Prunes super bon marché, seulement 10 000 VND/kg
Selon une étude de PV, les prunes sont actuellement de saison et envahissent le marché. Sur les marchés traditionnels de Hanoï ou sur Internet, on trouve facilement des prunes vendues à des prix imbattables. Selon la taille des fruits, le prix varie de 10 000 à 50 000 VND/kg, et de nombreux détaillants les vendent à seulement 10 000 VND/kg.
Selon Mme Nguyen Duong, vendeuse de prunes en ligne, les prunes Son La sont vendues beaucoup moins chères qu'au début du mois. Si, au début du mois, selon la qualité et la taille des fruits, le prix de vente fluctuait entre 60 000 et 100 000 VND/kg de prunes de début de saison, il n'est désormais plus que de 10 000 à 20 000 VND. Les prunes sont mûres, les fruits sont gros, réguliers et charnus, et leur goût est plus sucré, ce qui les rend très prisées par de nombreux consommateurs.
Les prunes sont vendues en abondance au marché. Photo : PT
Les prunes Son La se vendent 10 000 VND. Photo : PT
Mme Phuong Hoang a souligné que pour choisir des prunes, il est conseillé de choisir des prunes aux tiges et aux feuilles fraîches. Elles doivent être charnues, lisses, sans meurtrissures ni vers. Les prunes savoureuses sont recouvertes d'une fine couche de poudre blanche. Pressées délicatement, elles ne sont pas molles, noires avec des reflets rouges et verts, et sont à la fois croquantes et sucrées.
Évitez de choisir des prunes trop vertes ou trop mûres, car elles sont trop vertes et acides, et trop mûres et rouges, elles perdent leur croquant. Elles seront meilleures cuites au sirop.
Profitant du fait que les prunes sont mûres et super bon marché, de nombreuses femmes se racontent la recette pour préparer un délicieux sirop de prunes facile à boire et à conserver.
Comment préparer une boisson d'été rafraîchissante avec des prunes
Avec le partage de Mme Phuong Hoang ci-dessous, vous pouvez préparer un délicieux sirop de prune, garder la saveur intacte et facile à conserver.
Préparez les ingrédients pour faire du sirop de prune
+ 5 kg de prunes
+ 2 ananas
+ 3 kg de sucre
Comment faire du sirop de prune :
Étape 1 : Lavez les prunes, épluchez-les et retirez les pépins. Épluchez les ananas, coupez-en un en dés et réduisez l’autre en purée. Ajoutez ensuite les prunes et laissez mariner.
Étape 2 : Faites mariner les prunes avec l’ananas et le sucre, puis placez-les au réfrigérateur toute la nuit pour dissoudre le sucre. Ensuite, mettez-les sur le feu et laissez mijoter 20 minutes à feu doux, en écumant pendant la cuisson.
Étape 3 : Filtrez la confiture de prunes et le jus de prunes séparément. Si vous manquez de temps, vous pouvez éviter de filtrer et conserver le tout dans un bocal en verre sec au réfrigérateur.
Étape 4 : Préparez le thé aux prunes. Mélangez 80 ml de thé, 1 kumquat et 50 ml de sirop, ajoutez des glaçons, de la confiture de prunes et de la gelée de noix de coco. Pour préparer le thé, vous pouvez peler d'autres prunes et les faire mariner dans du sucre pour les rendre croquantes.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/man-giua-vu-sieu-re-chi-10000-dong-kg-chi-em-tranh-thu-mua-va-ri-tai-nhau-cong-thuc-lam-siro-man-giai-nhet-cuc-de-cuc-ngon-172250619155258375.htm
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