Démarrez une entreprise et devenez riche avec 2 kilos de poisson

(CTO) - À partir de 2 kg de poisson épais (également appelé poisson tête-de-serpent épais) achetés dans la forêt d'U Minh, M. Pham Van Phuc, 39 ans, agriculteur du hameau de Dong Thanh, commune de Dong Thuan, ville de Can Tho, a créé une entreprise et s'est enrichi grâce à l'élevage de cette espèce. De plus, M. Phuc est également connu pour ses nombreux modèles d'élevage efficaces, ce qui lui vaut d'être cité : « Un mètre carré lui permet aussi de gagner des millions. »

M. Phuc élève des poissons épais près de l'étang qui lui ont permis de démarrer une entreprise prospère.

Nouveau travail à partir de 2 kilos de poisson épais

Dans sa maison, M. Phuc a réservé une place de choix à un aquarium contenant quatre poissons-chats géants aux magnifiques motifs. Il a expliqué qu'il s'agissait de quatre des onze poissons-chats géants de 2 kg qu'il avait achetés à U Minh Thuong en 2017 pour lancer son entreprise. Grâce à eux, il a pu gagner sa vie ; il les a donc élevés dans cet aquarium pour préserver ses souvenirs.

M. Phuc a expliqué que, désireux d'améliorer les finances de sa famille, il avait cherché à élever de nombreux animaux, mais sans succès. En 2017, après avoir découvert un poisson à la chair épaisse et ferme, au goût délicieux, à forte valeur économique et facile à élever, il s'est rendu dans la forêt d'U Minh pour acheter des alevins. Deux kg de poisson épais, d'une valeur de 220 000 VND à l'époque, ont marqué un tournant inattendu dans le démarrage de l'entreprise familiale.

On trouve des poissons épais dans de nombreuses régions, mais il a choisi le poisson U Minh pour ses nombreuses caractéristiques exceptionnelles. Après une période d'élevage en bassin bâché, le groupe n'a survécu que jusqu'à huit individus et s'est bien développé. Cependant, faute d'expérience, il n'a pas pu identifier le couple mâle-femelle comme géniteur et la reproduction n'a pas pu se faire.

M. Phuc a introduit un banc dense de poissons qui grandit bien.

Grâce à son apprentissage constant auprès de nombreuses personnes, il a maîtrisé les habitudes et le sexe du poisson-chat géant et, après près d'un an, le premier lot de bébés poissons a atteint près de 1 500. « Fort de cette victoire », M. Phuc peut désormais laisser le poisson-chat géant se reproduire toute l'année, approvisionnant le marché avec plus de 50 000 alevins chaque année, à un prix de vente compris entre 2 500 et 4 000 VND/poisson, selon la taille. Grâce à cela, la vente d'alevins de poisson-chat géant lui assure une grande rentabilité.

Élever des poissons dans des bassins en bâche.

Analysant en profondeur les techniques d'élevage, M. Phuc a souligné que les poissons épais sont faciles à élever, peu sujets aux maladies et résistants, notamment à la gale et aux parasites, contrairement au poisson tête-serpent commun. Leur élevage pendant environ un an permet une commercialisation et ne nécessite que peu de soins. L'élevage en bassins bâchés facilite également le contrôle du régime hydrique et de la nourriture.

L'alimentation des poissons se compose principalement de poissons de rebut broyés et de granulés. Outre la vente d'alevins, il vend chaque année environ 3 tonnes de poissons commerciaux à un prix moyen de 170 000 VND/kg. M. Phuc achète également du poisson commercial pour les ménages qui achètent des alevins pour l'élevage, mais qui ne parviennent pas à satisfaire la demande du marché.

Modèle « Maison » : perchoir au rez-de-chaussée, grenouille à l’étage

M. Phuc est très assidu dans ses études et possède un solide bagage en élevage. Sa famille gère également une entreprise qui fournit des grenouilles, des poissons-serpents et des poissons-chats à l'échelle locale. Quelques mètres carrés de bassins en bâche sur terre ou de filets dans la rivière suffisent à lui permettre de gagner des millions de dongs chaque mois. Actuellement, M. Phuc développe son activité avec trois fermes d'élevage et commerciales, deux à Can Tho et une dans la province de Dong Thap.

Modèle d'élevage de grenouilles et de tilapias combinés dans des filets sous la rivière.

Le modèle d'élevage de grenouilles et de perches de M. Phuc, basé sur un « loft », est particulièrement rentable. Grenouilles et perches cohabitent dans un filet d'environ dix mètres carrés, sous la rivière. De par leurs caractéristiques, les grenouilles vivent sur des bouées flottant à la surface de l'eau, tandis que les perches vivent au fond. Les deux espèces se nourrissent mutuellement, profitant des déjections de l'autre.

Grenouille à « l'étage supérieur ».

La durée de croissance entre l'élevage et la récolte des grenouilles et des tilapias est similaire ; après environ deux mois et demi, il peut donc récolter simultanément. L'avantage de ce modèle est qu'il permet de réduire les coûts et d'augmenter les profits, lui permettant de gagner des dizaines de millions de dongs en seulement quelques mois d'élevage.

Il a acheté des poissons poubelles pour nourrir les poissons et les grenouilles.

Le succès de M. Phuc témoigne de la créativité et de l'ingéniosité des agriculteurs de Can Tho à l'ère du numérique . Son petit jardin est doté de dizaines de bassins bâchés de quelques mètres carrés chacun, sans espace vide. « Il paraît petit, mais il ne l'est pas », chaque bassin lui rapporte des millions de dongs chaque mois.

Le poisson épais a une forme similaire à celle du poisson tête-serpent, mais son corps est plus court et plus rond. Il présente de nombreux motifs noirs et blancs alternés sur le ventre et les flancs, ainsi qu'une tête pointue caractéristique. Sa chair est savoureuse, ferme et possède une saveur particulière. En raison de nombreux facteurs, les poissons épais naturels sont actuellement très rares ; l'élevage réussi de M. Phuc a donc contribué à la conservation d'une espèce de poisson précieuse en Occident.

DANG HUYNH

Source : https://baocantho.com.vn/khoi-nghiep-lam-giau-tu-2-ky-ca-day-a192589.html