Découvrez la nouvelle tendance culinaire coréenne : les cafés pour animaux et les desserts créatifs ont le vent en poupe

Outre le kimchi, le bibimbap et le tteokbokki, deux plats coréens célèbres, le pays renouvelle son identité culinaire grâce à une créativité unique. Des restaurants coréens originaux, comme les cafés pour animaux, aux boulangeries modernes proposant des plats traditionnels innovants, tous contribuent à créer une image colorée et unique de la culture culinaire coréenne. C'est aussi la raison pour laquelle la Corée attire constamment les jeunes touristes et les passionnés de vie virtuelle du monde entier.

Café coréen pour animaux : quand la cuisine se marie à l'amour des animaux

Thanks Nature Café – Un célèbre café à moutons au cœur de Séoul, typique de la tendance coréenne des cafés pour animaux. (Photo : Collectée)

Dans les grandes villes comme Séoul ou Busan , les cafés à animaux coréens deviennent incontournables dans la gastronomie coréenne moderne . On y déguste non seulement un café ou un dessert, mais aussi un espace pour interagir avec des chiens, des chats ou même d'adorables civettes, lapins et hérissons.

Parmi les cafés pour animaux les plus réputés, citons le Thanks Nature Café (Hongdae, Séoul), avec ses moutons blancs extrêmement sympathiques, ou la Table A, où l'on peut boire du thé au lait et jouer avec des corgis. Pour les jeunes, ce n'est pas seulement une expérience culinaire, c'est aussi un lieu de vie virtuel attrayant, alliant cuisine et style de vie urbain.

Café de desserts coréens : la créativité dans chaque gâteau

Golden Piece – Un célèbre café-délicieux de Séoul proposant des gâteaux yakgwa modernes et des douceurs artistiques. (Photo : Collectée)

Ces dernières années, les cafés-délicieux coréens ont connu un essor considérable grâce à leur présentation soignée et à leurs desserts toujours plus créatifs. On ne se contente plus de simples parts de gâteau : on y trouve désormais des yakgwa modernes, des versions coréennes du sando japonais, ou encore des mousses combinant des ingrédients traditionnels comme les kakis séchés, les haricots rouges et le thé vert.

Golden Piece à Hannam se distingue par ses desserts « d'art comestible », tandis qu'Andong House impressionne par sa version revisitée du yakgwa, un gâteau traditionnel autrefois considéré comme un dessert royal et devenu une nouvelle icône parmi les jeunes.

Nouvelles tendances culinaires coréennes : expérimentez bien plus que simplement goûter

Un après-midi de détente dans un café coréen où la cuisine allie art et émotion. (Photo : Collectée)

Les tendances culinaires coréennes évoluent fortement, passant de la tradition à des expériences personnalisées et émotionnelles. Des modèles tels que les cafés pour animaux ou les cafés à desserts créatifs renouvellent non seulement la culture culinaire, mais reflètent aussi le nouveau mode de vie des Coréens, où chaque plat est associé à des émotions, des souvenirs et une esthétique.

Si vous êtes amateur d'originalité, de douceur et que vous aimez vous « détendre » dans de beaux espaces, des endroits comme celui-ci vous donneront une perspective très différente sur la cuisine coréenne moderne - où la nourriture n'est pas seulement faite pour être mangée, mais aussi pour « savourer avec tous les sens ».

Les cafés pour animaux et les cafés à desserts ne sont pas une simple tendance passagère, mais représentent l'évolution constante de la cuisine coréenne. Si vous avez l'occasion de visiter la Corée , ne vous contentez pas de déguster des plats traditionnels : découvrez des expériences culinaires modernes dans des cafés pour animaux et des cafés à desserts coréens uniques. Vous repartirez avec de magnifiques photos, mais aussi des souvenirs inoubliables d'une Corée si différente et si familière.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/xu-huong-am-thuc-han-quoc-moi-pet-cafe-dessert-sang-tao-v17567.aspx