Recommandations aux entreprises vietnamiennes face à la contamination radioactive des crevettes en Indonésie

Khuyến nghị doanh nghiệp Việt trước sự cố tôm Indonesia nhiễm xạ

Alors que de nombreux importateurs américains suspendent temporairement leurs commandes de crevettes indonésiennes en raison de la contamination radioactive et recherchent des sources alternatives plus sûres, les crevettes vietnamiennes devraient regagner des parts de marché sur ce marché.

La chute brutale de l'offre a provoqué une pénurie conjoncturelle sur le marché américain, tandis qu'en Indonésie, le prix des crevettes crues a fortement baissé, les entreprises ne pouvant plus écouler leurs stocks. Par conséquent, les pays disposant de capacités de transformation, tels que l'Inde, l'Équateur et le Vietnam, et dotés de systèmes de certification et de contrôle qualité rigoureux, constituent des solutions alternatives.

Face à cette évolution, l’Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP) recommande aux entreprises vietnamiennes de crevettes de transformer proactivement cette crise en une opportunité dans les directions suivantes :

Premièrement, les tests et la transparence. Des tests proactifs doivent être mis en œuvre tout au long de la chaîne d'approvisionnement, notamment dans les exploitations agricoles, les entrepôts frigorifiques et les usines de transformation. Disposer de registres de tests reconnus internationalement permettra aux entreprises de surmonter les nouveaux obstacles techniques.

Deuxièmement, il convient de promouvoir l'exportation de produits à valeur ajoutée. Lorsque la confiance en la sécurité sanitaire sera renforcée, les produits transformés tels que les crevettes cuites, panées ou aromatisées constitueront un segment attractif offrant des marges bénéficiaires plus élevées, tout en étant moins soumis aux réglementations d'inspection strictes appliquées aux matières premières fraîches.

Ensuite, il convient de diversifier les marchés d'exportation. Si les États-Unis représentent actuellement le marché le plus prometteur, une expansion parallèle vers l'UE, le Japon, le Canada et la Chine permettra aux entreprises vietnamiennes de s'affranchir de la dépendance et de réduire les risques liés au durcissement de la réglementation sur un marché donné.

Source : https://vtv.vn/khuyen-nghi-doanh-nghiep-viet-truoc-su-co-tom-indonesia-nhiem-xa-100251017095219209.htm