Le district montagneux de Ha Tinh estime gagner plus de 223 milliards de VND grâce aux bois de cerf

La principale saison des bois à Huong Son dure du premier au quatrième mois lunaire, c'est la période où les cerfs mâles ont le meilleur poids de bois de l'année. Profitant de ce « moment d’or », les entreprises locales ont activement acheté et consommé des produits destinés aux éleveurs.

La société par actions agricole Huong Son se concentre sur la transformation de produits à partir de bois de cerf.

Cette année, la société par actions agricole Huong Son a acheté près de 2 tonnes de velours frais, soit une augmentation d'environ 500 kg par rapport à la même période l'année dernière. Ce résultat reflète non seulement une production stable de velours, mais montre également l’efficacité de l’investissement dans le traitement des produits en velours. Au lieu de consommer uniquement des bois frais, l'entreprise a promu la production de produits tels que : le vin de bois de cerf, les bois de cerf séchés et réduits en poudre, les bois de cerf trempés dans du miel... élargissant ainsi le marché de consommation et augmentant la valeur du produit.

M. Tran Dinh Chien, directeur de l'entreprise, a déclaré : « Nous avons décidé que pour un développement durable, nous devions accompagner les éleveurs. C'est pourquoi l'entreprise a signé des contrats d'achat de bois de cerf avec plusieurs fermes et des centaines de foyers du district. Parallèlement, nous fournissons un soutien technique, des animaux reproducteurs et des conseils sur les soins afin de garantir une qualité constante des bois. Grâce à cette étroite collaboration, la gamme de matières premières s'est élargie et uniformisée, créant ainsi une base solide pour le développement de produits hautement transformés et l'affirmation de la marque Huong Son sur le marché. »

Cette année, la famille de Mme Thai Thi Van (commune de Chau Binh) a gagné plus de 60 millions de VND grâce aux bois de cerf.

Le fait que les entreprises de transformation achètent activement du velours contribue non seulement à une consommation rapide des produits, mais favorise également le marché de plus en plus prospère du velours de cerf à Huong Son. Grâce à cela, la valeur du produit est considérablement augmentée, ajoutant en même temps la confiance et la motivation pour que les gens investissent avec audace et s'en tiennent à l'élevage de cerfs pendant longtemps.

Auparavant, la famille de Mme Thai Thi Van (commune de Chau Binh) n'élevait que 5 cerfs (dont 3 mâles, 2 femelles) ainsi que 5 vaches. Cependant, après avoir élevé des cerfs pendant une longue période, réalisant l'efficacité économique évidente de ce bétail « spécialisé », sa famille a décidé l'année dernière de vendre tout le troupeau de vaches, d'investir dans la rénovation de la grange et d'acheter davantage de cerfs reproducteurs. À ce jour, le troupeau de cerfs de la famille est passé à 15, dont 7 cerfs mâles.

« Cette année, lors de la saison de la cueillette des bois, les sept cerfs mâles ont produit des bois de bonne qualité, ce qui a permis à la famille de gagner plus de 60 millions de VND. De plus, nous bénéficions d'un revenu supplémentaire grâce à la vente de faons. Grâce à l'élevage de cerfs, la vie est plus stable et l'économie familiale prospère », a expliqué Mme Van.

La joie de la récolte des bois de cerf du peuple Huong Son.

Partageant la joie avec Mme Van, la famille de M. Nguyen Van Thanh dans la commune de Quang Diem a également eu une « récolte exceptionnelle » de bois de cerf. Le troupeau de sa famille compte actuellement 17 cerfs, dont 9 mâles sont en pleine saison de production de bois. Grâce à un soin minutieux et à une application appropriée des procédés techniques, la famille a récolté environ 7 kg de velours, générant un revenu de près de 80 millions de VND.

M. Thanh a déclaré : « Cette année, le prix de vente du velours est stable, oscillant entre 10 et 12 millions de VND/kg selon la qualité et le design. Grâce à cela, ma famille bénéficie de bons revenus et a davantage confiance dans le développement à long terme de l'élevage de cerfs. »

Actuellement, le district de Huong Son compte un troupeau de plus de 48 000 cerfs.

Le district de Huong Son compte actuellement plus de 48 000 cerfs, soit une augmentation de près de 1 000 par rapport à la même période l'année dernière. Le nombre de cerfs produisant des bois à eux seuls est supérieur à 22 000, principalement concentrés dans les communes telles que Son Giang, Quang Diem, Son Lam, Ham Truong, Son Trung, Son Ninh... Cette année, en raison de l'augmentation de la quantité et de la qualité des troupeaux de cerfs, la production de bois devrait atteindre près de 21 tonnes, d'une valeur de plus de 223 milliards de VND (en 2024, la production de bois atteindra 19,85 tonnes, d'une valeur de plus de 200 milliards de VND).

Actuellement, de nombreuses entreprises ont investi dans l’élevage de cerfs combiné à une transformation en profondeur des produits à base de bois de cerf pour augmenter la valeur des produits et la compétitivité sur le marché. L'ensemble du district compte 19 produits transformés à partir de bois de cerf répondant aux normes OCOP 3-4 étoiles tels que : bois de cerf frais, bois de cerf séchés tranchés, bois de cerf séchés en poudre, vin de bois de cerf... auxquels les clients font confiance, avec un marché largement ouvert.

La principale récolte de bois de cerf de cette année est de haute qualité, a des prix stables et une production favorable, de sorte que les éleveurs sont très enthousiastes et ont plus de motivation pour étendre leur échelle et améliorer la qualité de leurs troupeaux. Dans les temps à venir, la localité continuera à développer l'élevage de cerfs dans une direction durable, dans laquelle l'amélioration de la qualité des troupeaux reproducteurs est la base pour augmenter la productivité et l'efficacité de l'élevage. Dans le même temps, promouvoir une transformation en profondeur pour diversifier les produits à base de bois de cerf et moderniser les produits OCOP existants pour répondre aux demandes croissantes du marché. En outre, l'application des avancées scientifiques et technologiques dans le traitement du velours et l'utilisation efficace des réseaux sociaux pour la promotion seront également des facteurs importants pour accroître la compétitivité, amenant progressivement les produits en velours Huong Son sur les marchés nationaux et internationaux.

M. Do Thanh Tinh - Chef adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Huong Son

Source : https://baohatinh.vn/huyen-mien-nui-ha-tinh-uoc-thu-hon-223-ty-dong-tu-nhung-huou-post287854.html