Dak Lak met résolument en œuvre des solutions pour la campagne caféière 2025-2026.

DNVN - Le Comité populaire de la province de Dak Lak vient de publier la directive n° 011/CT-UBND relative à la production, la récolte, la transformation et la consommation de café pour la campagne agricole 2025-2026, dans un contexte où ce secteur clé devrait être confronté à de nombreux défis liés au marché et au changement climatique.

Avec une superficie de plus de 212 000 hectares et une production annuelle de plus de 530 000 tonnes, le café demeure un pilier de l’ économie provinciale. Toutefois, la fluctuation des prix, les exigences de plus en plus strictes du marché international et les aléas climatiques font de la nouvelle campagne caféière un défi de taille qui requiert une action concertée.

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Conformément à la directive, les présidents des comités populaires de district, de commune et de quartier doivent intensifier les efforts de sensibilisation et exiger des particuliers et des entreprises qu'ils s'abstiennent de récolter le café vert. Le taux de fruits mûrs à la récolte doit atteindre au moins 85 % et ne doit pas être inférieur à 80 % en fin de saison.

La province encourage également fortement le remplacement des fours de séchage traditionnels polluants par des technologies de séchage modernes afin de garantir la qualité et la valeur des grains de café.

Le Comité populaire provincial a chargé le Département de l'agriculture et du développement rural de se coordonner avec le Département des ressources naturelles et de l'environnement pour prendre l'initiative de la mise en œuvre de la directive, et en même temps de coopérer avec les instituts de recherche et les écoles pour mettre en production des variétés de café à haut rendement résistantes au changement climatique.

Une autre tâche importante consiste à poursuivre la coordination de la mise en œuvre des exigences du règlement de l’Union européenne sur la déforestation et la dégradation des forêts (EUDR) pour le café ; en parallèle, il convient de revoir le plan de replantation pour la période 2026-2030.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce est chargé de superviser les activités d'achat et de lutter rigoureusement contre la spéculation sur les prix et les poids, ainsi que contre la fraude commerciale. Parallèlement, il renforcera la promotion du commerce et soutiendra les entreprises dans leur expansion commerciale, notamment à l'exportation.

La police provinciale est tenue de renforcer la gestion des logements des travailleurs saisonniers, de déployer des mesures pour maintenir la sécurité et l'ordre, de combattre et d'éradiquer rapidement les groupes de voleurs de café, les rackets et les bandes pratiquant la spéculation.

La Banque d'État du Vietnam, succursale 11, a demandé aux établissements de crédit de privilégier les sources de capitaux pour les prêts à l'achat, à la transformation, à l'exportation et à la replantation du café ; dans le même temps, de rendre le processus transparent, créant des conditions favorables à l'accès au capital pour les particuliers et les entreprises.

Le Comité populaire provincial a également demandé à l'Association du café Buon Ma Thuot d'intensifier ses efforts de sensibilisation aux réglementations EUDR et d'aider ses membres en matière de traçabilité et de développement de marques locales de café de spécialité.

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Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/dak-lak-quyet-liet-trien-khai-giai-phap-cho-nien-vu-ca-phe-2025-2026/20251125030414814