50 ans après la libération du Sud et le jour de la réunification nationale, les grains de riz du Vietnam continuent leur voyage pour atteindre de nombreux pays, aidant les gens à échapper à la pauvreté, à avoir une vie prospère et à continuer d'écrire une nouvelle histoire miraculeuse...
Bouger - se réveiller - tendre la main
Les tempêtes provoquées par le « contrat clandestin » (le « contrat 10 ») du secrétaire provincial du Parti, Kim Ngoc (Vinh Phu), ont été résumées, jetant les bases de la publication par le Bureau politique de la résolution n° 10-NQ/TW du 5 avril 1988 sur l'innovation dans la gestion économique agricole. La résolution 10 est entrée dans l'histoire révolutionnaire de la période de rénovation, ouvrant une voie positive à l'exploration de nouvelles méthodes de gestion agricole, liant les intérêts des agriculteurs aux résultats du travail, modifiant la structure de la production agricole, améliorant la motivation du travail et augmentant la production, l'autosuffisance alimentaire, conduisant à une offre abondante de riz, jetant les bases d'une agriculture de marché, passant de l'autosuffisance à une production liée à la consommation et orientant l'« économie du riz » vers l'exportation. Reconnaissant les contributions de Kim Ngoc, alors secrétaire provincial du Parti, le général Vo Nguyen Giap a écrit : « Le pays doit être reconnaissant à M. Kim Ngoc. Homme dévoué qui a osé introduire de nouvelles choses, le développement du pays aujourd'hui est dû au riz, dont M. Ngoc a été le pionnier. »
Le tournant dans le commerce et l'étape importante du voyage du riz vietnamien vers le monde doivent inclure l'étape historique du 23 août 1989, lorsque la première expédition de 10 000 tonnes de riz brisé à 35 %, au prix de 235 USD/tonne, a été exportée vers Inde. Fin 1989, en un peu plus de quatre mois, le Vietnam a exporté 1,4 million de tonnes de riz, pour un chiffre d'affaires de 322 millions de dollars américains, avec un prix moyen à l'exportation de 226 dollars américains la tonne. Cet événement a marqué le début de l'essor du riz vietnamien, qui n'a cessé de se développer au cours des dernières décennies et a eu un impact significatif sur le marché mondial du riz.
Dix ans plus tard (en 1999), le riz vietnamien a franchi une nouvelle étape historique avec un chiffre d'affaires à l'exportation dépassant pour la première fois 1 milliard de dollars, avec une production de 4,6 millions de tonnes et un prix moyen à l'exportation de 227 dollars la tonne. Le Vietnam est officiellement devenu l'une des puissances exportatrices mondiales de riz. Dix ans plus tard (en 2009), la production d'exportation de riz du Vietnam a dépassé 6 millions de tonnes pour la première fois, avec un chiffre d'affaires de près de 2,5 milliards de dollars.
En 2011, la production de riz vietnamien a atteint un record avec 7,1 millions de tonnes, un chiffre d'affaires de 3,65 milliards de dollars américains et un prix moyen à l'exportation de 495 dollars américains la tonne. Cette période a également marqué le début de l'amélioration de la qualité des grains de riz et du développement de la marque vietnamienne sur le marché international. Le 30 juin 2022, après avoir passé avec succès un processus de test extrêmement strict comprenant plus de 600 critères, le riz vietnamien a été exporté sous sa propre marque. De là, la réputation du riz vietnamien s'est rapidement répandue dans le monde entier.
En s'ouvrant au monde, il est impossible d'oublier le 12 novembre 2019, lorsque le riz ST25, sélectionné par l'ingénieur Ho Quang Cua (Soc Trang), a été récompensé pour la première fois lors du prix du « Meilleur Riz du Monde » à Manille (Philippines). Pour la deuxième fois, le riz ST25 a atteint le sommet de la gloire en remportant le premier prix en 2023 ! Un nouveau départ pour le riz vietnamien, en quête d'une renommée internationale. En recevant ce titre, le héros du travail Ho Quang Cua a déclaré : « Par fierté nationale et par passion pour le riz, je me suis dit que la Thaïlande pouvait y parvenir. Pourquoi pas nous ? C'est pourquoi je suis déterminé et je m'efforce de réussir la sélection du riz parfumé vietnamien. Je suis convaincu que le ST25 ouvrira une nouvelle page dans le développement du marché vietnamien du riz. »
L'histoire du riz vietnamien ne s'arrête pas aux champs : c'est aussi une histoire de marché, de prix, de concurrence, de timing et d'adaptation à la situation, parfois au nom de la justice et de l'amour ! Par exemple, en juillet 2023, l'Inde a interdit l'exportation de riz blanc non basmati. Cette décision a créé de formidables opportunités d'exportation. Saisissant cette opportunité, le Vietnam a accéléré son rythme, exportant 1,2 million de tonnes de riz supplémentaires, pour un chiffre d'affaires d'environ 780 millions de dollars américains, portant le volume total des exportations annuelles à 8,3 millions de tonnes, pour une valeur de 4,78 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 38,4 % par rapport à 2022.
Grâce à sa réputation, le riz du delta du Mékong connaît une croissance exponentielle. Des entreprises vietnamiennes telles que Loc Troi Group, Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, Vietnam Seed Group - Vinaseed, Tan Long Group… investissent davantage et s'associent aux agriculteurs et aux coopératives pour créer des zones rizicoles spécialisées, des zones d'exportation de riz et développer des marques de riz. Elles souhaitent ainsi tirer parti des accords de libre-échange (ALE) et pénétrer de grands marchés comme le Japon, l'Union européenne (UE) et les États-Unis. Elles ouvrent ainsi la voie au riz vietnamien pour pénétrer les marchés d'Afrique et du Moyen-Orient, créant ainsi une dynamique pour exporter environ 9 millions de tonnes de riz d'ici 2024, pour une valeur d'environ 5,7 milliards de dollars. Le prix moyen à l'exportation du riz a atteint son plus haut niveau, à 627,9 dollars la tonne, en hausse de 10,6 % par rapport à 2023, et le pays est présent en permanence sur 150 marchés nationaux et régionaux à travers le monde. Le riz est omniprésent dans le monde !
L'appel de l'âge adulte...
En repensant à ces 50 années d'histoire, il semble que tous les 10 ans, le riz vietnamien atteigne un nouveau niveau. Le Vietnam est devenu une puissance productrice et commerciale de riz, le maillon essentiel de la chaîne d'approvisionnement et de la sécurité alimentaire mondiales. L'histoire du riz est aussi celle du gouvernement, des ministères de l'Industrie et du Commerce et de l'Agriculture et de l'Environnement, qui négocient, clarifient et développent le marché ; celle de l'engagement souple et décisif des entreprises de production, de transformation et de services logistiques au service du développement de l'industrie rizicole et de l'Association alimentaire vietnamienne. Surtout, c'est grâce à la diligence, à la patience et à la résilience des agriculteurs, à des générations de personnes armées, combattant et se sacrifiant pour l'indépendance et la liberté, que les champs verts sont devenus aujourd'hui des chants.
Cependant, dans la chaîne de valeur, les riziculteurs ne reçoivent que 20 à 27 % de la valeur, les entreprises en reçoivent 13 à 27 %, et les bénéfices les plus élevés, de 20 à 32 %, appartiennent toujours aux distributeurs internationaux. Le riz vietnamien n'a fait qu'aider les riziculteurs à mettre fin à la faim et à réduire la pauvreté. S'enrichir grâce au riz est encore semé d'embûches, les agriculteurs connaissent toujours des saisons « instables » et « instables », et l'agriculture a encore du mal à entrer sur la « piste de décollage » lorsque les agriculteurs ne sont pas encore proactifs dans la production de produits.
À l'aube d'une nouvelle ère pour le pays, la riziculture ne dépend pas seulement du travail acharné, mais aussi de la science et de la technologie, des scientifiques et des riziculteurs. Plus précisément, il est nécessaire de bâtir un écosystème qui tire pleinement parti de la nouvelle génération d'ALE, favorisant ainsi la croissance des exportations de riz et écrivant un nouveau chapitre du miracle du riz vietnamien.
Source : https://baolangson.vn/hanh-trinh-hat-gao-lang-ta-vuon-ra-the-gioi-5045870.html
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