Nouvelle orientation dans l'aviculture

Élever des poules super pondeuses, collecter des œufs pour gagner de l'argent

En 2023, la famille de M. Phan Hong An du village de Bu Gia Phuc 1, commune de Phu Nghia, district de Bu Gia Map, a choisi le modèle d'élevage de poules pondeuses super pour développer l'économie . Bien qu'il ne dispose que de 400 ^mètres carrés de terrain, M. An a investi dans un système de cages et de fermes pour élever environ 2 000 poulets. M. An a déclaré que le capital d'investissement initial pour élever 2 000 porcs s'élève à environ 240 millions de VND, y compris les porcs reproducteurs et les étables. La région où vit sa famille est peu peuplée et l'air est frais, il a donc conçu une grange ouverte, construit une charpente en fer et l'a recouverte de tôle ondulée pour servir de toit. Cette méthode permet de maintenir l’environnement du bétail frais et n’affecte pas les ménages environnants. Le système de poulailler est consulté et conçu par l'entreprise fournissant la race pour garantir une économie d'espace scientifique tout en offrant suffisamment d'espace pour que les poulets soient à l'aise.

Le modèle d'élevage de 2 000 poules pondeuses de M. Phan Hong An dans la commune de Phu Nghia, district de Bu Gia Map, génère un revenu moyen de 4,3 à 4,6 millions de VND/jour.

« Les poules commencent à pondre des œufs vers 4 ou 5 mois. Chaque matin, je viens m'en occuper et ramasser les œufs. À ce moment-là, les poules ont presque un an, c'est à ce stade qu'elles sont les plus productives. Avec 2 000 poules DABACO, je ramasse 1 750 à 1 800 œufs par jour. Le taux de ponte est de 85 à 90 % par jour. Si l'œuf est vendu à un grossiste, son prix de vente est de seulement 1 200 à 1 300 VND. En revanche, si l'œuf est vendu à la population locale, il est vendu au détail entre 2 500 et 2 600 VND, soit environ 4,3 à 4,6 millions de VND par œuf par jour », a expliqué M. An.

M. An a ajouté que pour que les poules pondent des œufs de haute qualité, soient très productives et soient appréciées du marché, elles doivent être soigneusement soignées et vaccinées dès leur premier achat, quelques jours après l'âge de quelques jours, jusqu'à toute la période de ponte, avec une attention particulière portée à la vaccination contre la diarrhée et la grippe chez les poules. En plus de bien nourrir les poules et de garder le poulailler propre, il leur donne aussi occasionnellement des suppléments et des électrolytes pour améliorer leur résistance, limitant ainsi les maladies et les aidant à pondre régulièrement. Après 2 ans de production d’œufs, les poules épuisées doivent être remplacées. À ce moment-là, l'entreprise rachètera les poulets mis au rebut et fournira de nouvelles races à la famille.

Revenu stable grâce aux canards

Avec l'avantage de posséder un jardin d'hévéas de plus de 4 hectares, la famille de M. Trinh Minh Giam, du hameau de Soc Qua, commune de Tan Hung, district de Hon Quan, s'est enrichie grâce au modèle d'élevage de volailles sous la canopée d'hévéas, dont 1 000 canards de Barbarie et 250 canes super pondeuses. M. Giam a de nombreuses années d’expérience en tant que vétérinaire communal, ses connaissances en matière de soins aux volailles sont donc très approfondies.

M. Giam a déclaré : « Pour les canards de Barbarie, grâce à de puissants anticorps, ils tombent rarement malades et grandissent rapidement. » En général, les éleveurs à grande échelle nourrissent les canards uniquement avec des aliments composés. Cependant, j'ajoute également d'autres types d'aliments pour améliorer la qualité de la viande, augmentant ainsi la compétitivité sur le marché. Lorsqu'ils sont jeunes, les canards de Barbarie sont nourris entièrement avec des aliments granulés. Lorsque les canards ont 35 jours, je commence à mélanger du maïs et du riz pour créer de la viande maigre. Changer régulièrement de nourriture aide les canards à manger plus et à grandir rapidement. Les canards de Barbarie doivent généralement être élevés jusqu'à 90 jours pour que leurs plumes soient belles, accrocheuses et se vendent à un prix élevé. En moyenne, chaque canard de Barbarie, du jeune à la vente, mange généralement environ 8 à 9 kg de son. Le prix moyen du son est d'environ 10 000 VND/kg. Par conséquent, le coût d’élevage de 1 000 canards de Barbarie est d’environ 80 à 90 millions de VND. À l'âge adulte, le mâle atteint environ 3,5 kg, la femelle environ 2,5 kg. Si le prix de vente moyen est de 50 000 VND/kg ou plus, l’agriculteur réalisera un bénéfice.

M. Giam élève des canards de Barbarie et des canards super pondeurs dans un système basé sur le troupeau. Quant aux canards super pondeurs, il ne les a développés que pendant 1 an puis les a liquidés. Au cours du processus d’élevage, M. Giam a acquis de l’expérience et a partagé le secret pour aider les canards à pondre des œufs à un rythme élevé. « Les canes pondeuses doivent être bien nourries. La nuit, il faut éteindre les lumières et réduire le bruit pour qu'elles puissent se reposer tranquillement. En journée, elles doivent disposer d'un espace frais et relaxant. Les canes reproductrices doivent être vaccinées, faute de quoi elles sont sujettes aux entérites, aux diarrhées et à une mortalité élevée. Bien que ma femme et moi soyons seuls à nous occuper des volailles, le travail n'est pas trop pénible et les revenus sont stables », explique M. Giam.

Les modèles d'élevage de volaille à petite échelle, en particulier l'élevage de poules et de canards super pondeurs, présentent l'avantage d'un faible capital d'investissement initial, ne nécessitant pas de grand espace agricole et d'une production stable. Ces modèles sûrs et durables sont donc le choix de nombreux agriculteurs, notamment ceux qui démarrent une entreprise.

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/172474/huong-moi-trong-chan-nuoi-gia-cam