Les Vietnamiens souffrent d’une grave carence en vitamine D car ils évitent trop le soleil.

Un pays ensoleillé comme le Vietnam est confronté à un paradoxe : une carence en vitamine D entraîne de graves problèmes de santé publique. Cette situation expose les enfants, les femmes et les personnes âgées à un risque d'ostéoporose et de déclin du système immunitaire.

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S'adressant aux journalistes sur la situation actuelle de carence en vitamine D dans la communauté, le Dr Tran Thi Minh Hanh, chef du département de nutrition de l'hôpital Hoan My Saigon, a déclaré : « Nous, Vietnamiens, vivons dans un pays ensoleillé, mais nous manquons de vitamine D parce que nous avons peur du soleil, sortons rarement ou nous nous couvrons trop bien, par peur de l'exposition au soleil. »

La lumière du soleil est une source inépuisable de vitamine D pour le corps humain.

L'analyse du Dr Minh Hanh montre que la vitamine D présente dans l'alimentation est très faible, la principale source étant le soleil. Sous l'influence des rayons UVB, la peau synthétise la prévitamine D et la convertit en vitamine D active, la forme assimilable par l'organisme.

Le Dr Minh Hanh a déclaré que des enquêtes récentes montrent qu'environ 50 % des Vietnamiens souffrent d'une carence ou d'une insuffisance en vitamine D, en particulier les femmes et les personnes âgées. Par crainte d'un teint foncé et d'une mauvaise apparence, les femmes se couvrent souvent le corps et appliquent de la crème solaire lorsqu'elles sortent. Chez les personnes âgées, la capacité de synthèse de la vitamine D par la peau diminue, mais la plupart d'entre elles adoptent un mode de vie sédentaire et sortent rarement.

Selon le Dr Minh Hanh, le meilleur moment pour s'exposer au soleil afin d'aider l'organisme à synthétiser le plus de vitamine D est entre 10 h et 15 h. Lorsque votre ombre est égale ou inférieure à votre taille, c'est le moment où le soleil est le plus efficace. Les bras, les jambes ou le dos… n'ont besoin que de 5 à 10 minutes d'exposition cutanée au soleil pour synthétiser la quantité de vitamine D nécessaire à l'organisme.

La vitamine D est la « clé » de la santé globale

La vitamine D est connue depuis longtemps principalement pour son rôle dans le système squelettique. Cependant, selon le Dr Minh Hanh, des études récentes ont permis de mieux comprendre l'influence profonde de la vitamine D sur le système immunitaire, le système cardiovasculaire, le système endocrinien et le métabolisme énergétique.

Au niveau cellulaire, la vitamine D contribue à réguler les réponses inflammatoires et augmente la sécrétion de peptides antimicrobiens, contribuant ainsi à la lutte contre les infections, notamment respiratoires. Une carence en vitamine D augmente significativement le risque et la gravité des infections respiratoires aiguës.

De plus, la vitamine D est étroitement liée aux maladies chroniques non transmissibles. Une carence en vitamine D contribue à la perte osseuse, à l'ostéoporose, à l'obésité abdominale, au syndrome métabolique et au diabète de type 2. « La vitamine D contribue à augmenter la sensibilité à l'insuline, à réduire l'inflammation et le stress oxydatif, diminuant ainsi le risque de diabète et de complications », a analysé le Dr Minh Hanh.

Se couvrir lorsqu’on sort à l’extérieur expose les femmes à un risque de carence en vitamine D.

Certaines données suggèrent également qu'un faible taux de vitamine D pourrait être lié à un risque accru de cancer, de bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) et de maladies cardiovasculaires. Chez les patients atteints de BPCO, une supplémentation en vitamine D améliore la fonction pulmonaire et réduit la fréquence des épisodes de détresse respiratoire aiguë, a ajouté le médecin.

Selon le Dr Minh Hanh, une exposition quotidienne de 10 minutes au soleil suffit à maintenir un taux optimal de vitamine D. Cependant, de nombreuses personnes ont l'habitude de s'exposer au soleil tôt le matin ou en fin d'après-midi, lorsque les rayons UVB sont faibles et n'ont quasiment aucun effet sur la synthèse de vitamine D.

Pour les jeunes enfants, en particulier ceux de moins de 12 mois, les médecins recommandent de ne pas les exposer au soleil aux heures de pointe. Pour ce groupe, une supplémentation orale en vitamine D, prescrite par un médecin, est nécessaire. Les employés de bureau et les personnes âgées qui sortent rarement doivent également faire vérifier leur taux sanguin de vitamine D et bénéficier d'une supplémentation adaptée afin d'éviter une carence prolongée.

« La vitamine D est une vitamine liposoluble. Un surdosage peut donc entraîner une accumulation dans l'organisme et des effets nocifs. Par conséquent, la supplémentation doit être individualisée, en fonction du mode de vie, de l'état de santé et des recommandations du médecin », recommande le Dr Hanh.

Un autre problème notable, selon le Dr Minh Hanh, est que les enfants et les étudiants vietnamiens d'aujourd'hui manquent d'exercice et d'exposition au soleil en raison d'un emploi du temps scolaire chargé et du manque de cours en plein air. « Les activités de plein air contribuent non seulement à la synthèse de la vitamine D, mais aussi à l'amélioration du bien-être psychologique, à la concentration et au développement physique. Le cerveau a également besoin de se reposer et de se ressourcer grâce à l'exercice. En bonne santé, l'apprentissage est efficace », a-t-elle souligné.

Remarques du Dr Minh Hanh : les rayons UVB ne traversent ni le verre ni les vêtements. Par conséquent, rester assis à l'intérieur près d'une fenêtre ensoleillée ne favorise pas la production de vitamine D. Après un bain de soleil, vous pouvez utiliser une crème solaire ou vous couvrir pour protéger votre peau. Vous n'avez pas à craindre que votre peau noircisse si vous êtes exposé(e) pendant une courte période.

tienphong.vn

Source : https://baolaocai.vn/nguoi-viet-thieu-nghiem-trong-vitamin-d-vi-tranh-nang-qua-ky-post885344.html