Préparez une délicieuse salade de pastèque à la thaïlandaise pour l'été

Cuisine Nourriture délicieuse

• Samedi 8 avril 2023 17h01 (GMT+7)
• 17h01, 8 avril 2023

Rafraîchissante et facile à préparer, cette recette de salade de pastèque thaïlandaise allie le sucré et le piquant mieux que jamais.

Photo : Whiskaffair .

Cette combinaison estivale de pastèque et de vinaigrette d'inspiration thaïlandaise va révolutionner vos papilles. Cette salade est sans gluten et peut facilement être préparée en version vegan.

Avec des ingrédients simples, il vous faudra moins de 10 minutes pour avoir un plat sain.

Ingrédient

• Jus de citron frais : 50 ml
• Peler et râper le gingembre
• Oignons verts : 2 bulbes, finement émincés
• Poivron rouge : 2, finement tranchés
• Feuilles de basilic frais, hachées
• Pastèque sans pépins : 1/2 fruit, tranché
• Concombre : 2, finement tranchés ou coupés en petits morceaux
• Autres fruits : pêches, cantaloup... (selon le goût) coupés en dés et épépinés
• Cacahuètes grillées à sec, concassées
• Épices : sauce de poisson

Fabrication

Étape 1 : Dans un grand bol, fouettez le jus de citron vert, le gingembre et la sauce de poisson. Incorporez les oignons verts, le piment et le basilic.

Photo : Shireen Awner.

Étape 2 : Ajoutez la pastèque, les pêches et les cacahuètes dans le bol et mélangez bien. Parsemez de basilic et de cacahuètes et servez immédiatement.

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Caissier

Salade de pastèque thaïlandaise Salade de pastèque thaïlandaise

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