Les prunes VietGap Son La à « prix stable » sont disponibles en rayon dans les supermarchés.

L'intégration des prunes de Son La au système de distribution national de Saigon Co.op est le fruit d'une étroite collaboration entre distributeurs, fabricants et autorités locales, afin d'amener les produits agricoles vietnamiens dans les rayons des supermarchés.

Les dirigeants de la province de Son La et de la coopérative de Saigon ont inauguré la cérémonie de lancement de la distribution des prunes de Son La dans les supermarchés. - Photo : NGOC KHANG

Trois véhicules transportant des dizaines de tonnes de prunes de Son La ont quitté la ville de Moc Chau (Son La) à l'occasion de la cérémonie de départ, en direction des centres de distribution des trois régions (Nord, Centre et Sud) pour approvisionner les supermarchés. M. Vo Tran Ngoc, directeur des ventes de la coopérative Saigon, a déclaré qu'avec plus de 800 points de vente couvrant tous les segments de marché, les prunes de Son La pourront ainsi être distribuées aux consommateurs de tout le pays, fraîches et à un prix stable. Prêts à mettre ces produits en rayon , M. Ngoc a expliqué à Tuoi Tre que ce programme n'est pas qu'une simple opération commerciale, mais qu'il a aussi une réelle portée pratique, renforçant les liens entre Hô Chi Minh-Ville et la province de Son La et soutenant durablement les agriculteurs de la province. « Il y a deux mois, la coopérative Saigon Co.op s'est associée au Centre de promotion du commerce de la province de Son La et aux célèbres régions productrices de prunes des districts de Moc Chau et Yen Chau pour préparer les produits. Les parties ont signé un accord de consommation afin de garantir un approvisionnement stable et le meilleur prix pour les consommateurs. À ce jour, tous les préparatifs sont terminés, du transport aux entrepôts, en passant par la logistique et la distribution, et nous sommes prêts à accueillir les premières livraisons de prunes dans les rayons », a déclaré M. Ngoc. La conservation est primordiale pour un produit agricole. Ainsi, après la récolte, les prunes sont triées, mises en conserve et transportées dans des véhicules isothermes ou spécialisés. Ce processus garantit que, de la récolte à la distribution, puis jusqu'aux consommateurs, les produits sont toujours maintenus à la température idéale pour préserver leur fraîcheur et leurs saveurs optimales. M. Nguyen Thanh Cong, vice-président du Comité populaire de la province de Son La, a expliqué que si, par le passé, les agriculteurs produisaient à petite échelle, récoltant uniquement ce qu'ils vendaient sur le marché, aujourd'hui, grâce à une approche axée sur la création d'une marque, la valeur des prunes a considérablement augmenté. « Nous n'avions jamais envisagé de créer une marque pour ce produit, ni imaginé que les prunes puissent se vendre à 150 000 VND/kg », a-t-il déclaré. Selon lui, la culture des prunes de Son La est pratiquée depuis de nombreuses années, notamment dans les régions de Moc Chau et Yen Chau, sur une superficie de 12 400 hectares, avec une production moyenne de 75 000 à 78 000 tonnes, et une année exceptionnelle à 100 000 tonnes. La technique de l'élagage en hauteur, qui consiste à « abaisser les branches pour créer une canopée », permet d'obtenir des prunes d'une saveur exceptionnelle, cultivées selon des méthodes de production biologiques et propres, certifiées VietGap et GlobalGap. Fier de ses prunes de Son La au goût unique, M. Cong souhaite les faire connaître dans tout le pays en valorisant leur produit. Pour ce faire, il intensifie ses efforts de promotion commerciale et collabore avec les distributeurs et les grandes surfaces à travers le territoire. Grâce à la qualité exceptionnelle de ce produit, le prix de vente direct à la ferme atteignait 130 000 VND/kg en début de saison, contre environ 80 000 à 100 000 VND/kg actuellement (20 fruits/kg). « Cultivées depuis de nombreuses années, notamment dans les régions de Moc Chau et Yen Chau sur 12 400 hectares, les prunes de Son La produisent en moyenne entre 75 000 et 78 000 tonnes, avec des années exceptionnelles à 100 000 tonnes. La technique de palissage, qui consiste à abaisser les branches pour créer une canopée dense, permet d'obtenir des prunes d'une saveur incomparable, cultivées selon des méthodes biologiques et respectueuses de l'environnement, certifiées VietGap et GlobalGap. » M. Nguyen Thanh Cong (vice-président du Comité populaire de la province de Son La) a souligné l'importance de créer des liens entre agriculteurs et distributeurs . Il a déclaré que, malgré les nombreuses difficultés que rencontre encore la province, Son La reste déterminée à investir dans la promotion de la consommation de ses produits et le développement de marques agricoles, tant au niveau national qu'international. Les prunes et de nombreux autres produits agricoles de Son La ont été présentés lors de salons agricoles à Milan (Italie) et à Nanning (Chine). La promotion et la présentation des produits agricoles ont contribué à stimuler la consommation, à évaluer les marques, à assurer la traçabilité et à mieux organiser la production, créant ainsi une filière reliant agriculteurs, entreprises et coopératives. La coopération entre le système de distribution et les autorités locales pour soutenir les agriculteurs dans l'augmentation de la valeur ajoutée de leurs produits et le développement de marques agricoles s'est avérée essentielle. M. Tran Xuan Van, directeur de la Coopérative de produits agricoles propres de Moc Chau (Son La), a indiqué que cette année, la coopérative approvisionne des systèmes de distribution modernes et des magasins d'alimentation saine, assurant un approvisionnement stable. Le prix de vente aux agriculteurs est également supérieur d'environ 30 % à celui des circuits de distribution traditionnels, plus stable et leur permet de ne pas être contraints de vendre aux négociants. « Nous bénéficions notamment d'un soutien important des autorités locales et des distributeurs pour la mise en œuvre de processus de production propres, l'envoi d'échantillons aux acheteurs pour inspection et analyse des produits, ainsi que pour la récolte et le tri selon les normes. Auparavant, la récolte était simple ; aujourd'hui, nous devons trier les produits, mais leur valeur est plus élevée et nous n'attendons plus que les négociants pour acheter, car nous avons des commandes régulières », a déclaré M. Van. M. Vo Tran Ngoc a également indiqué qu'après cet événement, la coopérative Saigon Co.op prévoit de collaborer avec le gouvernement provincial et les services compétents afin d'identifier et de sélectionner des coopératives avec lesquelles elle pourra conclure des contrats d'approvisionnement des zones de production, assortis d'un soutien financier aux agriculteurs. L'objectif est de garantir la conformité des produits aux normes et d'assurer les meilleurs prix aux consommateurs. Le vice-président de la province de Son La, M. Nguyen Thanh Cong, a abondé dans ce sens et a affirmé qu'il soutiendrait activement les producteurs et les distributeurs et les mettrait en relation afin de conclure des contrats plus avantageux. À partir de là, construire une marque de produits agricoles Son La toujours prête à répondre aux normes de production et de commerce à grande échelle, en liant la production à une transformation poussée pour un développement économique vert, rapide et durable, augmentant ainsi les revenus des agriculteurs.

Les dirigeants de la coopérative de Saigon ont visité le jardin et discuté avec le président de la coopérative. - Photo : NGOC KHANG

Après la cérémonie de départ, du 21 au 27 mai, dans les 135 supermarchés Co.opmart et Co.opXtra du réseau national, la Coopérative de Saigon organise la Semaine de la Prune de Son La. Durant cette période, les prunes seront vendues à des prix très avantageux et les supermarchés Co.opmart présenteront leurs produits, invitant les consommateurs à découvrir les spécialités de Son La et à profiter de nombreuses promotions attractives. On prévoit que la consommation atteindra 100 à 200 tonnes la première semaine suivant la cérémonie, et l'objectif pour la récolte de prunes de cette année est d'atteindre 1 000 tonnes. Un programme de présentation des produits sera également organisé par la Coopérative de Saigon, en collaboration avec le Comité populaire de la province de Son La, à Hô Chi Minh-Ville et à Hanoï, dans les supermarchés Co.opmart.

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