Les agriculteurs de Thanh Ha sont occupés par la récolte de bananes du Têt

En ce moment, les producteurs de bananes de la commune de Thanh Ha (Hai Phong) s'affairent à prendre soin des fruits et à les protéger en prévision de la récolte de bananes du Têt.

Les bananes vendues pour le Têt sont soigneusement conservées par la famille de M. Cao Van Tho dans le village de Xuan An.

Un miracle de soins

Dans les champs verdoyants des villages d'An Lao et de Xuan An, les plus beaux régimes de bananes naines ont été commandés très tôt par les commerçants. À An Lao, de nombreux foyers cultivent désormais les bananes en grappes, récoltant ainsi les jeunes plants sur plusieurs générations. D'autres, en revanche, ne cultivent qu'un seul plant afin de garantir la qualité et d'en prendre davantage soin.

Lorsque les bananes sont en régimes, les familles doivent leur apporter une alimentation adéquate et les emballer soigneusement pour les protéger des parasites. Les envelopper dans du plastique ou des sacs permet également aux bananes de conserver une apparence plus brillante et plus belle, et les préserve des champignons et du mildiou. Chaque bananier doit notamment être soutenu par 3 ou 4 tuteurs en bambou pour résister aux intempéries.

D'après l'expérience de M. Tran Van Xanh, du village d'An Lao, qui a passé toute sa vie au milieu des bananiers, « la période entre la formation des régimes et la récolte des bananiers est aussi celle où le temps est très changeant. Certaines années, les bananeraies subissent de violentes tempêtes qui ravagent tout. C'est pourquoi il vaut mieux prévenir que guérir. Chaque bananier est soigneusement attaché et protégé par les villageois. S'il est endommagé, c'est que le Têt est perdu. »

Depuis longtemps, les habitants de la commune de Thanh Ha utilisent du fumier de poulet composté pour enrichir le sol, le garder meuble, favoriser la croissance des bananiers et assurer une production de fruits homogène. Après la récolte des bananes du Têt, à chaque pleine lune du deuxième mois lunaire, ils replantent des bananiers, créant ainsi un cycle de production durable pour de nombreuses années.

Pour avoir de belles grappes de bananes à vendre à temps pour le Têt, les habitants de la commune de Thanh Ha ont acquis une grande expérience en la matière. Chaque bananier ne produit qu'une seule grappe ; si les bananiers ne sont pas bien soignés, la floraison sera précoce, la récolte aura lieu avant le Têt ou la qualité sera médiocre.

Les bananes cultivées dans la commune de Thanh Ha et vendues pendant le Têt sont des bananes naines aux petits fruits et aux régimes joliment courbés, parfaits pour orner les plateaux de fruits traditionnels. Selon les producteurs locaux, les bananes naines symbolisent l'abondance et la prospérité, ce qui explique leur popularité supérieure aux bananes occidentales durant cette période.

« Économies » pour le Têt

Les bananes vendues pendant le Têt sont souvent chères.

La commune de Thanh Ha compte actuellement environ 30 hectares de bananes destinées à la vente pendant le Têt, principalement concentrés dans les villages de Xuan An et An Lao. Autrefois, cette région était le grenier à bananes du district de Thanh Ha, dans l'ancienne province de Hai Duong , pour le Têt. Outre la culture abondante du litchi en pleine saison, certains villages de la commune de Thanh Ha considèrent la banane comme une culture essentielle en raison de sa forte rentabilité. Les bananiers contribuent à améliorer les conditions de vie des habitants et à favoriser leur développement.

À cette période, de nombreux vergers voient arriver des commerçants venus acheter et commander des bananes pour le Têt. Les propriétaires y accordent donc une grande importance et veillent à la sécurité de leurs plantations. M. Cao Van Tho, du village de Xuan An, explique que les bananes récoltées par sa famille pour le Têt sont principalement vendues sur les marchés de Hanoï et de Quang Ninh. Si la famille se rend directement au marché pendant le Têt, elle peut gagner plus de 300 000 VND par belle grappe. La vente aux commerçants, bien que moins rémunératrice, reste néanmoins très profitable. C'est pourquoi, pour de nombreuses familles, les bananes du Têt constituent une véritable épargne pour cette fête.

Cependant, depuis trois ans, les habitants de la commune de Thanh Ha sont confrontés à une pollution des sols qui entraîne une production de bananes instable. De nombreuses bananeraies sont endommagées au moment de la récolte. Les plants jaunissent à partir du sommet et se couchent, obligeant à vendre les régimes prématurément. Bien que plusieurs équipes de recherche soient venues effectuer des analyses et prélever des échantillons de sol pour déterminer le niveau de pollution, les mesures correctives restent très coûteuses.

M. Dang Van Hanh, secrétaire de la cellule du Parti du village de Xuan An, a déclaré que malgré de nombreuses innovations dans les pratiques agricoles, comme le séchage du sol et l'épandage de chaux pour la désinfection, la maladie persiste. « La culture de la banane pour la récolte du Têt est souvent bien plus rentable que celle des autres cultures. Certains ménages réalisent un bénéfice de 200 à 300 millions de dongs par an, mais actuellement, les agriculteurs rencontrent des difficultés pour cultiver leurs terres. Nous espérons que les autorités à tous les niveaux prendront en compte cette situation et mettront en place des solutions pour soutenir les agriculteurs et assurer une production plus durable », a déclaré M. Hanh.

Selon Nguyen Thi Thuy, vice-présidente du comité populaire de la commune de Thanh Ha, face au fait que de nombreuses zones de culture de bananes sont touchées par la pollution des sols et des ravageurs difficiles à contrôler, la localité espère que le secteur agricole et les agences spécialisées de la ville continueront d'enquêter et d'évaluer les causes de la pollution des sols, et fourniront en même temps des conseils sur les techniques agricoles sûres, la rotation raisonnable des cultures et le traitement durable des sols.

En attendant des mesures globales, la commune encourage les ménages à utiliser des engrais organiques, à améliorer leurs sols et à appliquer les procédés VietGAP dans leurs productions. « Dans de nombreux villages de la commune de Thanh Ha, la culture de la banane pour le Têt est pratiquée depuis des décennies. C'est une source de revenus importante en fin d'année. Nous souhaitons maintenir les surfaces cultivées pour la vente pendant le Têt tout en garantissant un environnement de production sûr et stable pour la population sur le long terme », a déclaré Mme Thuy.

Les bananes vendues pendant le Têt ne sont pas simplement des produits agricoles, mais aussi un élément culturel du peuple vietnamien, associé à la coutume traditionnelle d'exposer des plateaux de cinq fruits pendant les fêtes du Têt, en signe de vœux pour une nouvelle année d'abondance et de prospérité.

MINH NGUYEN

Source : https://baohaiphong.vn/nong-dan-thanh-ha-tat-bat-vao-vu-chuoi-tet-528504.html