Des milliers de séchoirs à litchis dans le district de Luc Ngan et la ville de Chu sont prêts à fonctionner.

BAC GIANG – Dans quelques jours, la principale récolte de litchis de la province de Bac Giang sera terminée. Cette année, la superficie consacrée à la culture du litchi dans le district de Luc Ngan et la ville de Chu s'étend sur près de 17 600 hectares. Les prévisions de récolte sont bonnes, avec une production estimée à environ 110 000 tonnes (équivalent à la récolte de litchis de 2023). Compte tenu de la courte période de récolte, de nombreuses installations de séchage de litchis de ces deux localités ont rapidement réparé leurs fours de séchage, préparé les emplacements de conditionnement et stocké du combustible, en prévision de la nouvelle récolte.

Selon le Comité populaire du district de Luc Ngan et de la ville de Chu, les deux localités disposent actuellement de près de 3 000 séchoirs pour le séchage de litchis de toutes sortes (au charbon, à l'électricité et par le froid). Chaque séchoir a une capacité de production de trois à plusieurs dizaines de tonnes de litchis frais par jour, ce qui répond à la demande de litchis séchés de la région.

La famille de M. Nguyen Van Linh, du groupe résidentiel Duc Chinh, du quartier Thanh Hai (ville de Chu), a nettoyé et réparé le séchoir.

Le nombre de séchoirs est concentré dans les communes telles que Tan Lap, Phu Nhuan, Tan Quang, Deo Gia (district de Luc Ngan) ; Quartiers de Quy Son, Thanh Hai et Kien Lao, communes de Kien Thanh (ville de Chu).

M. Nguyen Van Linh, du groupe résidentiel Duc Chinh, quartier Thanh Hai (ville de Chu), a déclaré que sa famille séchait des litchis depuis 2012. À cette époque, il avait construit un petit four (alimenté au charbon) d'une capacité de 3 tonnes de litchis frais par lot et par jour. En 2017, il a construit 15 portes de four supplémentaires, portant la capacité à 7 tonnes de litchis frais par lot ; en 2019, il a investi 170 millions de VND pour la construction de 30 portes de four supplémentaires. À ce jour, la capacité du four de séchage de litchis de sa famille a atteint 15 tonnes de litchis frais par lot et par jour, soit l'équivalent de plus de 5 tonnes de litchis séchés.

Cette année, sa famille a dû embaucher sept ouvriers supplémentaires pour répondre aux besoins de production. « En mai, ma famille a terminé la réparation de l'ensemble du séchoir. Parallèlement, nous avons commandé du charbon à Quang Ninh à l'avance afin d'utiliser le combustible de manière proactive pour la production », explique M. Linh.

L'agence professionnelle a estimé que le nombre actuel de séchoirs à Luc Ngan et dans la ville de Chu répondait largement à la demande de transformation de litchis séchés et à la consommation d'une quantité importante de litchis frais dans la région (environ 20 000 tonnes). Ces dernières années, la plupart des litchis séchés à Bac Giang en général, et dans le district de Luc Ngan (ancien) en particulier, ont été consommés sans problème à des prix relativement élevés.

On sait que parmi près de 3 000 séchoirs à litchis dans le district de Luc Ngan et la ville de Chu, plus de 700 séchoirs ont été soutenus par le Comité populaire du district de Luc Ngan (ancien) pour construire et réparer depuis 2021 afin de sécher les litchis dans le contexte où la localité est restreinte dans son exportation de litchis frais vers les marchés étrangers en raison de la pandémie de Covid-19.

Actualités et photos : Bao Lam

Source : https://baobacgiang.vn/hang-nghin-lo-say-vai-thieu-tai-huyen-luc-ngan-va-thi-xa-chu-san-sang-hoat-dong-postid419399.bbg