Devenez riche en appliquant la technologie moderne à la pisciculture

En 2018, après avoir obtenu son diplôme universitaire, M. Hung a travaillé pour plusieurs entreprises de la ville. Lors d'une visite dans un modèle d'élevage de poissons très efficace dans le district de Cu Chi, M. Hung a décidé de retourner dans sa ville natale pour reprendre l'entreprise familiale d'élevage de poissons.

En plus des connaissances et de l'expérience en pisciculture enseignées par son père, il a activement visité et appris des modèles efficaces de pisciculture dans et hors de la ville d'An Khe. Il suit également régulièrement des formations sur les techniques de pisciculture et recherche des informations dans les livres, les journaux et les réseaux sociaux pour reproduire et développer le modèle.

M. Hung a déclaré : Ma famille possède 3 étangs de plus de 3 000 m2 pour élever des poissons commerciaux et 12 réservoirs de 15 à 20 m2 pour élever des races de poissons telles que la carpe herbivore, le tilapia rouge et le tilapia. La famille entretient environ 220 couples de carpes argentées, de tilapias rouges et de parents tilapias pour s'approvisionner de manière proactive en alevins de poissons. Chaque mois, l'étang fournit environ 50 000 alevins. Lorsque les poissons atteignent la bonne taille, ils sont relâchés dans des étangs pour être élevés comme poissons commerciaux ou vendus à des clients dans le besoin.

« Afin d'améliorer l'efficacité de la pisciculture commerciale sur cette même surface, j'ai décidé en 2020 d'augmenter la densité de la pisciculture commerciale de 100 poissons/m² à 150-200 poissons/m². Cependant, en raison du manque d'oxygène dans l'eau et de la pollution des sources d'eau, les poissons sont morts en masse à l'approche de la date de récolte. J'ai subi une perte de près de 700 millions de VND », a déclaré M. Hung.

M. Le Dinh Hung a mis en œuvre avec succès un modèle d’élevage de poissons dans des bassins recouverts de bâche. Photo : AP

Cependant, M. Hung ne s’est pas découragé. Après avoir compris la cause, il l'a résolue en utilisant des produits biologiques pour traiter l'environnement agricole, nettoyer la source d'eau et convertir les déchets et les restes de nourriture en plancton bénéfique pour les poissons. Pour éviter le manque d’oxygène, il a ajouté une pompe d’aération à oxygène dissous à chaque étang.

De plus, il prévient proactivement les maladies des poissons en ajoutant des vitamines mélangées à la nourriture, aidant ainsi les poissons à augmenter leur résistance. Quand les poissons étaient petits, M. Hung les nourrissait avec du son mélangé ; À partir du deuxième mois jusqu'à l'âge adulte, les poissons sont nourris de grains de maïs, de tourteaux d'arachide et de vers de calcium. Les poissons élevés dans un environnement aquatique stable, avec une nourriture adéquate, riche en nutriments, grandissent rapidement, ont une viande ferme et sucrée et sont populaires sur le marché.

« Après 8 mois d'élevage, la carpe herbivore atteint 4 kg/poisson, et le tilapia rouge et le tilapia 1,2 à 1,5 kg/poisson après 6 mois, puis je les vends. Le poisson fini coûte entre 45 000 et 70 000 VND/kg, les alevins entre 120 000 et 280 000 VND/kg. Chaque année, j'approvisionne le marché avec 50 à 60 tonnes d'alevins et de poissons commerciaux, réalisant un bénéfice de plus de 500 millions de VND », a déclaré M. Hung.

Sans s’arrêter à la méthode d’élevage traditionnelle, M. Hung a appliqué en 2024 la technique d’élevage de poissons dans des bassins recouverts de bâche. L'avantage de ce modèle est qu'il peut utiliser d'anciennes porcheries ou étables à vaches ou des terrains vides recouverts de bâches pour élever des poissons. Les eaux usées provenant de la pisciculture peuvent être utilisées pour cultiver des légumes hydroponiques, ce qui permet à la fois de nettoyer l’environnement et d’augmenter les revenus.

« J'ai guidé 4 ménages pour mettre en œuvre avec succès le modèle d'élevage de poissons dans des bassins recouverts de bâche ; en même temps, je me suis occupé des produits pour les familles », a déclaré M. Hung.

M. Le Dinh Hung (à droite, groupe 5, quartier d'An Binh, ville d'An Khe) partage son expérience et ses techniques d'élevage de poissons dans des bassins recouverts de bâche avec certains ménages de la région. Photo : AP

Partageant son expérience et ses techniques de pisciculture avec M. Hung, M. Doan Huynh Duc (Groupe 6, An Binh Ward) a rénové fin 2024 2 étangs de 1 500 m2 pour élever du tilapia rouge commercial.

« Auparavant, ma famille creusait un étang pour obtenir de l'eau afin d'irriguer les légumes et d'élever des poissons pour améliorer nos repas. Après avoir découvert le modèle de M. Hung, j'ai décidé d'arrêter mon activité de cosmétiques et de me lancer dans la pisciculture. Je récolterai fin mai. J'ai également investi avec M. Hung dans la pisciculture ; depuis début 2025, j'ai réalisé un bénéfice de 30 millions de VND. Prochainement, je continuerai d'investir dans dix bassins bâchés pour développer le modèle de pisciculture », a expliqué M. Duc.

S'adressant aux journalistes, M. Nguyen Kim Vinh, président de l'Association des agriculteurs du quartier d'An Binh, a déclaré : « Avec diligence et désir d'apprendre, M. Le Dinh Hung a maintenu et développé avec succès le modèle d'élevage de poissons pour la reproduction et la pêche commerciale.

M. Hung collabore également régulièrement avec l'Association pour introduire du poisson dans de nombreux marchés organisés par la ville et les districts voisins, auxquels font confiance les consommateurs et les éleveurs. L'Association guide et soutient M. Hung pour enregistrer les produits OCOP pour les alevins et les poissons commerciaux.

Source : https://baogialai.com.vn/lam-giau-nho-ung-dung-cong-nghe-hien-dai-vao-nuoi-ca-post320190.html