Selon le Dr Nguyen Hong Truong, directeur adjoint de l'Institut de nutrition ( ministère de la Santé ), la carence en micronutriments au Vietnam est toujours à un niveau de santé publique important.
Selon les résultats d’une enquête nationale, 8,9 % des enfants âgés de 6 à 59 mois présentent encore une carence en vitamine A préclinique ; 18,1 % des enfants âgés de 6 à 59 mois souffraient d’anémie ferriprive et il est à noter que près de 70 % des enfants âgés de 6 à 59 mois présentaient un faible taux de zinc sérique.
Le taux de carence en micronutriments chez les femmes enceintes et les femmes en âge de procréer est également élevé, ce qui augmente le risque de complications de la grossesse, de faible poids à la naissance et affecte la santé des générations futures.
La cause sous-jacente de cette affection est une alimentation déséquilibrée ; alimentation non diversifiée; manque de connaissances et de pratiques nutritionnelles appropriées Parallèlement, les sources d’information officielles et accessibles sur les micronutriments sont limitées et dispersées.
La Journée des micronutriments de cette année (1er et 2 juin) continue d'être organisée avec pour objectif ultime de sensibiliser et de changer les comportements en matière de prévention et de lutte contre les carences en micronutriments, un problème qui préoccupe particulièrement le secteur de la santé et l'ensemble de la société.
Les micronutriments, bien qu’ils ne soient nécessaires qu’en très petites quantités, jouent un rôle essentiel dans le développement physique, l’intelligence, la stature et la santé des êtres humains, en particulier des enfants, des femmes enceintes, des mères allaitantes et des femmes en âge de procréer.
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Maître, Docteur Nguyen Thi Lan Phuong, Département des Micronutriments (Institut de Nutrition) a échangé des informations sur les carences en micronutriments et la prévention des carences en micronutriments. |
En réponse à la Journée des micronutriments, l’Institut de nutrition s’est coordonné avec les localités de tout le pays pour mettre en œuvre une campagne de supplémentation gratuite en vitamine A pour plus de 6 millions d’enfants de 6 mois à moins de 60 mois, et pour mettre en œuvre des activités périodiques de vermifugation pour les enfants de 24 à 60 mois.
Il s’agit de l’une des stratégies persistantes, pratiques et efficaces que le Vietnam a maintenues avec succès depuis près de 30 ans, contribuant à éliminer la cécité due à une carence en vitamine A et à améliorer considérablement l’état nutritionnel des enfants.
Selon les experts en nutrition, pour prévenir et combattre efficacement et durablement les carences en micronutriments, il est nécessaire de déployer des solutions de manière synchrone : de la supplémentation à haute dose pour les groupes à haut risque, à l’enrichissement des aliments essentiels comme le sel, l’huile de cuisson et la farine de blé en micronutriments, en passant par le changement de comportement des consommateurs et la diversification des repas quotidiens. Dans ce contexte, la communication en matière d’éducation nutritionnelle joue un rôle essentiel, en servant de pont pour apporter des connaissances scientifiques à la communauté.
Source : https://nhandan.vn/hon-6-trieu-tre-em-tu-6-thang-den-duoi-60-thang-tuoi-bo-sung-vitamin-a-mien-phi-post883248.html
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