Proposition visant à mobiliser les représentants des parents pour surveiller la sécurité alimentaire

Face à la réalité des cas d'intoxication alimentaire de masse, des repas insalubres servis aux élèves dans les établissements scolaires et des repas pris par roulement pour les travailleurs, le vice-ministre de la Santé , Do Xuan Tuyen, membre permanent du Comité directeur interdisciplinaire central sur la sécurité alimentaire, vient d'adresser une dépêche officielle au ministère de l'Éducation et de la Formation, ainsi qu'aux comités directeurs interdisciplinaires sur la sécurité alimentaire des provinces et des villes, leur demandant de renforcer les mesures visant à garantir la sécurité alimentaire dans les écoles et les cantines collectives.

Bộ Y tế khuyến khích cha mẹ giám sát an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — Le ministère de la Santé recommande aux collectivités locales de mobiliser des représentants des parents pour participer au suivi des soins de santé et à la garantie de la sécurité alimentaire dans les écoles.

En conséquence, le ministère de la Santé a demandé la stricte application de la réglementation en vigueur en matière de sécurité alimentaire ; la directive n° 38/CT-TTg de 2024 du Premier ministre relative au renforcement de la prévention des intoxications alimentaires, qui souligne que les responsables des établissements de production et de service alimentaire ainsi que les organisateurs de cuisines collectives doivent être responsables de la sécurité alimentaire.

Dans le même temps, il est recommandé aux collectivités locales et au secteur de l'éducation de mobiliser la participation et de promouvoir le rôle des organisations de masse, des syndicats dans les parcs industriels, les zones franches d'exportation, les établissements médicaux, les conseils de représentants des parents d'élèves, les syndicats de jeunes dans les écoles et les organisations sociales concernées dans la supervision des soins de santé, la garantie de la sécurité alimentaire et l'assainissement de l'environnement dans les parcs industriels, les zones franches d'exportation, les hôpitaux et les écoles.

Le ministère de la Santé exige également une sensibilisation et une responsabilisation accrues des chefs d'établissement, des unités organisant des cuisines collectives, des établissements fournissant des plats préparés, des propriétaires d'établissements de restauration et de restauration de rue, en particulier des conseils d'administration des parcs industriels et des zones franches d'exportation ; des directeurs d'école et des responsables d'établissements médicaux afin de garantir une production et une activité alimentaire responsables pour la santé publique.

Source : https://thanhnien.vn/de-nghi-huy-dong-ban-dai-dien-cha-me-hoc-sinh-giam-sat-an-toan-thuc-pham-185251104171949562.htm