Orientations potentielles pour l'économie rurale

L'agrotourisme s'impose comme une tendance de développement durable dans de nombreuses localités. Ce modèle non seulement valorise la production agricole, mais ouvre également une nouvelle voie pour l'exploitation d'un tourisme expérientiel, en connectant les consommateurs à des processus de production agricole écologiques, propres et sûrs. À Thanh Hoa, ce modèle s'affirme progressivement comme une évidence, comme le montre la ferme circulaire de Mme Le Thi Trang, dans la commune de Hop Tien.

Les touristes profitent de l'expérience de la cueillette des fraises à la ferme Trang, propriété de Mme Le Thi Trang, dans la commune de Hop Tien.

En parcourant cette ferme de plus d'un hectare, riche en légumes de saison, fraises, raisins de lait et élevage de porcs-épics, peu de gens imaginent que ce lieu était autrefois une rizière abandonnée. Déterminée à concrétiser sa passion pour la création d'une ferme biologique et le tourisme expérientiel, Mme Trang a passé trois ans à apprendre et à travailler. C'est ainsi qu'est né un modèle agricole en circuit fermé, basé sur le principe d'optimisation des ressources disponibles et de minimisation des déchets environnementaux. Sur le terrain, Mme Trang a aménagé des zones de production comprenant 4 000 m² de raisins de lait, 3 500 m² de fraises, entrecoupées d'un potager de saison, d'un étang à poissons et d'un élevage de porcs-épics. L'investissement total de plus de 4 milliards de VND est réparti de manière scientifique, garantissant à la fois la production et la création d'espaces touristiques à découvrir.

« Les cultures sont cultivées selon des procédés biologiques, sans produits chimiques toxiques. Après la récolte, les légumes et les fruits sont non seulement commercialisés, mais aussi utilisés comme aliments pour animaux, créant ainsi un circuit fermé et permettant de réduire les coûts », a déclaré Mme Trang.

Après trois ans d'exploitation, la ferme de Mme Trang a atteint l'équilibre et a commencé à générer des bénéfices stables. Chaque jour, la ferme accueille des dizaines de visiteurs, surtout les week-ends et les jours fériés. Les visiteurs peuvent non seulement cueillir et déguster des fruits frais directement dans le jardin, mais aussi pêcher, s'occuper des hérissons ou participer aux plantations et aux récoltes avec les agriculteurs. Les écoles maternelles et primaires viennent également régulièrement à la ferme pour organiser des activités extrascolaires permettant aux élèves de découvrir et d'apprendre l'agriculture et le cadre de vie.

Mme Trang a déclaré : « L'agrotourisme est un modèle prometteur, générateur de revenus stables et de développement durable. Non seulement il aide les agriculteurs à augmenter leurs revenus, mais il favorise également un mode de vie écologique, proche de la nature. »

En réalité, le modèle d'agrotourisme représente non seulement une nouvelle orientation pour les zones agricoles défavorisées, mais aussi un moyen d'aider les populations à transformer leur vision traditionnelle de l'agriculture en une approche axée sur la production et les services. Dans ce contexte, les produits agricoles ne se limitent plus à leur valeur matérielle, mais deviennent une expérience verte pour les touristes.

Dans le quartier de Dong Tien, Mme Tong Thi Hien développe et met en œuvre un modèle similaire. Avec une superficie de 7 hectares, Mme Hien maîtrise l'ensemble du processus de production, de la plantation à la récolte. Son exploitation est aujourd'hui un riche potager avec plus de 30 variétés de produits agricoles, tels que des épinards, du jute, de la chayotte, des citrouilles, des melons jaunes et du raisin noir. Elle dispose également d'une zone d'élevage de porcs noirs, de poulets Mong et d'une zone de production d'herbes aromatiques pour le marché.

Selon Mme Hien, la ferme approvisionne les supermarchés et les cuisines collectives, contribuant ainsi à stabiliser la production et à garantir la qualité des produits. Elle espère toutefois étendre ce modèle à l'agrotourisme afin de faire découvrir les produits agricoles propres à un plus grand nombre de consommateurs. Ainsi, non seulement les produits agricoles locaux seront largement promus, mais ils créeront également davantage d'emplois pour les travailleurs locaux.

Si, par le passé, la production agricole était souvent confrontée à des risques en termes de marché, de prix et de rendement, aujourd'hui, grâce au tourisme, les agriculteurs bénéficient de revenus supplémentaires grâce aux services, tout en valorisant leurs produits agricoles grâce à l'expérience et à l'image de marque. Au-delà des avantages économiques , l'agrotourisme contribue également à la transformation de la structure économique rurale, créant de nouveaux moyens de subsistance pour la population, notamment les femmes et les travailleurs âgés. Nombreux sont ceux qui n'auront plus besoin de quitter leur ville natale pour travailler loin, et pourront participer aux activités de la ferme, comme guider des touristes, s'occuper des cultures, transformer les produits agricoles ou accueillir les touristes.

Les premiers modèles réussis montrent que le développement d'un tourisme agricole associé à la production biologique et à la protection de l'environnement s'inscrit dans la tendance du développement durable. Lorsque les agriculteurs savent raconter leur propre histoire à travers chaque potager, chaque fraisier, chaque jardin, ils ne se contentent pas d'exploiter leur propre agriculture, mais font aussi du tourisme, créant ainsi des valeurs économiques, culturelles et spirituelles pour la communauté. Avec le soutien du gouvernement et des secteurs concernés en matière de planification, d'agrément et de formation aux compétences en tourisme communautaire, les fermes respectueuses de l'environnement deviendront des destinations attractives, contribuant à accroître les revenus des agriculteurs et à promouvoir l'image locale.

Article et photos : Phuong Do

Source : https://baothanhhoa.vn/huong-di-tiem-nang-cho-kinh-te-nong-thon-266682.htm