Selon le Comité populaire de la province de Lam Dong, le Festival mondial du patrimoine du café 2025 se déroulera du 18 décembre 2025 au 2 janvier 2026. Il s'agit de la première activité organisée pour attirer les touristes dans la province en cette fin d'année, promouvant ainsi la marque de café Lam Dong et positionnant Da Lat comme une destination mondiale pour le café.
Selon Mme Nguyen Thi Bich Ngoc, directrice adjointe du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Lam Dong, la région organisera en décembre une série d'événements internationaux afin de promouvoir son image, d'attirer les touristes et de développer les opportunités de coopération en matière d'investissement. Le Festival mondial du patrimoine du café 2025, en particulier, est considéré comme un événement phare, contribuant à renforcer la notoriété du café de Lam Dong à l'échelle mondiale.
Le festival se déroulera sur la place Lam Vien (quartier de Da Lat), avec un espace d'exposition de 34 stands présentant du café et des produits culinaires , ainsi qu'une série d'activités culturelles, artistiques, expérientielles et de mise en relation qui se dérouleront tout au long de la saison du festival.
L'un des points forts de cette édition du festival est la « Semaine du Voyage Mondial du Café », qui recrée l'univers du café à bord d'un train – le Voyage du Patrimoine – à la gare de Da Lat. Ce wagon historique de 1932 a été restauré et transformé en « Circuit du Café de Da Lat – Wagon du Patrimoine du Café », offrant une expérience unique qui associe patrimoine architectural et patrimoine caféier. Le festival exposera également une œuvre d'art réalisée à partir de grains de café Robusta, établissant un record vietnamien et contribuant ainsi à attirer davantage de touristes et de créateurs.
Le festival jette également les bases de nouvelles initiatives internationales telles que l'Alliance Vietnam-Monde du Café (GCA), visant à valoriser les grains de café vietnamiens et à renforcer la présence du Vietnam dans l'industrie mondiale du café ; il organise également le Concours international des baristas (Concours mondial du patrimoine du café 2025) afin de rassembler des baristas talentueux du Vietnam et de nombreux autres pays.
Source : https://baohaiphong.vn/lam-dong-lan-dau-to-chuc-le-hoi-di-san-ca-phe-toan-cau-2025-527756.html
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