Forts de leur position parmi les leaders nationaux en matière d'agriculture de haute technologie, de nombreux agriculteurs et coopératives de Lam Dong ont développé ces dernières années des modèles d' agriculture biologique et circulaire . L'exploitation de M. Le Ngoc Thong, dans la commune de Hiep Thanh, en est un exemple typique.
En 2002, après avoir obtenu son diplôme du département d'ingénierie de l'élevage de l'Université d'agriculture et de foresterie de l'Université de Hué, M. Le Ngoc Thong a été embauché par une entreprise d'élevage de bétail et de volaille basée à Lam Dong. Après 22 ans d'expérience dans le secteur local de l'élevage, M. Thong a accumulé une solide expérience en gestion, en élevage et en production agricole. Début 2024, il a décidé de quitter son emploi pour bâtir un modèle de production agricole verte, l'agriculture circulaire, dans la commune de Hiep Thanh. Ce modèle, mis en œuvre en cycle fermé, utilise les déchets et les sous-produits comme intrants pour le processus de production suivant. Il permet ainsi d'exploiter et de réutiliser les déchets et les sous-produits dans l'élevage, d'optimiser la production agricole, de réduire la pollution environnementale et de protéger l'écosystème et la santé humaine.
Initialement, M. Thong a construit une ferme de plus de 1 400 mètres carrés pour élever des mouches soldats noires, des vers de terre, des porcs et des poulets de manière biologique et circulaire. Une fois les infrastructures terminées, il a acheté des œufs de mouches soldats noires et des dizaines de kilos de graines de vers de terre auprès d'une installation de la province pour commencer l'incubation et l'élevage. Selon M. Thong, les mouches soldats noires ont un cycle de croissance de 35 à 45 jours, passant par différentes étapes : œufs, larves (vers de calcium), nymphes, cocons et mouches adultes. Le stade larvaire est long et nécessite des compléments alimentaires. Les larves se nourrissent de déchets et de sous-produits agricoles tels que choux, oignons, carcasses d'animaux, etc. Ces produits sont assez courants dans la région. Quant aux vers de terre, il les élève avec des déchets d'élevage et des sous-produits agricoles tels que des légumes, tubercules et fruits avariés. Les vers de terre ont une période de croissance de 20 à 30 jours avant de pouvoir être récoltés pour servir à la production et au développement du marché.
Actuellement, la ferme de M. Thong récolte chaque mois environ 10 tonnes de larves de mouches soldats noires, 4 kg d'œufs de mouches soldats noires et 1,6 tonne de vers de terre. Les œufs de mouches soldats noires coûtent entre 3,5 et 4 millions de VND/kg ; les vers de terre, 80 000 VND/kg. Outre l'élevage de mouches soldats noires et de vers de terre, sa famille collabore avec une entreprise pour élever 2 000 porcs et 30 000 poulets de rente. Ce modèle lui rapporte environ 100 millions de VND par mois.
M. Thong a déclaré que ce modèle de production fermé ne génère aucun déchet, contribuant ainsi à réduire les coûts de production. De plus, l'élevage de mouches soldats noires et de vers de terre permet de traiter efficacement les sous-produits agricoles et les déchets d'élevage. Face à la hausse actuelle des prix des matières premières et des aliments pour animaux, ce modèle a permis de réduire d'environ 40 % les coûts de production de l'exploitation.
M. Tran The Quang, responsable de l'Association des agriculteurs de Lam Dong, a affirmé que la famille de M. Le Ngoc Thong avait appliqué avec succès le modèle d'économie circulaire, visant l'agriculture biologique, conformément au développement agricole durable. S'appuyant sur des modèles locaux réussis, la localité encourage activement la production et l'élevage dans une optique circulaire et écologique afin d'améliorer l'efficacité économique et de protéger l'environnement.
Source : https://baolamdong.vn/hieu-qua-mo-hinh-nong-nghiep-tuan-hoan-384566.html
Comment (0)