Substances chimiques cancérigènes présentes dans les contenants alimentaires en plastique : comment les éviter ?

Contenants alimentaires en plastique - Photo : EATING WELL

« C’est surprenant, car on considère généralement le plastique comme un matériau inerte qui reste séparé de son contenu. Or, au niveau chimique, certains composants du plastique peuvent se retrouver dans les aliments », explique Lauren F. Friedman, rédactrice adjointe santé chez Consumer Reports.

Consumer Reports a testé deux substances chimiques couramment utilisées dans les plastiques : les phtalates et les bisphénols. Ils en ont trouvé dans presque tous les aliments testés.

Parmi eux, les aliments de restauration rapide présentent la plus forte proportion de ces substances chimiques.

Ces substances chimiques sont des perturbateurs endocriniens. En résumé, les hormones agissent sur les cellules de nombreuses parties différentes du corps humain pendant une longue période.

Que pouvez-vous faire pour limiter votre exposition à ces substances chimiques ? Selon Mme Friedman, il faut tout d’abord éviter d’utiliser des récipients en plastique dans la cuisine, et surtout pas ceux destinés aux aliments chauds. Il est également important de ne pas les mettre au micro-ondes ni au lave-vaisselle.

Utilisez des bouteilles d'eau en acier ou en verre plutôt qu'en plastique. Pour les ustensiles de cuisine, privilégiez le bois ou le silicone. Consommez davantage d'aliments frais et peu transformés.

Des substances cancérigènes présentes dans de nombreux articles ménagers

L’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a déclaré que les agents cancérigènes proviennent non seulement des aliments, mais aussi de l’environnement pollué, des habitudes et modes de vie malsains, et surtout des articles ménagers.

Le dépistage précoce permet de prévenir et de contrôler efficacement le cancer.

Selon les experts de la FDA, quatre substances cancérigènes extrêmement dangereuses se cachent constamment dans les produits ménagers, notamment dans les cosmétiques féminins : les phtalates, le BPA (bisphénol A), les PFAS (substances chimiques permanentes) et les parabènes.

Source: https://tuoitre.vn/hoa-chat-gay-ung-thu-trong-hop-nhua-dung-thuc-pham-lam-sao-tranh-20240221092149522.htm