Célèbre pour sa marque de légumes propres dans la province de Bac Giang , la coopérative de légumes propres Yen Dung est un pionnier du développement d'une agriculture intelligente, appliquant les normes VietGAP, la biosécurité intégrée et les technologies de production modernes. De plus, la coopérative allie production et tourisme expérientiel.
Pionnier dans les applications de haute technologie
Créée en septembre 2016, la coopérative Yen Dung ne disposait initialement que d'une surface de production de 13 hectares. Tran Thi Kim Trang, directrice adjointe de la coopérative, a déclaré : « Après sa création, la principale difficulté de la coopérative a été de regrouper les parcelles pour se concentrer sur la production de produits de base à grande échelle, en raison du manque de soutien et de consensus de la population. Parallèlement, la coopérative manquait d'expérience en matière de production de haute technologie. Lors de son entrée sur le marché, ses produits étaient peu connus du grand public et leur production n'était pas stable. »
Consciente que l'application de hautes technologies est synonyme d'efficacité économique et de qualité, la coopérative investit et se fixe comme objectif principal de développer l'agriculture en s'orientant vers les hautes technologies. La coopérative investit dans des équipements modernes pour les serres, tels que des filets pare-soleil, des ventilateurs, des rideaux coupe-vent, des systèmes d'irrigation et de fertilisation automatiques d'origine israélienne, afin de réduire les coûts de main-d'œuvre, d'économiser les engrais, l'eau d'irrigation et les impacts externes sur les produits. De plus, pour produire des produits sûrs, propres et de qualité, respectueux de l'environnement, la coopérative applique la règle des 5 « non » : sans pesticides, sans conservateurs, sans herbicides, sans modification génétique et sans stimulants de croissance.
Afin de changer les mentalités agricoles traditionnelles et de favoriser une production conforme aux normes VietGap, le personnel technique s'efforce de fournir des instructions détaillées et d'organiser de nombreuses formations pour les membres de la coopérative. Grâce aux produits fabriqués selon les normes VietGap, les informations relatives à la fertilisation et à la pulvérisation sont mises à jour dans le journal de bord, permettant ainsi un suivi et une consultation si nécessaire. Chaque fertilisation et chaque pulvérisation doivent être intégralement enregistrées, à l'aide de tableaux et de graphiques placés sur le terrain pour faciliter leur identification. Pour les parcelles et les parcelles utilisant des produits phytosanitaires, des panneaux d'avertissement doivent être installés afin de surveiller et de garantir la période d'isolement lors de la récolte.
Après huit années de développement, la coopérative a étendu sa superficie à plus de 65 hectares, dont 17 hectares cultivés selon le modèle israélien de serres high-tech avec fertilisation automatique. Plus de 35 000 m² de serres high-tech ont été construits, appliquant une technologie de production flexible. La coopérative produit actuellement une soixantaine de fruits et légumes, principalement des variétés cultivées sous serres et sous serres, telles que les melons, les concombres, les tomates, les cantaloups, les melons coréens, les concombres miniatures et les melons Kim Hoang Hau, offrant ainsi une rentabilité et une qualité élevées.
Exploiter efficacement les modèles agricoles associés au tourisme
Forte de cette orientation, la coopérative a progressivement développé la marque « Yen Dung Clean Vegetables » sur le marché et est devenue l'un des principaux fournisseurs de fruits et légumes pour les grands supermarchés tels que Winmart, Coop Mart, GO! et les magasins d'alimentation propre. En 2023, la coopérative a augmenté son chiffre d'affaires à environ 5 à 7 milliards de VND par mois, créant ainsi 85 emplois pour un revenu moyen de 7,5 millions de VND par personne et par mois.
Parallèlement à la culture de légumes sains, la Coopérative de légumes propres de Yen Dung promeut depuis début octobre 2022 la combinaison de modèles d'éducation expérientielle, attirant de nombreux publics, notamment des élèves d'écoles maternelles et primaires de la province et d'écoles extérieures. Avec un investissement total de près de 4 milliards de VND, la Coopérative a initialement construit des espaces expérientiels en s'appuyant sur ses fondations existantes, telles que les processus de production de légumes sains, le développement de l'agriculture 4.0 et la construction de nouveaux zoos, d'aires de jeux pour enfants et de pauses déjeuner collectives.
Avec un droit d'entrée de 50 000 VND, les visiteurs peuvent profiter de l'air frais, visiter des potagers modernes dans le système de serre, le système d'irrigation automatique de la coopérative ; participer à l'expérience pratique des processus de production agricole de base, de la préparation du sol, du semis des graines à l'entretien, à la récolte et à la consommation des produits.
Il est prévu que lorsque le modèle fonctionnera efficacement, la coopérative continuera d'investir dans des éléments supplémentaires tels que : des aires de repos, des espaces de restauration plus diversifiés, ciblant les familles qui souhaitent se détendre et vivre des expériences le week-end.
On peut constater que le modèle de développement agricole intelligent associé au tourisme expérientiel tel que la coopérative de légumes propres Yen Dung est une nouvelle direction, contribuant au développement plus fort des coopératives, devenant une direction durable pour les coopératives si elle est exploitée correctement.
Thao My
Source : https://bacgiang.gov.vn/chi-tiet-tin-tuc/-/asset_publisher/St1DaeZNsp94/content/htx-rau-sach-yen-dung-san-xuat-an-toan-gan-voi-du-lich-trai-nghiem
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