Recommandations pour l'achat et la consommation de nourriture de rue

Selon l'Association provinciale de protection des consommateurs, la nourriture de rue circule principalement sous forme de vendeurs ambulants, vendue dans les rues, dans des lieux très fréquentés comme les gares routières, les gares ferroviaires, les zones touristiques, les portes des écoles... elle est donc très facilement polluée par l'environnement, contenant potentiellement de nombreux risques de contamination microbiologique et chimique nocive, affectant directement la santé des consommateurs.

Báo Phú Yên•07/05/2025

Choisir des aliments de rue sûrs, non contaminés par des micro-organismes pathogènes, ne contenant pas de produits chimiques toxiques, non avariés ; Afin de prévenir de manière proactive les intoxications alimentaires et les maladies d’origine alimentaire, l’Association provinciale de protection des consommateurs recommande aux consommateurs de choisir d’acheter de la nourriture de rue à une adresse réputée ou à un endroit où les vendeurs de nourriture de rue s’acquittent pleinement de leurs responsabilités pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, comme le strict respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans le secteur de la nourriture de rue et la vente de nourriture de rue en toute sécurité.

En particulier, les consommateurs doivent savoir faire la distinction entre les aliments sûrs et les aliments dangereux afin de décider d’acheter et d’utiliser des aliments de qualité pour prévenir les maladies et apporter joie et bonheur à eux-mêmes et à leurs familles.

Source : https://baophuyen.vn/kinh-te/202505/khuyen-cao-khi-mua-su-dung-thuc-an-duong-pho-f2014ba/