Libérer le potentiel du marché mondial du halal

La taille de l' économie mondiale halal devrait atteindre environ 10 000 milliards de dollars américains d'ici 2028. Il s'agit véritablement d'un marché potentiel pour les entreprises vietnamiennes.

Le rapport sur l'économie islamique mondiale estime que les dépenses en produits alimentaires halal augmentent rapidement, passant de 1 400 milliards de dollars en 2020 à 1 900 milliards de dollars en 2030 et à près de 5 000 milliards de dollars d'ici 2050. (Source : Getty Images)

En arabe, « halal » signifie « licite » ou « conforme » (permis), selon les normes et les valeurs islamiques. Un produit ou un service conforme aux normes halal est attesté par un document spécifique (certification halal) et un symbole spécifique (marquage halal).

Énorme potentiel

Chaque pays musulman possède ses propres normes pour les produits halal, et il n'existe actuellement aucune harmonisation ni reconnaissance mutuelle. Les normes halal couramment utilisées aujourd'hui sont : OIC/SMIIC (Institut des normes et de la métrologie des pays islamiques, relevant de l'Organisation de la coopération islamique – OCI), GSO (Organisation de normalisation des pays arabes du Golfe), MS (Malaisie)...

On estime que la taille de l'économie halal mondiale atteindra 7 000 milliards de dollars américains en 2022 et devrait passer à environ 10 000 milliards de dollars américains d'ici 2028. Le nombre de musulmans représente actuellement environ 24 % de la population mondiale et devrait augmenter de 3 % d'ici 2050.

Le rapport 2020 sur l'économie islamique mondiale estime que les dépenses en aliments halal augmenteront rapidement, passant de 1 400 milliards de dollars en 2020 à 1 900 milliards de dollars en 2030 et à près de 5 000 milliards de dollars d'ici 2050.

Le marché de la consommation de produits halal est largement répandu dans le monde entier, des pays musulmans aux pays non musulmans. Le niveau de dépenses et d'utilisation de ces produits tend à augmenter. À l'inverse, les principaux pays producteurs de produits halal au monde sont majoritairement des pays non musulmans. Selon un rapport publié en janvier 2023 par le groupe IMARC, le marché alimentaire halal était évalué à plus de 2 000 milliards de dollars américains en 2022, dépassant ainsi l'objectif fixé pour 2030.

Opportunités pour le Vietnam

Le Vietnam possède un grand potentiel pour la production et l'exportation de produits halal, car il dispose d'abondantes matières premières et est situé en Asie, région qui abrite environ 70 % des 1,9 milliard de musulmans du monde.

Actuellement, de nombreux pays qui constituent d'importants marchés de consommation musulmans ou qui sont exportateurs de produits halal dans le monde (comme la Corée, l'Arabie saoudite, l'Indonésie, la Malaisie...) ont exprimé leur intérêt et leur désir de promouvoir la coopération avec le Vietnam en matière d'investissement et de développement de l'industrie halal au Vietnam afin de répondre aux besoins de la consommation intérieure et de l'exportation.

Par ailleurs, le Vietnam bénéficie de nombreux atouts pour le développement de l'industrie halal : une situation géographique privilégiée, des atouts dans les secteurs de l'agriculture , de l'agroalimentaire, du tourisme et des services, ainsi qu'une intégration économique internationale profonde et complète grâce à sa participation à de nombreux pôles économiques régionaux majeurs. Le gouvernement est très désireux d'ouvrir et de soutenir les entreprises vietnamiennes afin qu'elles puissent participer pleinement au marché mondial du halal.

Par ailleurs, le Vietnam bénéficie de nombreuses opportunités de production et d'exportation de produits alimentaires halal grâce aux nombreux accords de libre-échange (ALE) dont il est membre. De plus, son appartenance à l'ASEAN lui a permis d'accéder à d'importants marchés halal en Asie. Le Vietnam participe également au Groupe de travail de l'ASEAN sur l'alimentation halal afin de renforcer ses relations avec les marchés de consommateurs halal de la région.

Le Vietnam et d'autres pays de l'ASEAN ont entamé des négociations sur la reconnaissance mutuelle des certifications halal. Cela permettra aux entreprises vietnamiennes d'obtenir plus facilement et plus rapidement la certification halal au Vietnam, plutôt que dans le pays hôte. Le Vietnam a participé à des discussions bilatérales sur l'alimentation halal avec d'autres pays membres de l'ASEAN.

En outre, le Vietnam a signé de nombreux autres accords de libre-échange, tels que l'accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA) et l'accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP), créant ainsi des conditions idéales pour que les investisseurs étrangers pénètrent le marché des produits alimentaires halal en Asie du Sud-Est via le Vietnam.

À ce jour, le Vietnam a publié quatre normes nationales TCVN dans le domaine halal, portant sur les points suivants : Aliments halal – Exigences générales ; Bonnes pratiques agricoles pour les installations de production halal ; Aliments pour animaux halal ; Aliments halal – Exigences relatives à l’abattage des animaux. Parallèlement, le ministère des Sciences et des Technologies a délivré un certificat d’enregistrement à deux organismes pour leurs activités de certification de produits conformes aux normes halal. Le ministère travaille actuellement à la mise en place d’un centre national de certification halal et collabore activement avec les organismes de certification halal d’autres pays en vue de la signature d’accords de reconnaissance mutuelle des normes techniques.

La normalisation des sujets liés aux produits halal est l'une des mesures importantes pour permettre aux produits halal vietnamiens d'accéder plus facilement au marché mondial halal, contribuant ainsi à accroître la valeur de la chaîne de valeur des produits agricoles vietnamiens.

L'ampleur de l'économie halal mondiale représente un marché potentiel pour les entreprises vietnamiennes.

Signes positifs

Selon le Centre Halal du Vietnam, le Vietnam a le potentiel de produire des biens halal d'une valeur allant jusqu'à 34 milliards de dollars américains pour les pays membres de l'OCI. Cependant, les entreprises nationales ne peuvent satisfaire qu'une partie de la demande des membres de l'OCI, car elles doivent obtenir la certification halal pour leurs produits.

La certification halal est plus complexe que d'autres certifications en raison du processus de test et de l'absence d'une organisation internationale unifiée ; chaque pays possède ses propres agences. Par conséquent, les produits halal doivent satisfaire aux normes du pays de production et du pays de destination. Les entreprises rencontrent de nombreuses difficultés pour répondre aux exigences de la certification halal.

Ces dernières années, un signe positif est l'augmentation du nombre d'entreprises vietnamiennes ayant obtenu la certification halal, avec près de 1 000 entreprises certifiées. Parmi les dix provinces et villes comptant le plus grand nombre d'entreprises certifiées halal, on trouve : Can Tho, Hanoï, Bac Lieu, Dong Thap, Phu Tho, Ben Tre, Vinh Phuc, Khanh Hoa, Ninh Thuan et Kien Giang. Les cinq secteurs qui regroupent le plus d'entreprises certifiées halal sont : les produits aquatiques, les fruits de mer, le thé, les confiseries, les produits sucrés, le pho, les vermicelles, les galettes de riz, les fruits et légumes (frais et secs)...

Le 14 février 2023, le Premier ministre a publié une décision approuvant le projet « Renforcement de la coopération internationale pour construire et développer l'industrie halal du Vietnam d'ici 2030 », dans lequel le ministère des Affaires étrangères a été désigné comme organisme central, chargé de superviser et de coordonner avec les ministères, les départements, les branches, les localités et les entreprises le processus de mise en œuvre pour ouvrir ce marché halal potentiel.

Le ministère des Affaires étrangères a élaboré un plan d'action pour la mise en œuvre du projet en 2023, axé sur plusieurs axes principaux : l'intégration du développement de l'industrie halal vietnamienne dans la coopération bilatérale avec les partenaires ; la promotion de la signature d'accords visant à créer un cadre juridique pour renforcer la coopération internationale en matière de halal ; la promotion de la recherche et la diffusion d'informations sur le halal, notamment sur la politique commerciale, la culture islamique et la certification halal ; la promotion du commerce et des investissements pour les produits et services halal ; et le soutien et la mise en relation des collectivités locales et des entreprises vietnamiennes avec les marchés mondiaux du halal.

Dans le même temps, le Ministère coordonne activement ses actions avec les ministères, départements, services et provinces et villes concernés afin de promouvoir activement l'information et la sensibilisation, contribuant ainsi à informer le public, les entreprises et les collectivités locales sur les notions fondamentales liées au halal, telles que : concepts, normes, certifications, tendances d'évolution du marché et de la culture halal, commerce avec les musulmans...

De plus, il est nécessaire de soutenir et d'encourager les entreprises et les collectivités locales à produire des biens et services conformes aux normes halal, en lien avec la planification du développement des industries et des collectivités, afin de favoriser leur participation active et efficace au marché mondial du halal, tout en promouvant l'image et la marque des produits et services halal vietnamiens sur la scène internationale. Il convient notamment de mettre en place et de perfectionner un mécanisme de gestion adapté, visant à consolider progressivement le cadre juridique en matière de certification, de gestion et de développement des normes halal.

Dans un esprit diplomatique au service de l'économie et du développement, le ministère des Affaires étrangères, fort de son rôle de pionnier et d'accompagnateur, a collaboré et continuera de collaborer avec les ministères de l'Agriculture et du Développement rural, des Sciences et Technologies, de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Intérieur et les organismes compétents afin d'apporter son soutien aux collectivités locales et aux entreprises dans le renforcement de la coopération internationale. L'objectif est de développer l'industrie halal vietnamienne de manière globale et professionnelle, d'ouvrir un vaste marché potentiel et de dynamiser le développement économique durable du pays.

Source: https://baoquocte.vn/khai-mo-tiem-nang-thi-truong-halal-toan-cau-231081.html