Association gingembre et curcuma : des bienfaits inattendus pour le cœur

Le curcuma et le gingembre sont tous deux riches en antioxydants et possèdent des propriétés anti-inflammatoires bénéfiques pour la santé cardiaque. Le curcuma a un goût prononcé et légèrement amer, tandis que le gingembre a une saveur épicée.

Bien que riches en nutriments bénéfiques, le gingembre et le curcuma sont particulièrement efficaces lorsqu'ils sont associés à un mode de vie sain. Ce mode de vie comprend une consommation importante de légumes, de fruits et de bonnes graisses, ainsi qu'une réduction des aliments riches en sucre, en amidon et en huile. Faites de l’exercice régulièrement, selon Medical News Today (Royaume-Uni).

Inclure le gingembre et le curcuma dans votre alimentation quotidienne apportera de nombreux bienfaits pour la santé cardiaque.

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La combinaison du gingembre et du curcuma peut apporter les bienfaits cardiaques suivants :

Anti-inflammatoire

L'inflammation chronique est un facteur majeur de maladies cardiovasculaires, notamment l'athérosclérose et l'hypertension artérielle. Le curcuma et le gingembre possèdent tous deux de puissantes propriétés anti-inflammatoires qui pourraient contribuer à réduire ces risques.

Il a été démontré que la curcumine, un composé présent dans le curcuma, inhibe l'inflammation, réduisant ainsi celle-ci dans l'organisme. De même, le gingembre contient des composés tels que le gingérol, aux effets anti-inflammatoires.

Une étude publiée dans la revue Molecules a révélé que les extraits de gingembre et de curcuma réduisent la sécrétion de cytokines inflammatoires dans le corps, aidant ainsi à contrôler les conditions inflammatoires.

Effets antioxydants

Le stress oxydatif est dû à un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants dans l'organisme. Ce trouble joue un rôle important dans le mécanisme des maladies cardiaques. Le curcuma et le gingembre sont riches en antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à protéger le système cardiovasculaire.

Régulation de la pression artérielle

L'hypertension artérielle est l'un des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Certaines données scientifiques suggèrent que le curcuma pourrait contribuer à réduire la tension artérielle et à améliorer l'élasticité des artères. De même, le gingembre pourrait contribuer à réduire légèrement la tension artérielle en dilatant les vaisseaux sanguins et en améliorant la circulation sanguine.

Contrôle du cholestérol

Un taux élevé de cholestérol, en particulier de « mauvais » cholestérol LDL, augmente le risque de maladie cardiaque. Le curcuma et le gingembre ont tous deux été étudiés pour leurs bienfaits hypolipidémiants et pour la santé cardiaque.

Fonction endothéliale améliorée

L'endothélium, la paroi interne des vaisseaux sanguins, est essentiel au maintien de la santé vasculaire. Une altération de la fonction endothéliale est un signe précoce d'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires.

La curcumine présente dans le curcuma améliore la fonction endothéliale, améliorant ainsi la santé vasculaire. Le gingembre, quant à lui, contient du gingérol et du shogaol, qui contribuent à réduire l'inflammation et à protéger l'endothélium des vaisseaux sanguins, selon Medical News Today .

Source : https://thanhnien.vn/ket-hop-gung-va-nghe-loi-ich-khong-ngo-voi-tim-185250329210717911.htm