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| Le représentant du comité d'organisation informe sur HCMC FOODEX 2025. |
Lors de la conférence de presse du 18 mars, le représentant du comité d'organisation a annoncé que le salon HCMC FOODEX 2025 se tiendrait officiellement du 16 au 19 avril 2025 au Centre des expositions et des congrès de Saïgon (SECC), 7e arrondissement, Hô-Chi-Minh-Ville. L'événement est organisé par le Centre de promotion des investissements et du commerce de Hô-Chi-Minh-Ville (ITPC), en coordination avec l'Association de l'alimentation et des produits alimentaires de Hô-Chi-Minh-Ville et ses services associés.
L'industrie agroalimentaire joue un rôle important dans l' économie vietnamienne, notamment à Hô-Chi-Minh-Ville, le plus grand centre industriel de transformation du pays. Dans un marché de plus en plus concurrentiel, la nécessité d'innover technologiquement, d'améliorer la qualité des produits et de développer les marchés d'exportation est devenue un facteur crucial pour les entreprises.
HCMC FOODEX 2025 n'est pas seulement un lieu d'exposition de divers produits alimentaires, allant des produits agricoles, des aliments transformés aux épices, aux boissons, aux machines et à la technologie de transformation des aliments, mais également un pont important pour aider les entreprises à se connecter avec des partenaires nationaux et internationaux.
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| HCMC FOODEX - De grandes opportunités pour les entreprises alimentaires. |
Le salon rassemble plus de 350 exposants venus de Corée, du Japon, de Chine, de Malaisie et du Vietnam. Parallèlement, plus de 100 acheteurs internationaux de 15 pays ont confirmé leur participation aux séances de réseautage.
Le point fort du salon de cette année est la présence d'acheteurs majeurs du secteur Horeca (hôtellerie-restauration), qui promettent de nombreuses opportunités de coopération pour les entreprises du secteur agroalimentaire. Durant les quatre jours de l'événement, le comité d'organisation prévoit d'organiser plus de 1 000 rencontres commerciales, garantissant ainsi l'optimisation des besoins commerciaux et l'expansion du marché.
Outre les expositions et les activités de réseautage, HCMC FOODEX 2025 organise également une série de séminaires spécialisés avec la participation d'experts, de représentants d'agences de gestion et d'entreprises du secteur agroalimentaire. Les thèmes abordés sont axés sur les tendances en matière d'alimentation verte et durable, l'application des technologies numériques à la production et au commerce, et le respect des normes internationales d'exportation telles que Halal, HACCP et GlobalGAP.
Le programme de connexion commerciale s'est déroulé tout au long de l'événement, créant des opportunités pour les entreprises de contacter directement les principaux distributeurs tels que AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP... pour aider à élargir la consommation intérieure et les canaux d'exportation.
En outre, le comité d'organisation coordonne également avec les associations et les entreprises l'organisation d'enquêtes sur le terrain, de visites d'usines et de démonstrations technologiques, aidant ainsi les entreprises à mettre à jour les nouvelles tendances et à améliorer leur compétitivité.
HCMC FOODEX 2025 compte également la participation de nombreuses grandes marques de l'industrie alimentaire telles que : Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Agricultural Corporation, Binh Tay Food Joint Stock Company, Long Son Joint Stock Company, Bao Hung International Joint Stock Company, Ba Vi Milk Joint Stock Company... et des unités fournissant des emballages, des technologies d'emballage, d'entreposage, de traitement des eaux usées contribuant à promouvoir le développement global de l'industrie alimentaire vietnamienne dans une direction moderne et durable.
L'un des temps forts du HCMC FOODEX 2025 est le concours Master Chef of Foodex 2025, dont le thème est « Quintessence de la cuisine vietnamienne ». Ce concours réunit des chefs renommés du Vietnam, d'Inde, de Malaisie, de Singapour, d'Indonésie, des États-Unis, etc., ainsi qu'un jury prestigieux. Ce concours est non seulement un terrain de jeu pour les chefs professionnels, mais aussi une occasion de promouvoir la cuisine vietnamienne dans le monde entier.
Source : https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html
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