Un moment de « retrouvailles » au restaurant végétarien.

Se reconnecter à soi-même

Le restaurant Vi Lai crée un espace frais et verdoyant, proche de la nature et de la verdure, où vous pourrez trouver un sentiment de paix et de tranquillité pour votre âme.

Un moment de « reconnexion » dans un restaurant végétarien - 1

Ces douceurs raffinées et préparées avec soin ravissent les papilles et les yeux. Elles apportent non seulement des nutriments essentiels, mais stimulent également l'esprit, aidant ainsi à se détendre et à oublier le stress du quotidien, tout en favorisant une attitude plus positive et optimiste.

Les rouleaux de printemps aux herbes sont l'un des plats emblématiques du restaurant et constituent un choix populaire en entrée pour de nombreux clients.

Champignons braisés aux grains de poivre vert – une création culinaire du chef, utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés pour créer un plat riche en arômes et en saveurs.

Moments de « reconnexion » au restaurant végétarien - Partie 2

« Lẩu Tiêu Diêu » (qui signifie « fondue insouciante ») – ce nom évoque à lui seul une sensation de liberté et de légèreté, en parfaite adéquation avec la philosophie de Vị Lai. Cependant, sans s'attarder sur la signification profonde de ce nom, Vị Lai, déterminé à briser le stéréotype selon lequel « être végétarien implique de sacrifier le goût, de manger avec austérité et prudence », a insufflé à cette fondue végétarienne une saveur riche et des arômes intenses.

Renouez avec votre famille et vos proches.

Le restaurant Vi Lai n'est pas seulement un lieu où découvrir la cuisine végétarienne , mais aussi un endroit pour partager de précieux moments en famille et avec ses proches.

Le menu varié propose de délicieux plats végétariens adaptés à tous les âges, et l'atmosphère chaleureuse et élégante crée le cadre idéal pour profiter de moments paisibles en famille.

L'un des plats signature du restaurant est le « Rouleau de pousses de bambou à la saveur unique ». Ce plat combine la fraîcheur des pousses de bambou avec des champignons, du tofu et les épices spéciales du restaurant, offrant aux clients une expérience gustative unique et inédite.

Potiron rôti façon futuriste : un autre plat délicieux à ne pas manquer. L’association du pain et du potiron, agrémentée de divers légumes, crée une saveur résolument européenne. Un délice qui saura ravir les papilles.

Moments de « reconnexion » au restaurant végétarien - 3

Si vous visitez Vi Lai en famille ou entre amis pendant les vacances, le « Hot Pot aigre-doux » sera un choix parfait pour votre repas.

Dans l'optique de « retrouver des liens », les convives peuvent réserver une table aux 2e, 3e et 4e étages. La représentation vibrante de flamants roses s'envolant vers la Terre sainte, affichée au plafond du hall du 2e étage, offre une expérience immersive aux végétariens du restaurant Vi Lai.

Les 3e et 4e étages présentent un design discret, offrant de l'intimité aux clients, convenant aux personnes et aux familles qui souhaitent déguster des repas végétariens dans un cadre calme et paisible, ou à ceux qui souhaitent recevoir des invités pour des réunions d'affaires.

Reprenez contact avec vos amis

Outre le fait de renouer avec sa famille et ses proches, le restaurant Vi Lai est également un lieu idéal pour se retrouver et passer un agréable moment entre amis.

Moments de « reconnexion » au restaurant végétarien - 4

Conçu dans un esprit de partage avec la nature, le restaurant séduit par son calme et son confort, offrant aux convives une véritable immersion en pleine nature. C'est également un lieu idéal pour immortaliser des moments conviviaux en groupe.

La carte variée du restaurant saura vous satisfaire, vous et vos amis. Installez-vous confortablement, savourez de délicieux plats végétariens au son d'une musique douce et partagez des anecdotes sur vos souvenirs, votre travail ou votre vie actuelle.

L'avenir - Le chemin

Le terme « Quy lộ » peut être compris comme « Le chemin du retour » ou « Le retour », représentant métaphoriquement une lumière directrice qui éclaire et guide chaque personne à travers les difficultés et les soucis de la vie pour retourner à un lieu où son cœur trouve la paix et la tranquillité.

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L'avenir n'aspire pas à être votre « foyer », mais plutôt un lieu où vous pourrez vous délester de certains fardeaux et soucis de la vie, chérir les moments passés avec vos proches, acquérir une compréhension claire du but de la vie et apprécier la véritable beauté et la bonté du monde .

Adresse : 4A, ruelle 67, rue Ly Thuong Kiet, district de Hoan Kiem, Hanoï (entre le musée du ministère de la Sécurité publique de Hanoï et l'ambassade de Cuba)

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