Des centaines de personnes s'affrontent pour emballer des gâteaux Chung en l'honneur du roi Hung à Ho Chi Minh-Ville

Au stade de Hoi An - Temple commémoratif des rois Hung (HCMC), plus de 40 équipes et unités des districts de HCMV ont participé au concours d'emballage de gâteaux Chung. Chaque équipe emballera et cuisinera 19 banh chung dans le temps imparti.

Avant le début de la compétition, les délégués et les équipes participantes ont offert de l'encens pour commémorer les rois Hung. Le concours n'a pas seulement une signification sacrée, en remontant à l'origine, mais c'est aussi une opportunité pour les unités d'échanger leurs expériences en matière d'emballage et de cuisson du banh chung, construisant ainsi un esprit de solidarité.

Les équipes ont préparé des ingrédients tels que du riz gluant, de la pâte de haricots mungo, du porc, des feuilles de dong et des cordes de bambou. Tous les matériaux sont soigneusement inspectés avant utilisation.

L'artisane Nguyen Thi Thuy du district de Binh Tan a déclaré : « C'est la septième année que je participe au concours. Tout mon quartier est ravi de participer à cet événement porteur d'un message profond et sacré. »

Les soldats du Régiment 2, Division 9, Corps 34 ont démontré leur talent d'emballage de gâteaux. Le Banh chung est noté en fonction de critères de taille, de forme, de couleur et de saveur.

Selon les organisateurs, les équipes se sont soigneusement préparées pour créer les plus beaux produits à offrir aux Hung Kings, en garantissant à la fois la forme et la qualité.

Les soldats du 263e régiment de missiles de défense aérienne sont tout aussi habiles, préparant soigneusement la garniture du banh chung, créant des gâteaux carrés aux riches saveurs traditionnelles.

Dans l'atmosphère animée, de nombreuses équipes ont choisi des costumes traditionnels, emballant méticuleusement chaque gâteau, montrant leur ingéniosité et leur fierté de la culture nationale.

Après l'emballage, les équipes ont disposé et décoré le banh chung pour marquer et présenter le sens de leur travail.

Le sous-lieutenant Pham Cong Minh du régiment 31, division 309, région militaire 7, a déclaré : « Nous participons dans le but d'apprendre et de revenir à nos racines, tout en essayant de maintenir les meilleures réalisations. »

« C'est la première année que je participe à cette activité significative. J'ai beaucoup appris sur la tradition de se souvenir de la source de l'eau que nous buvons », a déclaré le soldat Nguyen Cong Tinh.

Le matin du 4 avril, les équipes ont terminé leurs démonstrations et leurs présentations aux juges. Après le concours, les œuvres gagnantes seront offertes au roi Hung le 10e jour du 3e mois lunaire.

Il ne s'agit pas seulement d'un concours, mais aussi d'une activité significative à l'occasion de l'anniversaire de la mort des rois Hung, louant les mérites des rois Hung et promouvant la tradition de « se souvenir de la source de l'eau en buvant ».

Le temple commémoratif des rois Hung du parc historique et culturel national promet d'être une destination attrayante pour les touristes à l'occasion de l'anniversaire de la mort des rois Hung en 2025, avec de nombreuses activités culturelles uniques.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/hang-tram-nguoi-tranh-tai-goi-banh-chung-tuong-niem-vua-hung-tai-tphcm-20250404001305635.htm