Les prunes de mi-saison sont très bon marché, seulement 10 000 VND/kg. Les femmes en profitent pour les acheter et se racontent la recette d'un sirop de prunes extrêmement facile et délicieux pour se rafraîchir.

GĐXH – En haute saison, les prunes inondent le marché à des prix imbattables, à partir de seulement 10 000 VND/kg. Les ménagères s'emparent rapidement de la recette pour préparer une boisson rafraîchissante à base de ce fruit, facile à préparer et à conserver.

Prunes super bon marché, seulement 10 000 VND/kg

Selon une étude de PV, les prunes sont actuellement de saison et envahissent le marché. Sur les marchés locaux de Hanoï ou sur Internet, il est facile d'en trouver à des prix imbattables. Selon la taille des fruits, le prix varie de 10 000 à 50 000 VND/kg, et de nombreux détaillants les vendent à seulement 10 000 VND/kg.

Selon Mme Nguyen Duong, vendeuse de prunes en ligne, les prunes Son La sont vendues beaucoup moins chères qu'au début du mois. Si, au début du mois, selon la qualité et la taille des fruits, le prix de vente fluctuait entre 60 000 et 100 000 VND/kg de prunes de primeur, il n'est désormais plus que de 10 000 à 20 000 VND. Les prunes sont mûres, les fruits sont gros, réguliers et charnus, et leur goût est plus sucré, ce qui les rend très prisées par de nombreux consommateurs.

Les prunes sont vendues en abondance au marché. Photo : PT

Les prunes de Son La se vendent 10 000 VND. Photo : PT

Mme Phuong Hoang a donné un conseil pour choisir des prunes : il est conseillé de choisir des prunes avec des tiges et des feuilles fraîches. Elles doivent être charnues, lisses, sans meurtrissures ni vers. Les bonnes prunes sont recouvertes d'une fine couche de poudre blanche. Pressées délicatement, elles ne sont pas molles, noires avec des reflets rouges et verts, et sont à la fois croquantes et sucrées.

Évitez de choisir des prunes trop vertes ou trop mûres, car les vertes seront acides et les trop mûres perdront leur croquant. Elles seront meilleures cuites au sirop.

Profitant que les prunes sont mûres et super bon marché, de nombreuses femmes se racontent la recette pour préparer un délicieux sirop de prunes facile à boire et à conserver.

Comment préparer une boisson d'été rafraîchissante aux prunes

Avec le partage de Mme Phuong Hoang ci-dessous, vous pouvez préparer un délicieux sirop de prune, conserver toute la saveur et être facile à conserver.

Préparez les ingrédients pour faire du sirop de prune

+ 5 kg de prunes

+ 2 ananas

+ 3 kg de sucre

Comment faire du sirop de prune :

Étape 1 : Lavez les prunes, épluchez-les, incisez-les ou retirez-en les pépins. Épluchez l’ananas, coupez-en un en dés et réduisez l’autre en purée. Faites ensuite mariner les prunes ensemble.

Étape 2 : Faites mariner les prunes avec l’ananas et le sucre, puis placez-les au réfrigérateur toute la nuit pour dissoudre le sucre. Laissez ensuite mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en écumant pendant la cuisson.

Étape 3 : Filtrez la confiture et le jus de prunes séparément. Si vous manquez de temps, vous pouvez éviter de filtrer et conserver le tout dans un bocal en verre sec au réfrigérateur.

Étape 4 : Préparez une tisane aux prunes. Mélangez 80 ml de thé, 1 kumquat et 50 ml de sirop, ajoutez des glaçons, de la confiture de prunes et de la gelée de noix de coco. Pour la préparation, vous pouvez peler d'autres prunes et les faire mariner dans du sucre pour plus de croquant.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/man-giua-vu-sieu-re-chi-10000-dong-kg-chi-em-tranh-thu-mua-va-ri-tai-nhau-cong-thuc-lam-siro-man-giai-nhet-cuc-de-cuc-ngon-172250619155258375.htm