Kien Xuong : Se concentrer sur le développement des produits OCOP

Afin de promouvoir le développement des produits agricoles de la région en vue de la création de produits spéciaux à haute valeur économique associés au Programme national ciblé sur la nouvelle construction rurale, le district de Kien Xuong a récemment encouragé le développement des produits OCOP, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus de la population.

Les produits OCOP du district de Kien Xuong sont exposés et présentés lors de festivals.

Binh Thanh est une commune riche en produits uniques grâce à sa longue tradition de riziculture intensive et à l'élevage de palourdes. Autrefois, les habitants de Binh Thanh cultivaient le riz de manière rudimentaire, sans recourir aux techniques scientifiques et technologiques ni exploiter pleinement le potentiel des terres riveraines pour améliorer la qualité et la valeur de leurs produits. L'adhésion de la coopérative au programme « Une commune, un produit » a permis d'accroître la valeur des produits et de mettre l'accent sur leur qualité.

M. Dang Van Quang, directeur de la Coopérative de commerce et de services du riz de Binh Thanh, a déclaré : « En 2021, la Coopérative a concentré ses investissements sur la production de riz Cho Goc en sachets destiné à la vente. Dans le but d’obtenir des produits sains, issus de l’agriculture biologique, et bénéficiant d’une attention particulière, notamment en matière de lutte antiparasitaire et d’achat de riz frais, de séchage, de conservation et de conditionnement, le riz Cho Goc a obtenu, dès 2022, la certification OCOP 3 étoiles. Depuis, la Coopérative commercialise en moyenne 50 tonnes de riz Cho Goc par an, soit une valeur 1,8 à 2 fois supérieure à celle d’avant. Dans la foulée, la Coopérative a poursuivi le développement de sa sauce de poisson certifiée OCOP en appliquant des procédures rigoureuses : le poisson est acheté dans des régions spécialisées dans la riziculture biologique, puis mélangé au sel marin selon des méthodes traditionnelles afin d’obtenir une saveur unique et délicieuse. » En conséquence, début 2024, la sauce de poisson du marché Goc a été reconnue comme un produit OCOP 3 étoiles, avec un prix de vente supérieur à celui des produits ordinaires.

Binh Dinh gère des zones de production de riz biologique et fabrique des produits OCOP.

La commune de Binh Dinh, située dans le district de Kien Xuong, est réputée pour ses rendements rizicoles élevés et la qualité exceptionnelle de son riz. M. Tran Thanh Son, directeur de la Coopérative de production et de commercialisation des services agricoles de la commune, a déclaré : « Outre la tradition de production de semences de riz, la commune a récemment entrepris la culture de 14,2 hectares de riz biologique de la variété Huong Com 4, afin de fabriquer des produits OCOP. Pour ce faire, la coopérative a sélectionné des parcelles aux sols les plus fertiles et n’utilise aucun produit chimique toxique. L’ensemble du processus de production est contrôlé, garantissant ainsi propreté, sécurité et qualité nutritionnelle, pour le bien-être des consommateurs. En 2024, la coopérative a acheté et conditionné 35 tonnes de riz biologique de Binh Dinh, vendu sur le marché au prix de 35 000 VND/kg, soit 15 000 VND/kg de plus qu’auparavant. »

Dans la commune de Thong Nhat, soucieuse de préserver les valeurs traditionnelles et de promouvoir la marque des produits du village artisanal, la coopérative de tissage de lin Nam Cao a récemment décidé de créer une gamme de produits de literie en lin répondant aux critères des produits OCOP 4 étoiles au niveau provincial.

Mme Luong Thanh Hanh, directrice de la coopérative, a déclaré : « Afin de rester en phase avec les tendances du marché, la coopérative a développé une gamme variée de produits destinés à l'exportation, tels que du lin et de la soie, de la soie, des ao dai, des robes, des bracelets et des foulards en soie. Tous ces produits sont confectionnés exclusivement à partir de lin de haute qualité, tissé à 100 % avec du fil de soie produit par les villageois eux-mêmes. De plus, cousus et brodés à la main, ils possèdent un caractère unique, bien différent des produits industriels. De la culture du mûrier à l'élevage des vers à soie, en passant par le filage du lin, le tissage et la teinture, la parure de lit en lin et soie témoigne de la beauté et de la tradition du tissage du lin dans l'ancienne commune de Nam Cao. La certification OCOP contribue non seulement au développement durable de la coopérative et à la valorisation des produits, mais elle garantit également des emplois stables à 200 artisans du village. » Dans les mois à venir, la Coopérative continuera de développer de nouveaux produits aux designs uniques, s'efforçant de faire des ensembles de literie en soie Nam Cao des produits OCOP 5 étoiles à l'échelle nationale.

D'après l'évaluation du Département de l'Agriculture et de l'Environnement du district de Kien Xuong : récemment, le district a mené une campagne de sensibilisation auprès des collectivités locales, des organisations et des particuliers afin de les sensibiliser à l'importance du programme « Un produit local » (OCOP). Lors de sa mise en œuvre, le Département a collaboré avec les organismes compétents pour accompagner les organisations et les particuliers dans le respect des critères et des procédures d'obtention de la certification OCOP, conformément à la réglementation. Cette collaboration s'est notamment traduite par la promotion des produits dans les médias, sur les plateformes de commerce électronique et par leur participation à des foires et expositions, tant au niveau provincial que national. À ce jour, 19 produits du district ont obtenu la certification OCOP. Dans l'optique de développer des produits OCOP valorisant les atouts locaux, le district de Kien Xuong poursuivra ses efforts de sensibilisation et de mobilisation auprès des organisations et des particuliers afin d'améliorer la qualité des produits. L'objectif est que chaque produit OCOP génère une forte valeur économique et contribue à la promotion des produits typiques du district auprès des consommateurs, tant au niveau provincial que national, participant ainsi à la transformation de la structure économique et à l'amélioration des conditions de vie de la population.

Source : https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/49/220411/kien-xuong-chu-trong-phat-trien-san-pham-ocop