Hai Duong Ayant dû quitter son emploi de chauffeur en raison de maux de dos, Nguyen Dinh Quynh est rentré chez lui pour faire des recherches et élever des oiseaux d'ornement, gagnant environ un milliard de VND par an.
En 2010, alors qu'il était chauffeur contractuel dans les carrières, M. Quynh, 25 ans, du quartier de Long Xuyen, district de Kinh Mon, s'est retrouvé au chômage en raison d'une hernie discale et de douleurs dorsales qui l'empêchaient de rester assis longtemps. Lors de ses journées de traitement à domicile, il a découvert les poules et les oiseaux d'ornement, une espèce unique qui le passionnait depuis son enfance.
« J'ai soudain réalisé que les animaux de compagnie uniques étaient très rares dans le Nord. C'était l'occasion de créer une entreprise », se souvient M. Quynh. Avec les 16 millions de VND d'économies de sa famille, il s'est rendu à Phu Tho pour acheter dix couples de poules à neuf éperons et quatre couples de faisans à élever dans le jardin de plus de 500 mètres carrés de ses parents.
Les faisans accompagnent M. Quynh depuis le début de sa carrière. Photo : Le Tan
Grâce à des soins attentifs, au bout d'un an, les oiseaux et les poules de M. Quynh ont pondu des œufs à la ferme. Cependant, la production était difficile. Chaque jour, il se rendait à Hanoï et à Hai Phong pour présenter les produits, vendant à l'unité, mais toujours sans succès.
Voyant son mari fatigué, la femme de Quynh lui a suggéré de quitter la ferme, de retourner à la carrière ou de conduire un camion pour gagner sa vie. « Je passais de nombreuses nuits blanches, je ne supportais pas de laisser ma femme et mes enfants souffrir, mais si j'abandonnais dès les premières difficultés, je ne réussirais pas. Je me suis dit que j'étais encore jeune, que je faisais ce qui me passionnait et que je devais persévérer », a confié Quynh.
En revoyant ses méthodes de vente, il s'est rendu compte que vendre des poulets et des oiseaux aux restaurants comme spécialités n'était pas raisonnable et ne pouvait concurrencer les poulets classiques. Au sein des associations d'animaux de compagnie, il a constaté que la vente de poulets exotiques et de magnifiques faisans comme animaux de compagnie rapporterait plus cher et permettrait d'élargir son marché. M. Quynh a donc décidé de changer d'orientation.
Chaque jour, il prenait de nombreuses photos des poules et des faisans colorés et les publiait sur des groupes de vente. Grâce à son honnêteté et à son enthousiasme, après une semaine de vente, il a conclu plus de dix commandes intéressantes. La ferme a progressivement repris vie. Les clients qui l'ont achetée l'ont recommandée à d'autres.
Le tournant décisif pour M. Quynh fut sa visite au zoo de Hanoï en 2012. En voyant le couple de paons indiens déployant leurs queues et dansant, il fut fasciné. « J'ai couru au poste de sécurité pour demander à acheter les paons. Ils m'ont indiqué de rencontrer les dirigeants. Bien sûr, ma demande a été rejetée », a raconté M. Quynh à ce moment-là.
Voyant le jeune Hai Duong fasciné par le couple de paons, le directeur du zoo l'a dirigé vers le parc national de Cuc Phuong (Ninh Binh) pour acheter la race. Très vite, il a amené quatre couples de paons indiens à la ferme. Cette race est plus petite que le paon vietnamien, mais douce, et si elle est élevée longtemps, elle s'accroche aux humains et aux nids. Un jour, il a oublié de fermer la cage, et plus de dix paons ont volé dans les environs. Toute la famille est partie à leur recherche, mais n'a pas réussi à les attraper, pensant qu'ils étaient perdus. La nuit, les paons se sont rappelés à la cage.
Le paon indien, l'animal de compagnie qui a aidé M. Quynh à changer de vie. Photo : Le Tan
Les paons indiens sont chers et difficiles à élever, mais faciles à élever. Ils se nourrissent principalement de maïs, d'arachides et de bananes mûres. Pour leur offrir un environnement confortable, M. Quynh a construit une cage circulaire de 30 mètres carrés de large, entourée d'une clôture en maille B40, et l'a placée dans un endroit frais. Il a répandu du sable jaune au sol pour absorber l'humidité et prévenir les vers. Il a également appris aux paons à manger de l'ail pour prévenir les maladies.
Craignant que les parents ne dégénèrent, M. Quynh se rendait souvent dans les endroits où se trouvaient des mâles pour en acheter d'autres. « Fin 2011, j'ai entendu dire que Thai Nguyen possédait une ferme qui remplaçait les mâles, alors je suis allé en moto pour en acheter en pleine nuit. Ce jour-là, il faisait un froid glacial. Lorsque j'ai ramené l'oiseau à la maison, il est mort de froid, et j'avais aussi une forte fièvre. La douleur était indescriptible », se souvient M. Quynh.
En 2013, le troupeau de paons a été infecté par la grippe, risquant de tout perdre. M. Quynh a cherché de l'aide partout, suppliant des experts de lui montrer comment guérir par téléphone. Par la suite, le troupeau de paons s'est stabilisé et a commencé à pondre. Les femelles se reproduisent dès l'âge de 2 ans, pondant 18 à 22 œufs par an ; à 5 ans, elles en pondent plus de 30. Au début, le taux d'œufs avariés atteignait 60 %. Plus tard, il a dû construire un incubateur haut pour résoudre ce problème.
Après avoir constitué une couvée d'environ 50 paons, M. Quynh a commencé à les vendre. Les œufs de paon se vendent entre 600 000 et 800 000 VND ; les paons d'un mois au plumage vert coûtent 800 000 VND ; les paons blancs et multicolores coûtent entre 1,7 et 2 millions de VND ; les paons à joues jaunes coûtent entre 3 et 4 millions de VND ; et les paons à plumes argentées entre 6 et 8 millions de VND. Le prix des paons adultes ne dépasse pas 20 millions de VND ;
Des chevaux nains sont testés par M. Quynh. Photo : Le Tan
En 2014, M. Quynh a économisé sur le jardin de 500 m² de ses parents pour acheter un terrain et agrandir la ferme à 3 600 m². En 2021, une deuxième ferme a été construite sur un terrain de 2 500 m². « Le capital d'investissement total s'élève à ce jour à près de 2 milliards de VND, provenant entièrement des bénéfices de la ferme », a expliqué M. Quynh.
Actuellement, les deux fermes comptent 200 paons, 300 faisans et des dizaines de poules à longue queue, et en vendent plus de 500 chaque année. M. Quynh fabrique également des spécimens de paons et conseille sur l'aménagement de jardins pour l'élevage d'oiseaux d'ornement. Il tente également d'élever des chevaux nains, des autruches australiennes et des poules à crête de rose (une race de poule anglaise médiévale).
« Les espèces ornementales précieuses, souvent utilisées dans les zones écologiques et les jardins mais dont l'offre est limitée au Vietnam, seront l'avenir de la ferme », a expliqué M. Quynh à propos de l'orientation future.
M. Pham Van Tuyen, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Long Xuyen, a hautement apprécié le modèle d'élevage d'oiseaux d'ornement de M. Quynh. « L'efficacité économique de la ferme est exceptionnelle. Grâce à cela, Quynh a reçu le prix Luong Dinh Cua en 2014. Aujourd'hui, la ferme d'élevage d'oiseaux est un modèle à suivre pour les autres membres », a déclaré M. Tuyen.
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