Haru (du Japon) a récemment voyagé au Vietnam, visitant de nombreuses destinations célèbres telles que Hanoi, Ha Long (Quang Ninh), Nha Trang (Khanh Hoa),...

Parce qu'il a pris un vol direct de l'aéroport international du Kansai (Osaka, Japon) à l'aéroport de Noi Bai, Haru a choisi Hanoï comme première étape de son voyage pour explorer la bande de terre en forme de S.

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Haru a fait un voyage au Vietnam à la fin du mois de juillet.

Après un vol de cinq heures et une arrivée à l'aéroport de Noi Bai vers 19 heures, Haru a déclaré avoir « tellement faim qu'elle ne pouvait rien faire ». Elle a donc décidé de dîner dans un restaurant situé dans la salle d'attente de l'aéroport.

« Il est 19h30. Il faut compter entre 30 minutes et une heure de trajet en taxi depuis l'aéroport jusqu'à l'hôtel. Il est assez tard, donc beaucoup de restaurants sont peut-être fermés. J'ai donc décidé de dîner ici », a expliqué Haru.

En arrivant à l'aéroport de Noi Bai, la jeune fille a été impressionnée car il y avait de nombreux plats délicieux à vendre ici et le menu était écrit dans de nombreuses langues.

La touriste japonaise s'est rendue dans un restaurant spécialisé dans le pho vietnamien traditionnel. Elle y a commandé un menu combiné (plats, boissons et desserts) comprenant un bol de pho au bœuf avec une viande, une assiette de fruits et une boisson gazeuse, pour 830 yens (près de 150 000 VND).

Une fois servi, Haru fut immédiatement impressionnée par la magnifique présentation du pho, avec ses germes de soja, ses herbes, son citron et son piment. « Waouh, c'est un plat que je dois absolument goûter quand je viendrai au Vietnam », s'exclama-t-elle.

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Gros plan du « pho d'aéroport » qu'un client japonais a dégusté à Noi Bai

Haru a expliqué que les Japonais accordent une grande importance à leur culture culinaire, et qu'il n'est donc pas judicieux de dévorer le pho comme d'habitude. Elle a donc habilement saisi le pho à la cuillère et l'a lentement porté à sa bouche pour le savourer.

La touriste a commenté le pho au bœuf comme étant délicieux : les nouilles étaient fines, moelleuses et moelleuses, et le bouillon était sucré et appétissant. Le bœuf utilisé provenait exclusivement de bovins australiens. Le bouillon de pho était mijoté à partir d'os de bœuf pendant 24 heures, avec de nombreuses épices comme des oignons, du gingembre grillé, de la cardamome, de l'anis étoilé, des clous de girofle, des graines de coriandre et des bâtons de cannelle.

Pour rehausser la saveur du plat, Haru ajoute également des germes de soja, des herbes et des tranches de piment frais au bol de pho.

« Les germes de soja sont croustillants et leurs feuilles sentent la citronnelle. On trouve beaucoup de germes de soja au Japon, mais je ne les ai jamais mangés crus comme ça. Je sais que le piment vietnamien est très épicé, donc un petit morceau suffit pour le pho », a-t-elle expliqué.

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Une touriste japonaise a déclaré que la soupe de nouilles au bœuf était si délicieuse qu'elle ne pouvait s'empêcher d'en profiter.

L'invité japonais a indiqué que le prix de 150 000 VND pour un repas complet, plats, boissons et desserts, était raisonnable. « J'ai goûté au Pho à l'aéroport et j'ai trouvé la nourriture ici assez bon marché. Si vous mangez dans un restaurant local, le prix sera probablement plus avantageux », a ajouté Haru.

Non seulement impressionnée par la cuisine locale, la jeune fille a également révélé la raison pour laquelle Hanoi est une destination qui vaut la peine d'être visitée, pour un certain nombre de raisons telles que : Un transport pratique avec de nombreux vols directs depuis le Japon ; Validité du visa jusqu'à 45 jours ; Wifi gratuit partout et coût de la vie raisonnable.

Photo : Haru Daily

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