Voyage du maquereau de Quang Nam officiellement exporté vers le marché américain

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Voyage d'exportation vers les États-Unis

Début juillet dernier, la coopérative Ba Ba Hoi (ville de Tam Ky, province de Quang Nam ) et LNS International Corporation ont signé un accord de coopération pour fournir exclusivement du maquereau braisé et d'autres produits de la coopérative Ba Ba Hoi sur le marché américain.

Après la cérémonie de signature, d'importantes commandes de maquereau braisé et d'autres produits de la Coopérative Ba Ba Hoi seront officiellement exportées vers le marché américain. La première cargaison devrait être livrée au port de Hô-Chi-Minh -Ville le 20 juillet pour être exportée vers les États-Unis.

Hành trình cá nục rim Quảng Nam xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Hoa Kỳ

Cérémonie de signature d'une coopération exclusive de distribution pour le maquereau braisé et d'autres produits de la coopérative agricole et de transformation alimentaire de Ba Ba Hoi sur le marché américain

M. Pham Van Hoanh, représentant de la Coopérative agricole et agroalimentaire de Ba Ba Hoi (ville de Tam Ky, province de Quang Nam), a déclaré que Quang Nam possède un long littoral avec de vastes zones de pêche, une flotte de pêche puissante et des ressources aquatiques abondantes à haute valeur nutritionnelle. Associées aux méthodes de transformation typiques des Quang, elles permettent de créer des plats uniques et savoureux.

« Souhaitant faire découvrir les spécialités culinaires et la culture de Quang Nam à ses clients nationaux et internationaux, la coopérative a étudié et perfectionné la recette du maquereau braisé. Les étapes de fabrication respectent scrupuleusement la réglementation, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et les normes d'hygiène. Le maquereau braisé est pratique et immédiatement utilisable, ce qui le rend très apprécié des consommateurs », a expliqué M. Hoanh.

Grâce à des activités de promotion commerciale menées dans la province de Quang Nam, certains distributeurs ont découvert des produits typiques de la région, notamment le maquereau braisé. En avril 2023, LNS International Joint Stock Company a pris l'initiative de collaborer à la distribution de ce produit aux États-Unis. L'entreprise a ensuite soumis le maquereau braisé à des tests et a vérifié qu'il répondait à toutes les exigences d'exportation vers le marché américain par les canaux officiels.

« Depuis notre création, nous avons clairement défini notre objectif : développer des produits inspirés de la culture culinaire des Quang. Conscient du grand potentiel du maquereau braisé, LNS a signé un accord de distribution pour ce produit, une première sur le marché américain », a déclaré M. Hoanh.

Continuer à conquérir les marchés « difficiles »

Selon M. Hoanh, après avoir terminé les procédures d'exportation vers le marché américain, les deux unités continueront à effectuer des procédures pour continuer à exporter vers d'autres marchés tels que le Japon, Singapour, l'Australie... et le marché européen sera le marché vers lequel les deux parties viseront à exporter l'année prochaine.

Le représentant de la coopérative Ba Ba Hoi a toutefois ajouté que, selon le plan initial, le lot de maquereaux braisés exporté vers les États-Unis était d'environ 12 tonnes de produits finis. Cependant, comme il s'agissait du premier lot, les procédures ont pris beaucoup de temps ; ce premier lot exportera donc environ 7,2 tonnes de produits finis.

Les produits de maquereau braisé Ba Ba Hoi garantissent des normes d'exportation vers le marché américain.

Outre les procédures d'exportation vers les États-Unis, la coopérative rencontre également des difficultés pour respecter les réglementations de sécurité alimentaire pendant le transport. De plus, comme il s'agit d'un produit fabriqué sur une période donnée, la coopérative ne peut pas prolonger le délai de production, ce qui rend très difficile la production d'un conteneur complet (un conteneur pèse plus de 40 tonnes). Avec la capacité actuelle, seuls les conteneurs peuvent être combinés. La demande de votre pays est très importante, mais la capacité de production de l'unité est limitée.

« Pour résoudre ce problème, la coopérative et la société par actions internationale LNS travailleront ensemble pour produire, en répondant dans un premier temps à la demande maximale de production d'exportation vers les États-Unis et d'autres pays » , a déclaré M. Hoanh.

Face à la forte demande des consommateurs, LNS International Joint Stock Company et la coopérative prévoient d'agrandir l'atelier de production et de transformation, tout en modernisant la coopérative de Ba Ba Hoi. Ainsi, elle deviendra non seulement une unité de production de spécialités de Quang Nam, mais aussi une unité de fourniture de produits de spécialité de la région Centre-Hauts Plateaux, garantissant ainsi le respect des normes et exigences d'exportation vers des marchés exigeants par les canaux officiels. Cette première étape devrait ouvrir des perspectives de coopération à long terme entre les deux unités et contribuer à l'introduction des spécialités de Quang Nam sur le marché mondial.

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