Inspection et post-inspection de la sécurité alimentaire des établissements de production et de commerce de produits alimentaires, des établissements produisant des ustensiles, des matériaux d'emballage et des conteneurs entrant en contact direct avec les aliments sous la gestion du secteur de l'industrie et du commerce dans la province de Quang Ngai en 2025.

Français Conformément au Plan de post-inspection n° 11/KH-BCĐTƯATTP du 3 janvier 2025 du Comité directeur intersectoriel central sur la sécurité alimentaire ; au Plan n° 6000/KH-BCT du 13 août 2025 du Ministère de l'Industrie et du Commerce sur la mise en œuvre de la post-inspection de la sécurité alimentaire en 2025 ; au Plan n° 581/KH-BCĐLNVSATTP du 27 mars 2025 du Ministère de la Santé sur la mise en œuvre de la post-inspection de la sécurité alimentaire dans la province de Quang Ngai en 2025 ; au Plan n° 704/KH-SCT du 21 mars 2025 sur la mise en œuvre de l'inspection et de la post-inspection de la sécurité alimentaire sous la gestion du Ministère de l'Industrie et du Commerce en 2025 ; Le directeur du département de l'industrie et du commerce de la province de Quang Ngai a publié la décision n° 250/QD-SCT du 24 juillet 2025 du directeur du département de l'industrie et du commerce sur l'inspection et la post-inspection de la sécurité alimentaire pour les établissements de production et de commerce alimentaires sous la gestion du département de l'industrie et du commerce de la province de Quang Ngai en 2025.

En conséquence, le 9 octobre 2025, l'équipe d'inspection et de post-inspection du ministère de l'Industrie et du Commerce s'est coordonnée avec le département économique , des infrastructures et de l'urbanisme du comité populaire du quartier de Duc Pho pour mener une inspection à Emplacement de l'entreprise : Saigon - Quang Ngai Trading One Member Co., Ltd. - Co.opmart Duc Pho (Adresse à Vinh Binh Residential Group, Duc Pho Ward, province de Quang Ngai).

Équipe d'inspection légale de l'établissement

Lors de la séance de travail, l'équipe d'inspection et de post-inspection s'est concentrée sur la vérification des documents juridiques relatifs aux activités de production et de commercialisation des produits alimentaires, ainsi que sur les inspections sur site des sites de production et de commercialisation (notamment les locaux, les équipements et les outils de production et de commercialisation, les personnes directement impliquées dans la production, la commercialisation et la conservation des aliments) . L'inspection a permis à l'établissement d'obtenir un certificat de qualification en matière de sécurité alimentaire et de se conformer à la réglementation en vigueur. L'établissement a inspecté de manière aléatoire plusieurs produits alimentaires destinés à la vente et a fourni une auto -déclaration complète des produits ainsi que des documents attestant de leur origine et de leur provenance, conformément à la réglementation. Outre l'inspection, l'équipe a également assuré la diffusion et la sensibilisation aux connaissances et à la réglementation en matière de sécurité alimentaire pour les activités de production et de commercialisation des produits alimentaires de l'établissement.

L'équipe d'inspection a effectué une inspection sur le terrain dans la zone commerciale de l'établissement.

À la fin de l'inspection, Mme Nguyen Thuy Khanh - Chef adjoint du Département de la sécurité et de l'environnement, Département de l'industrie et du commerce - Chef de la délégation a reconnu le bon respect des dispositions de la loi dans le domaine de la sécurité alimentaire de l'établissement et a demandé à l'établissement de continuer à maintenir et à améliorer la mise en œuvre de la sécurité alimentaire pendant le processus commercial, et en même temps de prêter attention à l'entretien régulier du travail : nettoyage de la zone d'entrepôt des produits et organisation et conservation des marchandises selon les instructions du fabricant ; mise en œuvre du contrôle de la température, nettoyage périodique des équipements de stockage à froid dans la zone commerciale ; stockage et mise à jour réguliers des documents juridiques connexes pour prouver l'origine et la source des produits alimentaires commercialisés conformément à la réglementation.

Quelques photos de l'usine de production de gâteaux de la région

Lors de cette inspection, afin de renforcer la sécurité alimentaire pendant la fête de la Mi-Automne 2025, la délégation a également mené des inspections et des post-inspections dans les établissements de production de gâteaux de la région. La plupart d'entre eux se sont conformés aux dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire.

Source: https://sct.quangngai.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong/kiem-tra-hau-kiem-ve-an-toan-thuc-pham-doi-voi-cac-co-so-san-xuat-kinh-doanh-thuc-pham-co-so-san-xuat-dung-cu-vat-lieu-b.html