des filets multicouches. Les animaux reproducteurs doivent être achetés auprès d'établissements réputés ; les étables doivent être nettoyées et désinfectées régulièrement, et l'accès des étrangers doit être restreint.

L'alimentation doit être de bonne qualité et les restes doivent être cuits. Il est nécessaire d'appliquer le modèle « tout dedans, tout dehors », d'isoler les nouveaux troupeaux, de vacciner intégralement et de surveiller étroitement l'état du troupeau. Si les animaux présentent des signes inhabituels tels que fièvre, perte d'appétit ou diarrhée, ils doivent être immédiatement isolés et signalés au vétérinaire.

De petits changements de sensibilisation et d’actions quotidiennes aideront les agriculteurs, en particulier les éleveurs de porcs, non seulement à surmonter les épidémies mais aussi à évoluer vers un élevage durable, moderne et efficace.

▪ Merci !

Source : https://baogialai.com.vn/giu-nhip-tai-dan-heo-gan-voi-kiem-soat-dich-benh-post568057.html