(Dan Tri) - Le pavillon de l'Union européenne au Vietnam Foodexpo 2024 présentera plus de 200 produits haut de gamme provenant de 27 pays membres, honorant le riche patrimoine agricole de l'Europe. L'événement se déroule du 13 au 16 novembre.
Célébration des produits agricoles européens
Le pavillon de l'Union européenne, situé aux stands V26-V27 et M1-M16, offrira aux visiteurs la possibilité de découvrir et de savourer une grande variété de plats et de boissons européens.
Grâce à des expériences pratiques et à des démonstrations de cuisine en direct, l'unité espère inspirer et fournir aux acheteurs, détaillants et distributeurs vietnamiens une vue d'ensemble de la qualité, de la sécurité, de l'authenticité et de la durabilité des produits européens.
Lors de cette exposition, les visiteurs ont l'opportunité de participer à de nombreuses expériences interactives, allant des tests de produits aux démonstrations de cuisine en direct, en passant par des jeux et des ateliers, animés par MC Phung Nguyen.
Avec leur expertise culinaire et leur talent créatif, deux célèbres chefs vietnamiens Nguyen Manh Hung (Hungazit) et Hoang Van Duong offrent à leurs clients des performances culinaires de premier ordre. Les chefs préparent des plats européens traditionnels, combinant de manière unique des ingrédients de l'Union européenne et des saveurs vietnamiennes.
Des experts de premier plan dans les domaines de la viande, des boissons, des produits laitiers, de l'huile d'olive et de la confiserie partagent leurs connaissances et leur expérience directement lors des séminaires. Les participants ont l’opportunité d’apprécier les produits, de comprendre leur qualité et leur attrait pour le marché vietnamien.
La cérémonie d’ouverture sera présidée par M. Julien Guerrier, Ambassadeur de l’Union européenne au Vietnam, à 11h00 le 13 novembre aux stands V26-V2V7 et M1-M16.
L'Union européenne s'attend à ce que de nombreuses entreprises vietnamiennes assistent à la cérémonie d'ouverture du stand, rencontrent directement les entreprises de l'UE et les représentants des États membres de l'UE, afin d'explorer le marché et les opportunités de coopération potentielles.
Inscrivez-vous ici pour assister à la grande ouverture jusqu'à 23h59 le 8 novembre.
Assurer la qualité et la durabilité
L'accord de libre-échange Union européenne-Vietnam (EVFTA), entré en vigueur le 1er août 2020, a ouvert la porte à l'entrée sur le marché vietnamien de produits agricoles européens de haute qualité. L'accord protège 169 indications géographiques européennes (IG), promouvant les produits de l'UE de haute qualité et garantissant leur authenticité au Vietnam. L'accord contribue à renforcer la coopération économique entre le Vietnam et l'Europe, tout en favorisant la demande des consommateurs vietnamiens pour des produits européens de haute qualité.
Le pavillon de l'Union européenne soulignera ici son engagement à soutenir les agriculteurs et les producteurs européens à travers des certifications de qualité européennes telles que les indications géographiques (IG) et la certification biologique. Les indications géographiques protégées (IGP) et les appellations d’origine protégées (AOP) protègent des produits profondément liés à des régions et à des méthodes de production spécifiques. Le logo biologique de l’UE fournit également une identité visuelle unifiée aux produits biologiques, les rendant facilement reconnaissables et garantissant des normes élevées de qualité et de durabilité.
Certifications de qualité européennes : AOP, IGP, biologique.
Visitez le site Web de l'événement pour plus de détails : https://enjoy-its-from-europe.campaign.europa.eu/vietnam/en/vietnam-foodexpo-2024
Programme des activités organisées au stand :
Jour 1 (13 novembre 2024)
9h00 : Ouverture
11h : Cérémonie d'ouverture du Pavillon de l'Union européenne
11h30 : Performance culinaire - Chef Nguyen Manh Hung
13h00 : Accords vins et fromages : découverte des traditions de dégustation européennes
14h30 : Performance culinaire - Chef Hoang Van Duong
15h30 : Jeu : « Connaissez-vous la cuisine européenne ? »
17h00 : Clôture
Jour 2 (14 novembre 2024)
9h00 : Ouverture
10h30-11h00 : Dégustez l'huile d'olive européenne : master class de cuisine
12h30-13h00 : Spectacle culinaire - Chef Nguyen Manh Hung (Hungazit)
14h00-14h30 : Sweet Heritage : Atelier de confiserie européenne
15h30-16h10 : Démonstration culinaire - Chef Hoang Van Duong
17h00 : Clôture
Jour 3 (15 novembre 2024)
9h00 : Ouverture
10h00-10h30 : Démonstration culinaire - Chef Hoang Van Duong
11h30-12h10 : Atelier spécialités européennes : découverte de la charcuterie et du bacon
13h00-13h30 : Démonstration culinaire - Chef Nguyen Manh Hung
15h30-16h00 : Découverte des spiritueux européens : saveurs et art de savourer chaque verre de vin
17h00 : Clôture
Jour 4 (16 novembre 2024)
9h00 : Ouverture
10h00-10h30 : Jeu : « Connaissez-vous la cuisine européenne ? »
11h-11h30 : Démonstration culinaire - Chef Hoang Van Duong
12h00-12h30 : Dégustez du vin européen : Un voyage de saveurs à travers des vignobles célèbres
13h00-13h30 : Démonstration culinaire - Chef Hungazit
13h30-15h00 : Happy Hour
15h : Clôture
Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/kham-pha-san-pham-chau-au-tai-trien-lam-vietnam-foodexpo-2024-20241031214724208.htm
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