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| Des représentants du comité d'organisation ont fourni des informations sur HCMC FOODEX 2025. |
Lors d'une conférence de presse tenue le 18 mars, les représentants du comité d'organisation ont annoncé que HCMC FOODEX 2025 se déroulera officiellement du 16 au 19 avril 2025 au Centre des expositions et des congrès de Saigon (SECC), dans le 7e arrondissement d'Hô-Chi-Minh-Ville. Cet événement est organisé par le Centre de promotion du commerce et des investissements d'Hô-Chi-Minh-Ville (ITPC), en collaboration avec l'Association des industries agroalimentaires d'Hô-Chi-Minh-Ville et d'autres organismes partenaires.
L'industrie agroalimentaire joue un rôle crucial dans l'économie vietnamienne, notamment à Hô Chi Minh-Ville, principal centre industriel du pays. Face à un marché de plus en plus concurrentiel, l'innovation technologique, l'amélioration de la qualité des produits et l'expansion des marchés d'exportation sont devenues essentielles pour les entreprises.
HCMC FOODEX 2025 n'est pas seulement un lieu de présentation d'une gamme diversifiée de produits alimentaires, allant des produits agricoles et des aliments transformés aux épices, aux boissons, aux machines et aux technologies de transformation alimentaire, mais aussi un pont important aidant les entreprises à se connecter avec des partenaires nationaux et internationaux.
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| HCMC FOODEX - De nombreuses opportunités pour les entreprises du secteur alimentaire. |
L'exposition réunit plus de 350 exposants venus de Corée du Sud, du Japon, de Chine, de Malaisie et du Vietnam. Parallèlement, plus de 100 acheteurs internationaux, originaires de 15 pays, ont confirmé leur participation aux rencontres d'affaires.
L'un des points forts de cette édition est la présence d'acheteurs majeurs du secteur CHR (Hôtellerie, Restauration et Services Alimentaires), qui promet de nombreuses opportunités de coopération pour les fournisseurs de produits alimentaires. Durant les quatre jours de l'événement, les organisateurs espèrent faciliter plus de 1 000 rencontres d'affaires, garantissant ainsi des opportunités commerciales optimales et une expansion du marché.
Outre les expositions et les activités de réseautage professionnel, HCMC FOODEX 2025 organise également une série de séminaires spécialisés avec la participation d'experts, de représentants d'organismes de gestion et d'entreprises du secteur agroalimentaire. Les thèmes abordés lors de ces séminaires portent sur les tendances en matière de développement durable et écologique des aliments, l'application des technologies numériques à la production et au commerce, ainsi que le respect des normes internationales d'exportation telles que Halal, HACCP et GlobalGAP.
Le programme de réseautage d'affaires se déroule tout au long de l'événement, facilitant le contact direct entre les entreprises et les principaux distributeurs tels que AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP, etc., contribuant ainsi à développer les canaux de vente nationaux et à l'exportation.
En outre, le comité d'organisation collabore également avec des associations et des entreprises pour organiser des enquêtes de terrain, des visites d'usines et des démonstrations technologiques, aidant ainsi les entreprises à se tenir au courant des nouvelles tendances et à améliorer leur compétitivité.
HCMC FOODEX 2025 présente également de nombreuses grandes marques de l'industrie alimentaire telles que : Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Agricultural Corporation, Binh Tay Food Joint Stock Company, Long Son Joint Stock Company, Bao Hung International Joint Stock Company, Ba Vi Dairy Joint Stock Company… et des entreprises spécialisées dans l'emballage, les technologies d'emballage, l'entreposage et le traitement des eaux usées, contribuant ainsi à promouvoir le développement global de l'industrie alimentaire vietnamienne vers la modernité et la durabilité.
L'un des temps forts de HCMC FOODEX 2025 est le concours Master Chef of Foodex 2025, dont le thème est « La quintessence de la cuisine vietnamienne ». Ce concours réunit des chefs de renom venus du Vietnam, d'Inde, de Malaisie, de Singapour, d'Indonésie, des États-Unis et d'ailleurs, ainsi qu'un jury prestigieux. Il s'agit non seulement d'une plateforme pour les chefs professionnels, mais aussi d'une opportunité de promouvoir la cuisine vietnamienne à l'international.
Source : https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html
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