La volatilité du marché chinois comporte toujours des risques imprévisibles, ce qui fait que les marchandises vietnamiennes exportées vers ce marché sont toujours instables et inquiétantes.
Les exportations de fruits et légumes en 8 mois dépassent celles de toute l'année 2022
Depuis de nombreuses années, la Chine est le principal marché de consommation de nombreux produits agricoles vietnamiens. Surtout cette année, avec la réouverture de ce marché, le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes n'a cessé d'augmenter et devrait battre le record, atteignant 5,5 milliards USD. Jusqu'à présent, après seulement 8 mois, le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes a dépassé 4 milliards USD, dépassant de loin le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes pour toute l'année 2022 qui était de 3,34 milliards USD.
Le marché chinois présente un grand potentiel pour de nombreux types de fruits vietnamiens, mais comporte également des risques.
M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a commenté : « Les exportations de fruits et légumes de cette année ont atteint une valeur élevée et une bonne croissance grâce à une forte consommation sur le marché chinois. D'autres marchés comme les États-Unis, la Corée du Sud et le Japon ont également augmenté leurs importations, mais le taux de croissance est resté inférieur à celui de la Chine. Parmi eux, le fruit du dragon, la mangue, le jacquier et la banane sont les quatre fruits dont le volume d'exportation est le plus important, représentant environ 85 % du volume actuel des exportations de fruits frais du Vietnam. »
En ce qui concerne la contribution, le durian représente à lui seul 30% du chiffre d'affaires total des exportations de fruits depuis le début de l'année. Cela montre que le plus grand marché de consommation de fruits et légumes du Vietnam reste la Chine. Au cours des 8 premiers mois de cette année, les exportations de durian du Vietnam ont atteint environ 1,3 milliard de dollars, dont 90 % ont été exportés vers la Chine. On s'attend à ce que les exportations de durian vers la Chine atteignent cette année un montant record de 1,5 milliard de dollars. En outre, la Chine augmente également ses achats d'autres fruits tels que les bananes, le jacquier, le fruit du dragon, la pastèque...".
M. Cao Ba Dang Khoa, secrétaire général par intérim de l'Association vietnamienne de la noix de coco
M. Vu Duc Con, président de l'Association du durian de Dak Lak , a déclaré : « La forte chaleur du durian a entraîné une augmentation rapide des superficies cultivées. Le pays compte 34 provinces productrices de durian, dont certaines s'étendent sur plus de 10 000 hectares. La production a ainsi dépassé les 863 000 tonnes. À Dak Lak seulement, la superficie cultivée a atteint 28 000 hectares, et la plupart des districts et villes de la province y sont présents. Le prix élevé actuel du durian génère d'importants profits pour les producteurs. Le potentiel de consommation des légumes et des fruits du marché chinois est indéniable. Lorsque ce marché est en forte demande, les jardiniers vietnamiens sont immédiatement enthousiasmés, comme en témoigne le fait que les habitants convertissent massivement leurs terres à la culture du durian. »
Concernant les produits à base de noix de coco fraîche, M. Cao Ba Dang Khoa, secrétaire général par intérim de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a également informé : « Les noix de coco vietnamiennes seront officiellement ouvertes à l'importation par la Chine ce mois-ci ou le mois prochain, ce qui donnera un élan considérable à l'industrie nationale de la noix de coco. L'Association vietnamienne de la noix de coco prévoit que la Chine contribuera à augmenter le chiffre d'affaires des exportations de noix de coco de 20 à 30 %, et qu'une production stable contribuera également à améliorer les conditions de vie des producteurs de noix de coco. »
Risque constant
L’attrait et l’importance du marché chinois ne peuvent être niés, mais ce marché comporte également de nombreux risques contre lesquels il faut se prémunir. De nombreux fruits et produits agricoles vietnamiens étaient autrefois de grands succès en Chine, mais sont désormais « en lambeaux ». Par exemple, le fruit du dragon avait autrefois le chiffre d’affaires d’exportation le plus élevé parmi les fruits, atteignant plus d’un milliard de dollars, mais maintenant sa superficie et sa production ont progressivement diminué car le prix et la production ont tous deux diminué.
Ou comme le fruit de la passion, un produit très prisé lorsque la Chine a ouvert son canal d’importation officiel, de nombreux endroits dans les hauts plateaux centraux ont étendu la superficie cultivée, mais le prix a ensuite chuté. En particulier, ces derniers jours, la Chine a restreint les importations de homard, ce qui a empêché de nombreuses entreprises de réagir à temps. Des tonnes de fruits de mer coûteux sont morts en masse, causant d’énormes pertes aux entreprises.
Plus précisément, selon le département des douanes de la ville de Mong Cai ( Quang Ninh ), chaque jour, en moyenne, environ 100 camions de fruits de mer frais et congelés sont autorisés à l'importation et à l'exportation grâce à l'ouverture. Mais ces derniers jours, la Chine a soudainement restreint les importations de homard, laissant les entreprises incapables de réagir à temps. Des tonnes de homards sont morts en masse avant de pouvoir être vendus.
S'adressant à Thanh Nien , Mme Nguyen Thi Anh Thu, directrice de Thanh Nhon Seafood and General Trading Company Limited (HCMC), spécialisée dans l'exportation de homards, a déclaré : « La suspension temporaire des achats de homards par la Chine a fait pleurer les gens en raison des pertes. Les homards nationaux ont toujours été vendus illégalement aux postes frontières, et malgré l'instabilité des prix, il y a toujours des acheteurs. Mais soudainement, ce marché a cessé d'acheter ces derniers jours, je ne sais pas pourquoi. Heureusement pour moi, il n'y a pas de camions en ce moment, sinon je ne sais pas ce qui se serait passé. »
Commentant le marché chinois, Mme Thu a admis que la consommation en Chine est très bonne, la demande est élevée mais les risques sont toujours très élevés. « Ces deux dernières années, j'ai signé de nombreux contrats d'exportation officiels vers la Chine. Mais lorsqu'il y a concurrence sur les prix avec d'autres fournisseurs, ou lorsque la consommation diminue, ils cessent d'acheter. Même avec des contrats officiels, nous sommes toujours confrontés à ces difficultés. Les petits commerçants qui achètent et vendent illégalement courent un risque bien plus grand », a expliqué Mme Thu.
Concernant le durian, M. Vu Duc Con est également inquiet : « Actuellement, à Dak Lak, seuls 9 000 à 28 000 hectares sont récoltés, les autres en sont à leur phase d'investissement. Imaginez ce qui se passera dans quelques années, lorsque des dizaines de milliers d'hectares de durian commenceront à porter leurs fruits, mais que le marché chinois connaîtra des difficultés ? » Selon M. Con, la majeure partie de la superficie consacrée aux durians à Dak Lak est actuellement cultivée en association avec d’autres arbres. Si l'on considère les conditions d'octroi d'un indicatif régional en croissance, celles-ci ne sont pas remplies car l'exigence obligatoire est de se spécialiser. Il s’agit d’un problème difficile qui ne sera probablement pas résolu dans un avenir proche.
La volatilité et les risques du marché chinois sont évidents pour tout le monde. Cependant, dans de nombreux cas, la faute nous incombe également. M. Dang Phuc Nguyen a déclaré : « Récemment, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a reçu plusieurs avis de l'Administration générale des douanes chinoises (GACC) concernant des violations des exigences de quarantaine phytosanitaire pour les expéditions de bananes, de jacquiers, de mangues, de longanes, de pitayas et de durians exportés du Vietnam vers le marché chinois. Par conséquent, outre la promotion de la délivrance de codes de zones de culture, les localités doivent également mettre en place un contrôle rigoureux afin de minimiser la fraude liée à ces codes, qui affecte l'image de marque des fruits et légumes vietnamiens exportés. »
Concernant les produits à base de noix de coco fraîche qui sont sur le point d'être officiellement exportés vers ce marché d'un milliard d'habitants, M. Cao Ba Dang Khoa a averti : « L'ouverture du marché chinois offrira un formidable potentiel de consommation, mais il existe aussi des risques de fermeture et de chute des prix en cas d'incident. Les noix de coco vietnamiennes ont également connu des difficultés ces dernières années, car ce marché a resserré le commerce informel. Comparées au durian ou au homard, les noix de coco vietnamiennes bénéficient d'un avantage en raison de la diversité de la demande et sont utilisées comme matière première pour de nombreux produits. Il convient de mettre en garde contre la fraude consistant à emprunter des codes régionaux pour consommer des produits ailleurs. Ce problème touche de nombreux produits agricoles exportés vers la Chine. S'il n'est pas rapidement corrigé, il aura de nombreuses conséquences. »
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![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside la réunion spéciale du gouvernement sur l'élaboration des lois en mai](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/22/1c880aae96fd4e0894abc47a46fe19ba)
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