Au cours de ces deux jours, le festival a attiré la participation de plus de 100 000 visiteurs, dont des Japonais, des visiteurs internationaux et des Vietnamiens d'outre-mer à Osaka, dans la région du Kansai et dans d'autres localités du Japon.
M. Ngo Trinh Ha, Consul général du Vietnam à Osaka, a déclaré lors de la cérémonie de clôture qu'il s'agissait du plus grand festival de culture culinaire du Vietnam à Osaka, dans la région du Kansai, et qu'il avait un grand attrait pour le public lorsqu'il était organisé de manière professionnelle par le groupe Saigontourist au niveau international, contribuant grandement à promouvoir le pays et le peuple vietnamien dans le monde.
Le Festival de la culture culinaire vietnamienne 2025 du Saigontourist Group à Osaka n'est pas seulement un festival culinaire classique, c'est aussi la première édition officielle « internationale » de sa version internationale. Cet événement est déjà bien connu au Vietnam, ayant remporté de prestigieux prix aux World Culinary Awards, dont celui du « Meilleur festival culinaire d'Asie » pendant trois années consécutives (2022, 2023, 2024) et celui du « Meilleur festival culinaire du monde » pendant deux années consécutives (2023, 2024). Porter la marque de ce festival sur le marché international est une étape stratégique qui affirme la stature et le rayonnement de la culture culinaire vietnamienne.
M. Pham Huy Binh, président du groupe Saigontourist et responsable du comité d'organisation du festival, a exprimé sa joie et sa fierté face au soutien enthousiaste et à l'accueil chaleureux réservé au festival par les habitants d'Osaka, de la région du Kansai, les visiteurs internationaux et la communauté vietnamienne au Japon. Le premier jour, la météo était défavorable en raison de pluies inhabituelles pour la saison, mais le deuxième jour, grâce à un temps clément, a accueilli un nombre important de visiteurs, dont de nombreuses familles vietnamiennes venues de régions éloignées d'Osaka.
Les plats préparés par des chefs professionnels, ainsi que les programmes culturels et d'échanges, ont répondu aux attentes des participants. La cérémonie d'ouverture a été l'occasion d'accueillir des invités japonais et vietnamiens, notamment deux membres du Congrès japonais, Moriyama Hiroyuki et Nishida Kaoru ; M. Ngo Trinh Ha, consul général du Vietnam à Osaka ; le lieutenant-général Le Hong Nam, membre du Comité permanent du Comité du Parti de Hô-Chi-Minh-Ville, et des dirigeants de la ville d'Osaka.
« Le nombre de centaines de milliers de visiteurs participant aux deux jours de l'événement témoigne clairement de l'intérêt et de l'amour que les visiteurs portent à la culture et à la cuisine vietnamiennes. La joie et l'enthousiasme des Vietnamiens d'outre-mer à l'idée de savourer à nouveau les saveurs de leur pays d'origine, ainsi que la découverte par les visiteurs japonais et internationaux de la culture culinaire unique du Vietnam, ont profondément touché les organisateurs. C'est une grande source de motivation pour le groupe Saigontourist, qui s'efforce constamment de faire connaître les valeurs culturelles vietnamiennes au monde entier », a déclaré M. Pham Huy Binh.
Le festival, qui se tiendra les 14 et 15 juin 2025, est présidé par le groupe Saigontourist, en coordination avec le Département de la coopération internationale du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme du Vietnam, l'ambassade du Vietnam au Japon, le consulat général du Vietnam à Osaka, Vietnam Airlines, DCOM Money Express Company et Silk Company (Japon), l'Association d'amitié Vietnam-Japon du groupe Saigontourist, l'agence de voyages Saigontourist et d'autres partenaires vietnamiens et japonais. Cette coopération multilatérale a jeté les bases solides du succès du festival.
Le point culminant du festival est la participation de 15 unités membres de premier plan du groupe Saigontourist, apportant les expériences culinaires et culturelles vietnamiennes les plus uniques.
Les organisateurs ont essayé de recréer de manière authentique et vivante la beauté culturelle traditionnelle et contemporaine du Vietnam à travers des plats spéciaux, des performances artistiques, des jeux folkloriques et des activités d'échange culturel significatives.
Selon M. Pham Huy Binh, fort du succès initial à Osaka, le groupe Saigontourist nourrit l'espoir et le désir de poursuivre l'organisation du Festival de la culture culinaire vietnamienne dans de nombreuses villes du monde. « Nous sommes convaincus que la culture et la cuisine vietnamiennes continueront de conquérir le cœur des amis internationaux et des Vietnamiens résidant à l'étranger. Le groupe Saigontourist souhaite apporter sa modeste contribution pour promouvoir la quintessence de la culture culinaire vietnamienne », a déclaré M. Pham Huy Binh.
Les unités du groupe Saigontourist participant au festival comprennent 15 marques célèbres telles que Rex Saigon Hotel, Grand Saigon, Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Continental Saigon, Kim Do, De Nhat, Saigon - Da Lat, Saigon - Ha Long, Saigon - Morin, Hoa Viet Joint Venture Company, Binh Quoi Tourist Village, Saigontourist School of Tourism and Hospitality (STHC), Saigontourist Travel Services Company et Saigon Exhibition and Convention Center Joint Venture Company (SECC).
Dans le cadre du festival, le 14 juin 2025, le groupe Saigontourist a également organisé avec succès la Business Connection Conference, la cérémonie de signature de la coopération dans le développement du tourisme Vietnam - Japon avec la participation des principales compagnies de voyage et de compagnies aériennes d'Osaka et des régions voisines et des agences de médias.
Source : https://nld.com.vn/hon-100000-khach-du-le-hoi-van-hoa-am-thuc-saigontourist-group-tai-nhat-ban-196250616095249898.htm
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