Des touristes coréens peinent à trouver le célèbre café aux œufs à Hanoï, ils ont l'impression d'être perdus dans un labyrinthe.

Bohee, une touriste coréenne, a récemment voyagé au Vietnam et a exploré de nombreuses destinations telles que Hanoi, Sa Pa (Lao Cai), Nha Trang (Khanh Hoa)...

Auparavant, Bohee s'était rendue à Da Nang à cinq reprises, tant elle avait été séduite par les paysages et la gastronomie locale. C'est pourquoi, de retour au Vietnam cette fois-ci, la touriste coréenne et son petit ami Jo souhaitaient explorer d'autres destinations attrayantes.

Hanoï fut leur première étape lors de leur voyage.

Bohee était ravie d'arriver à Hanoï pour commencer son circuit de 15 jours au Vietnam.

Bohee a révélé que les deux plats qu'elle souhaite absolument goûter lors de son prochain séjour dans la capitale sont le pho et le café aux œufs. Parmi ceux-ci, le café est sa boisson préférée, à tel point qu'à chaque fois qu'elle vient au Vietnam, elle en boit deux tasses par jour.

« J’aime beaucoup le goût du café vietnamien, alors chaque fois que je voyage ici, je cherche de bons cafés pour en déguster », a déclaré Bohee.

Une touriste coréenne transpire à grosses gouttes car elle met un temps fou à trouver l'entrée d'un délicieux café aux œufs à Hanoï.

La touriste coréenne a expliqué que le café aux œufs était très réputé à Hanoï, et qu'à son arrivée, elle avait donc cherché une boutique réputée spécialisée dans ce plat.

Le restaurant se trouve au deuxième étage d'une vieille maison de la rue Hang Bac, dans le district de Hoan Kiem. Cependant, il est assez difficile à trouver de l'extérieur.

Bohee a cherché l'entrée pendant près de 15 minutes, alors qu'elle se trouvait à une dizaine de mètres de la ruelle. Elle est même restée figée quelques secondes en réalisant qu'elle devait se faufiler dans une ruelle étroite, à peine assez large pour une personne, puis monter de nombreux escaliers pour y parvenir.

« J’étais perdue car je ne trouvais pas ce café. C’est un joyau caché », a-t-elle déclaré.

La jeune fille se sentait très fatiguée d'avoir dû se faufiler dans l'étroite ruelle et monter de nombreux escaliers pour arriver au café.

Au café, le couple a commandé deux cafés au lait glacés et un café aux œufs. La touriste coréenne a indiqué qu'en faisant des recherches sur le café, elle avait appris que de nombreux étrangers le fréquentaient.

Après une courte attente, Bohee et Jo ont reçu leurs cafés. La jeune fille ne pouvait cacher son enthousiasme et a immédiatement savouré son premier café aux œufs.

« Regarde, le café aux œufs servi dans un bol d'eau chaude est assez impressionnant. On dirait que de la poudre de cacao a été saupoudrée dessus, ce qui rend le café encore plus fort en goût », a commenté Bohee.

Bohee apprécie beaucoup le goût du café vietnamien, elle en a donc commandé deux tasses pour satisfaire son envie.

La cliente a également fait l'éloge de l'œuf et de la mousse de café, qu'elle a trouvés épais, riches et parfumés. En revanche, elle n'a pas apprécié les biscuits à la noix de coco trempés dans le café, car elle les a trouvés un peu durs.

Selon Bohee, l'espace du magasin est assez petit, ce qui est un peu gênant. Elle entend de nombreuses langues et des bruits provenant des personnes alentour. Cependant, la touriste reste satisfaite car elle peut déguster le fameux et délicieux café aux œufs.

La touriste s'est exclamée de plaisir en goûtant le café aux œufs.

Outre le café aux œufs, lors de leur séjour à Hanoï, le couple a également eu l'occasion de déguster d'autres plats délicieux tels que le pho au bœuf, le thé au citron, le bœuf grillé à la poêle... ou de visiter le lac Hoan Kiem, de découvrir la peinture de rue...

Après quelques jours de détente, Bohee et son petit ami ont quitté Hanoï pour se rendre à Sa Pa, puis à Nha Trang. Elle a confié que ce voyage au Vietnam avait été particulièrement agréable grâce à la diversité des expériences vécues du Nord au Sud.

Photo : Bong pastèque

Des touristes occidentaux ont dégusté un pho Nam Dinh dans un restaurant vieux de 60 ans et l'ont qualifié d'« incroyablement parfait » . Préparé à la manière de Nam Dinh, le pho est servi avec des oignons mélangés à la place des germes de soja ou de la sauce aux haricots noirs, et coûte 90 000 VND le bol. Les touristes occidentaux ont commenté que le prix était assez élevé par rapport à la qualité habituelle, mais que « cela valait la peine » grâce à la saveur exceptionnelle du plat.

Source : https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-vat-va-tim-quan-ca-phe-trung-noi-tieng-ha-noi-tieng-ha-noi-ngo-lac-me-cung-2313537.html