La vie de chaque personne est comme une porte, que nous soyons à l'intérieur ou à l'extérieur, nos cœurs sont en paix ou encore remplis de soucis, lorsque le ciel et les nuages sont brumeux et que le froid persiste, lorsqu'au bout de la route, les couleurs fraîches du printemps brillent de mille feux, nos cœurs sont remplis d'un sentiment indescriptible.
Oh, le Têt est vraiment arrivé !... ( Photo d'illustration d'Internet )
Le froid des derniers jours de l'année est comme le sourire d'une jeune fille de dix-huit ou vingt ans. Ce froid sème dans le ciel et la terre les bourgeons frais du printemps, les plages verdoyantes, les champs de terre alluviale à l'horizon. En marchant dans la brume, sous la pluie fine d'un après-midi sans vent, mon cœur est empli de nostalgie, une nostalgie vague et présente, une nostalgie au plus profond de ma mémoire.
La nostalgie nous ramène aux ruelles étroites de notre enfance. Plates et lisses, elles sont sillonnées de racines d'arbres, un endroit idéal pour que les enfants du quartier jouent à la maison. À la fin de l'année, lorsqu'une fine pluie tombe sur les champs couleur beurre au loin, lorsque les vieux buffles reposent le museau sur des planches de bois lisses et arrondies, les enfants utilisent les racines des arbres pour fabriquer des « étals » et les décorent comme sur un marché du Têt.
Nhan et Lanh rivalisent toujours pour vendre leurs épices. Les deux sœurs ont passé toute l'année à collecter et stocker les épices nécessaires au repas du Têt. Dans ma ville natale, le Têt est un incontournable. Et pour cuisiner un Têt, il faut absolument du galanga et de la citronnelle finement émincés, que l'on met dans la marmite pour les blanchir, puis les réduire en purée. L'arôme si particulier de cette épice se marie à celui du porc grillé, le rendant doux et frais sur le bout de la langue. Les sœurs Nhan exposent sur leur « étal » de minuscules pots d'épices, préparés à partir de poudre d'écorce de mandarine séchée, de feuilles de citronnier râpées, de jus de galanga et de citronnelle, de piment, etc. De l'autre côté, les sœurs Lanh présentent une magnifique collection de fleurs maison pour le Têt. Une rangée de bouquets est composée de papier coloré, bouclée aux ciseaux et enveloppée de fils d'acier ou de fibres de gin pointues.
Des branches de prunier et de pêcher, bourgeonnantes, humides de rosée, coupées à la hâte sur de vieilles racines vieilles de plusieurs décennies, étaient exposées dans des bouteilles en plastique recouvertes de papier rouge et vert. Les « cabines » étaient soigneusement et magnifiquement décorées… Lorsque tout fut prêt, tout le groupe fit semblant d'aller un peu partout, sans marchander, mais se pencha pour humer le parfum, puis se serra dans les bras, rit et dit à haute voix : « Oh, le Têt est vraiment arrivé ! »
Tru Market et Bo Market sont les joies quotidiennes des enfants et l'anticipation de nombreux cœurs...
La nostalgie nous ramène à la maison de trois pièces au toit de tuiles yin-yang, la maison qui résonne des rires des êtres chers lorsque la source chaude traverse la ruelle. Nostalgie d'un marché particulier de l'année, un marché qui existait autrefois, lorsque toute une terre fertile et parfumée, des deux côtés de la rivière Pho Giang, déployait ses ailes de cigognes volantes, à la saison du riz doré. Dix-neuf marchés Tru (Buffalo), vingt marchés Bo (19 et 20 décembre). Ce marché particulier est la joie quotidienne des enfants, l'attente de nombreux cœurs, le regret de ceux qui sont loin de chez eux, l'impatience du retour. Dans les couleurs vertes et rouges des figurines d'argile en farine de riz ; dans les tours de fleurs colorées en papier ; dans les rangées de banh duc, banh dau, banh com, che lam, les cœurs des gens sont emplis d'amour et de désir. Le désir de paix dans les hauts et les bas de la vie, le désir de revenir lorsque le ciel et l'eau sont couverts de brume, lorsque le marché à la veille du Têt est rempli des couleurs vibrantes du printemps.
La nostalgie transporte les particules de limon qui se déposent dans la rivière du temps, nous ramenant à un vieil amour... ( Photo d'illustration d'Internet )
La nostalgie nous ramène à la fumée claire, celle qui s'élève des toits de chaume des villages. L'après-midi du 30 du Têt, debout au sommet du mont Thap, où reposent nos ancêtres, nos cœurs s'emplissent soudain de nostalgie en contemplant les fines volutes de fumée sur les toits. Depuis quand ne pouvons-nous plus respirer cet arôme âcre ? Depuis quand ne pouvons-nous plus revoir toute la famille réunie autour du feu, près du panier en bambou brillant, sirotant une soupe de crabe aux jeunes jacquiers ? Depuis longtemps, nous n'avons plus pu ramasser de feuilles les après-midi venteux, ni sauter par-dessus des tas de feuilles parfumées avec nos amis. Cet arôme particulier et enivrant est celui des jours paisibles où nos cœurs peuvent s'ancrer, où la nostalgie refait surface lorsque le temps est sec.
Ce sont les derniers jours de l'année, ceux où les champs sont blancs sous la brise fraîche. Ceux où le ciel et la terre semblent ralentir. Ralentissez pour vous souvenir, pour laisser battre votre cœur pour les affections anciennes, fragiles mais profondes, qui nous apportent assez de chaleur, assez de confiance pour surmonter les tempêtes dans la vie trépidante.
Quand la rivière se teinte d'une légère bruine, les champs se couvrent de la couleur du lait jeune, du parfum de toutes choses, l'herbe et les arbres en herbe se mélangent dans l'après-midi des feuilles qui tombent, le printemps porte un doux manteau bleu et traverse les villages, les maisons et les coins de rue... c'est alors que la nostalgie emporte les particules de limon qui se déposent dans la rivière du temps, nous ramenant au vieil amour.
Vas-y doucement, n'oublie pas !
Fin 2023
Tong Phu Sa
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